Lưỡi heo khìa nước dừa giòn giòn sật sật, hòa quyện trong vị nước tương và ngũ vị hương đậm đà, kèm vị nước dừa ngọt thanh dù ăn với cơm hay bánh mì đều ngon hoặc dùng làm mồi nhắm cũng rất tuyệt. Hôm nay NauNgon.com sẽ mang đến cho các bạn cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền

Từng miếng lưỡi heo ngọt, béo, giòn dai lại thơm mùi hoa hồi và quế, ăn kèm với dưa góp cùng cơm hay bánh mỳ thì thật là ngon! Dưới đây là hướng dẫn làm món lưỡi heo khìa nước dừa, mời các bạn cụng tham khảo!

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm lưỡi heo khìa nước dừa

  • 1 cái lưỡi heo
  • 1 củ gừng, 1 củ tỏi, vài nhánh hành tươi
  • 1 chén nhỏ rượu trắng
  • 2 muỗng súp xì dầu
  • 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • 1 chút màu điều hoặc bột nghệ hoặc bột ớt để món ăn có màu đẹp hơn
  • 3 hoa hồi và 1 miếng quế nhỏ
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 quả dừa tươi hoặc một lon nước dừa không đường.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 2

Cách làm lưỡi heo khìa nước dừa

Bước thứ nhất(1):

  • Lưỡi heo xát muối, rửa thật sạch rồi cho vào nước sôi chần qua. Lấy dao cạo sạch phần trắng trên lưỡi heo cho sạch.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 3

  • Cho gừng đập dập và rượu vào nước sôi rồi tráng lại lưỡi heo bằng hỗn hợp rượu gừng này cho hết sạch mùi.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 4

Bước thứ hai(2): Bằm nhỏ tỏi, hành củ. Trộn tỏi, hành, ngũ vị hương, màu điều, xì dầu và đường với nhau. Cho lưỡi heo vào ướp với hỗn hợp này khoảng 30 phút.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 5

Bước thứ ba(3):

  • Làm nóng 1 muỗng súp dầu chiên trong nồi.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 6

  • Khi dầu thật nóng thì cho lưỡi heo cùng hỗn hợp ướp vào nồi.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 7

  • Rán sơ qua hai mặt lưỡi heo.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 8

Bước thứ tư(4):

  • Sau đó cho hồi, quế vào nồi.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 9

  • Dừa đục lấy nước, chế vào nồi cho ngập miếng thịt.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 10

  • Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi nước cạn còn 1/3. xắt mỏng lưỡi, xếp lại vào nồi.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 11

  • Nêm lại cho vừa miệng. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên rồi ăn nóng.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 12

Món lưỡi heo khìa nước dừa dù thật bình dân nhưng cũng không kém thơm ngon đâu nhé! Từng miếng lưỡi heo ngọt, béo, giòn dai lại thơm mùi hoa hồi và quế, ăn kèm với dưa góp thật là ngon. Món này ăn với cơm hay bánh mì đều ngon. Vì độ béo và cay, nóng của gia vị, món lưỡi heo khìa nước dừa thích hợp hơn cho bữa ăn mùa lạnh.

Cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền phần 13

Lưỡi heo khìa nước dừa vừa thích hợp làm món ăn mặn vừa có thể thực hiện để ông xã nhâm nhi ngày cuối tuần cũng tuyệt vời lắm đấy. Trên đây là chi tiết cách làm món lưỡi heo khìa nước dừa thơm ngon giòn dai ăn là ghiền mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn! Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

salad gà thực đơn tuần sau cach làm banh bà lai lam canh ga chien sa banh mẠn thực phẩm ca sau chả cua mì trứng tươi thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ thực phẩm bổ dưỡng bánh xếp nhân phô mai thực phẩm chức năng tiêu dùng sức canh ga chien trứng rán tôm xa lach Bo bia thực phẩm đốt calo năng lượng du du song thịt heo xào Ä Ã quý Làm Bánh flan cha trung mut ngay tet mứt tep chien thach cao cho bé lam gio lam su su xao trung ngon thach dua vẹm xanh nước ép táo mien cua ngon bánh bèo Làm kem thach vo mè sốt nạc gà Mi lanh trung quoc Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối Hai san thanh long sinh tố mỳ ý sốt kem cムngムdoi truong Cải trắng dọn trứng luộc xoi ca ro ngon thanh nhã nấu xôi bằng nồi cơm điện kem dâu tây sữa chua the canh xương hầm rau củ thit heo xao khoai tay pha trà nau thit lon nau an lẩu nấm go bánh mật Rễ cách pha trà chanh mam ca cá nướng Cá hồi Hy Lạp nướng the gioi già treo nhân đậu xanh Suon ram ruoc trung ca xÔi cách làm mắm đu đủ Thit gia cay Hùng món ăn kiểu miền Nam xoi chim cau quất luon chien sot me Hến nhan thit bo hamburger sốt đậu hũ với chanh goi ca loc xoai xanh đặc đồ ăn vặt chợ Nghĩa Tân thi bo xao gia ngon gốm tia hoa qua lam pina colada muffins muoi tom rang thiên nga ngao hấp diếp gà cuộn hải sản 20 salad ca vien cach lam kem tuoi trai cay cach lam sinh to vai thieu thú nhồi bông vai thit cuon mi moi la găng tay cà tím kho lên bắp bò kho gừng sả boË kho thiệp gà nướng sốt làm kẹo mút com ga dut lo hạt tiêu pha tra gung mat ong ngon đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách canh rau bánh trôi nướng bào canh hen nau khe ngon vỏ iphone ngồng thiệp chúc mừng