Hãy chia sẻ lên Facebook

Lưỡi heo hầm hàu khô

Món ăn ngày tết như gởi trọn thông điệp tốt lành cho năm mới, bởi lưỡi heo mang ngụ ý là điều may mắn, hàu ngầm ý thuận lợi và tóc tiên mang nghĩa phát tài.
Lưỡi heo hầm hàu khô

Thành phần

  • 1 cái lưỡi heo
  • 8 con hàu khô
  • 100 g măng tây
  • 5 g tóc tiên
  • 1 thìa súp dầu hào
  • 1 thìa cà phê muối
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Lưỡi heo rửa thật sạch, luộc sơ, cạo bỏ lớp vỏ trắng bám ở lưỡi, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.Hàu khô ngâm mềm, rửa thật sạch.Măng tây cắt khúc vừa ăn, xào vừa chín.Tóc tiên ngâm nước, rửa thật sạch.
  • 2. Làm nóng dầu trong chảo, cho lưỡi heo vào chiên sơ, cho nước dùng và hàu khô vào, nêm sơ ít muối, hạt nêm, dầu hào, hầm đến khi lưỡi heo chín, cho tóc tiên vào, nêm lại vừa ăn, tắt lửa, nhắc xuống.
  • 3. Lấy lưỡi heo ra, cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa với hàu và măng tây xào, dùng nóng.

Thông tin thêm:

Lưỡi heo nên luộc sơ và cạo thật sạch mảng trắng bám bên ngoài, sau đó chà rửa bằng nước muối cho sạch nhớt. Làm như thế khi hầm, thịt lưỡi sẽ không bị tanh.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã TìmThăn heo phô mai chiên xù Thân thương bánh tằm phố Hội Thanh mát tào phớ ngày đông Thanh mát tào phớ Nghĩa Tân 'Thành phố ăn chay' Thay đổ thực đơn gia đình với phở cuốn – súp gà – khoai tây chiên | Yêu Nội Trợ Thế giới nem giòn tan phố Thái Thịnh Thèm chảy nước miếng vì mì tôm chiên phô mai Thèm chảy nước miếng vì mì tôm chiên phô mai - Món ăn ngon Thèm chảy nước miếng với món sườn nướng phô mai tuyệt ngon Thêm một cách làm phở xào nhanh mà ngon cho ngày bận rộn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thêm một cách làm phở xào nhanh mà ngon cho ngày bận rộn - Món ăn ngon Thêm một công thức phở xào Thái quá ngon Cách làm thịt heo nướng phô mai cho bữa tối Thèm thuồng những quán phở gà trộn ngon tại Hà Nội Theo chân cô gái “ăn cả thế giới” nếm thử những món ăn đường phố ngon lạ nhất Thích thú với cơm tấm giòn phố Lê Văn Hưu Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc màu ở Hà Nội Thiên đường quà vặt Sài Gòn trong ngõ nhỏ Hà Nội Thịt ba chỉ cuộn phô mai

bánh mỳ bơ ruốc bánh kem su mi trung Tra sửa banh bo com ruou quà noel Thưởng hè đậu phụ non chiên trứng muối ca long tong cách làm siro mận long heo pha lau snack khoai lang giòn tan thạch trứng cơm nắm màu Chè đậu xanh đánh sặc gỏi đọt dừa bắp bò hoa Mà cach lam bo nhung giam làm bánh dừa cake Đậm đà gỏi ruốc cà chua xanh kho cà linh bo duong Món Chao huyet cach lam con rang trung thit muoi sốt kem trứng sốt trộn salad dau hu cuon la lot nau sup voi kim chi bí quyết chọn miến cà cá cá xào cà cá chè nếp vị lá dứa tau hu cach lam mien luon chay tron cach lam mon lau vit xien ca nuong ngon bánh tart nhân bơ trứng tom rang muoi ngon cách làm đùi gà kfc xoi cốm cháo nấu nghêu Banh flan don gian nước ép từ rau củ bi do don thit hap chien bo Món ăn từ quả dừa kem bơ Kem bơ ngon lành mát ngậy do xanh Banh bao Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn gỏi vịt xoài xanh Bún mang vit Trải bánh nhà gừng cá bớp nấu canh lá lốt Goi chan Gà Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn quan khoai tay dac biet trung nhoi pho ca chép bo kho bánh khoai môn chiên heo xào cay trà đào tươi cha bap thom ngon chè dừa Sê bông cải chiên mocktail dưa chuột goi tai heo mì căn xào đậu hũ chiên lam ga dut lo cach do xoi ngon bánh dẻo zam bong cuon cai be xanh Thanh Mai cach lam suong sa canh dưa Nha canh Gà bó Bún canh chua co hu thom hoc Xe nước atiso vây Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi tỉa cà rốt Mứt cá nướng dau hu xao tuong hot Sữa đậu nành gà nướng mưối cach nau chao ca hoi cho be Vang Chè cá lóc khô các món bánh ăn sáng lam xuc xich cach lam banh ngo tiệc uop Hot vịt ham thuoc bác Dồi trường Khu so diep chien gion ngon phô cạch lam lau thai c Khung anh Com chiên duong chau com chien dua lát lốt