Lòng xào dưa dai dai, giòn giòn, trong tiết lạnh mà cả nhà quây quần bên dĩa lòng nóng hổi thì thật không còn gì bằng!- Emdep.vn
Lòng non xào dưa cải - Ngon, rẻ cơm nhà

Nguyên liệu:

+ Lòng non : 300 gram

+ Dưa chua : 200 gram

+ Hành lá : vài nhánh

+ Rau răm :  1 mớ

+ Gừng, dấm, hạt tiêu

+ dầu chiên, gia vị, hạt nêm.

Cách làm:

- Cách làm sạch lòng: gừng bóc vỏ rồi cắt 1 miếng bằng móng tay cho vào bên trong lòng, dùng tay tuốt cho miếng gừng chạy từ đầu này sang đầu kia rồi bóp lòng non với muối hạt, sau đó bóp với dấm, rửa thật sạch, để ráo, cắt lòng thành miếng vừa ăn.

- Hành lá, rau răm cắt khúc.

- Phi thơm hành lá, cho lòng vào xào nhanh tay khoảng vài phút với chút hạt nêm rồi trút ra đĩa. Lưu ý không xào lòng lâu lòng sẽ bị dai.

- Dùng chảo đó cho dưa vào xào đến khi dưa chín mềm, hơi đậm màu thì cho lòng vào đảo nhanh, cho hành lá, rau răm vào, tắt lửa, đảo đều.

- Trút lòng xào dưa ra đĩa, rắc hạt tiêu, dùng nóng.

Nàng chủ bếp Lê Nguyệt Anh 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lòng non xào dưa cải cơm nhà tối nay emdep em dep thực đơn cỗ tết món ngon cho mâm cỗ tết.

Ẫm thực Ä am snack trái chuối canh măng móng giò 9 doc đoàn phở xào chay bánh phở đậu hũ chè lạnh Món ngon từ của quý Bun kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe món hàu món ngon dễ làm cà thu kho kem cây đậu đỏ bữa ăn trưa áp chảo Thịt xiên áp chảo dâu tây mochi trứng cuộn cơm cach nau mi vit tiem miến xào thịt gÃƒÆ ram chanh 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài cánh gà sốt dầu hào ngon tự làm tương cà mực khô nấu cháo bánh khoai lang hạnh nhân banh bao bap cai lam banh beo ha tinh HoÃƒÆ mề gà xào ngồng tỏi miến trộn hến mi xao gion xôi đỗ đen hat oc cho yen mach chia Sữa dừa cách là ớt sate chè bí đỏ lạc dÃ Æ n muối đậu phộng tự may lòng non xào nem cuộn hột gà nướng nấu chè dừa non Cach Nau Lau CA bánh bao nhân kim chi nộm tai heo lam com gao mon xao thom ngon banh cuon cach lam khoai tây bọc tôm 膼岷璵 bánh ấn độ kho cá bạc má bánh táo nướng sushi cuon cua rau cu sot ngon cách làm cơm gà rim nghệ thịt cuộn xoài cach lam bo dau phong gà hầm rau củ nộm gà bắp cẩi thit heo cha bong Che nha dam Đui ga nuong ưa chuộng mì ý xào gà sá ng cán cach lam kim chi han quoc goi nam a xào bò với củ cải khô xào gà với su su Kheo Tay dui ga roti lam mon banh tao cam Thịt xiên nướng bánh mousse khoai lang lò nướng nuoc canh ga miến xào cach lam trung 11 nau che khoai lang KEM DAU nấm mon ngon tu dua leo lam kim chi ngon Tráng Miệng GÃ Æ Canh xương hầm ga rang xa ngón Canh Khổ Qua Dồn Thịt mut kiwi hÃƒÆ my giò thủ May công thức bánh gato hình trái tim mướp đắng kho ngô gà nhồi hat đồ cho bé món cuốn đà nẵng ếch xào măng Ng o Thịt Gà hấp tom thit rim sa te cach lam banh mi kep thit Cach lam thit vien cách làm gà xào sa tế BÁNH DOREMON dưa leo trộn nau bun thit nuong rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi