Cách làm lòng lợn xào nghệ là sự kết hợp không chỉ từ hương vị mà còn từ màu sắc, chắc chắn bạn sẽ rất ấn tượng với vị giòn ngọt của lòng lợn
Cách làm lòng lợn xào nghệ vàng ươm giản đơn ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram lòng lợn
+ 1 củ nghệ tươi
+ 150 gram rau thơm
+ 2 củ hành tím
+ 50 gram lá hẹ
+ 100 gram bún tươi
+ Gia vị: dầu chiên, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu.

Cách làm lòng lợn xào nghệ vàng ươm giản đơn ngay tại nhà

Cách làm lòng lợn xào nghệ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế lòng lợn, nghệ và rau thơm

  • Lòng lợn làm sạch rồi xát sạch cùng với muối ăn, dùng dao thái khúc ngắn chừng 2 cm.
  • Nghệ bạn rửa thật sạch đất, cạo sạch vỏ, đập dập và xắt nhỏ.
  • Hẹ bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra và để ráo nước, thái khúc ngắn vừa ăn.
  • Rau thơm nhặt và rửa thật sạch, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Hành tím bóc vỏ và băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín lòng lợn với nghệ

  • Đầu tiên bạn cho hành tím băm thật nhỏ vào chảo phi thơm cùng với chút dầu chiên, sau đó cho tiếp lòng lợn vào chảo, đảo đều, rồi tiếp tục cho nghệ tươi và nêm thêm chút gia vị gồm: muối, hạt nêm, đường cát trắng, nước mắm, xào cùng sao cho lòng lợn thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành và thưởng thức món lòng lợn xào nghệ

  • Khi bạn thấy lòng lợn chín, thì cho tiép bún tươi vào xào chừng 3 phút, rồi rắc hẹ thái khúc vào nêm gia vị cho vừa ăn rồi thưởng thức nhé.

Sự độc đáo và mới lạ của món ăn này chính là sự kết hợp của nghệ và lòng non cùng với bún tươi, mang đến món xào có thể thay thế hoàn toàn cho bữa ăn cùng gia đình bạn. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể cải thiện thực đơn cho gia đình với món xào đặc biệt này sẽ rất thú vị nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Menu banh khoai lang Mexico nấu hoành thánh bánh kem sinh nhât củ cải dầm chua com cho be mon an chinh mứt thơm chua ngọt Cún Khang Canh thịt viên khoai tây thịt ba rọi kho thơm miss a muc xao chua ngot ngon cach lam chan gio ham k Vitamin dau hu thit thom ngon khô mực cách làm món chay Món kho chay ngon cho cach che bien bo vo vien Chiên tom rang hanh dua vang dam sua ngon trà sữa vị hong kong Làng banh da cua thom ngon kem trà xanh sữa trứng cút rán sốt nấm kho cá linh kinh nghiem nau an banh ran khoai lang dam đồ ăn mi tom chuối xanh đánh xéo hai san sirup mint Ếch xào gừng homemade cream cheese Về Phồng xôi nhân thập cẩm bo dua hau tự làm phá lấu cach lam sen hap thap cam Món Ngon gà kho banh bao nhan thit cuu banh nho ngon dưa leo canh nhồi thịt Nga Nguyễn Thái Lan LÃ Ã TRỨNG cùi dưa xào ớt chuông kẹo dẻo chanh leo bao tử cá xào 4 món ốc hương thơm ngon suon kho tau cach lam bo nuong la tortilla Hầm banh lot la dua tron nom dam gao canh cua muop rau day thit chien chua ngot Làm Bánh ran lam banh bot ngan lop cach lam banh quy my xao Oatmeal luon kho Cach Nau Chao Thit Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon banh trung thu ngon thit heo xao chua ngot ragu mut dua tra xanh ngon cach lam banh uot cuon thit lam kem tra xanh ngon thit ba chi kho trung cut bún xào nam bộ thit ga chien xu ngon sup ca hoi bi do Cá kho nhớ gì mà nhớ hủ tiếu xào cach lam banh pie trai cay bài trí canh nam lam vit nuong tam mat trung cut ngon thuc don cho be Món Hấp me ngam đương ngon salad bo ngon sốt ớt xào trứng ga nau ngu qua Bang thit cuon rau cu ngon long ga xao thom ngon gỏi bao tử heo với cải chua Cách chọn và sơ chế nội tạng động bo cuon sa ngon mon ngon viet nam cui dua banh mat Khám phá lam xuc xich muc cuon thom ngon Tôm lạc bọc đường Bi do xao Mam tom Làm Bánh mon ngon tu luon tuong ca chua ngon mon a BANH CHUOI ca kho rieng thực đơn mon banh nep dau ngon bo cuon sac mau