Cách làm lòng lợn xào nghệ là sự kết hợp không chỉ từ hương vị mà còn từ màu sắc, chắc chắn bạn sẽ rất ấn tượng với vị giòn ngọt của lòng lợn
Cách làm lòng lợn xào nghệ vàng ươm giản đơn ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram lòng lợn
+ 1 củ nghệ tươi
+ 150 gram rau thơm
+ 2 củ hành tím
+ 50 gram lá hẹ
+ 100 gram bún tươi
+ Gia vị: dầu chiên, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) thìa muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu.

Cách làm lòng lợn xào nghệ vàng ươm giản đơn ngay tại nhà

Cách làm lòng lợn xào nghệ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế lòng lợn, nghệ và rau thơm

  • Lòng lợn làm sạch rồi xát sạch cùng với muối ăn, dùng dao thái khúc ngắn chừng 2 cm.
  • Nghệ bạn rửa thật sạch đất, cạo sạch vỏ, đập dập và xắt nhỏ.
  • Hẹ bạn nhặt và rửa thật sạch, vớt ra và để ráo nước, thái khúc ngắn vừa ăn.
  • Rau thơm nhặt và rửa thật sạch, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Hành tím bóc vỏ và băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào chín lòng lợn với nghệ

  • Đầu tiên bạn cho hành tím băm thật nhỏ vào chảo phi thơm cùng với chút dầu chiên, sau đó cho tiếp lòng lợn vào chảo, đảo đều, rồi tiếp tục cho nghệ tươi và nêm thêm chút gia vị gồm: muối, hạt nêm, đường cát trắng, nước mắm, xào cùng sao cho lòng lợn thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành và thưởng thức món lòng lợn xào nghệ

  • Khi bạn thấy lòng lợn chín, thì cho tiép bún tươi vào xào chừng 3 phút, rồi rắc hẹ thái khúc vào nêm gia vị cho vừa ăn rồi thưởng thức nhé.

Sự độc đáo và mới lạ của món ăn này chính là sự kết hợp của nghệ và lòng non cùng với bún tươi, mang đến món xào có thể thay thế hoàn toàn cho bữa ăn cùng gia đình bạn. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể cải thiện thực đơn cho gia đình với món xào đặc biệt này sẽ rất thú vị nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh đậu bánh bò bông Nam Bộ món ngọt Nga Vũ Cu cai trang bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn banh brownie socola banh rosenmunnar ngon banh tai vac nhan tom com nam muoi me banh thit ga ngon snack khoai lang nướng bi goi nhoi oc heo bong cai san ho chien bun bo huê chay cách làm canh ngao nấu sấu cà tím xào banh mi cuon cha bong ngon ca ri vit luon kho cach lam canh ca ro tráng miệng cach lam mon muc rang me cach nấu bún mộc cach lam nuoc mo cach lam xoi ruoi tom hanh canh chua bong so dua chẠcà thu cháo hạt rẻ cháo kê chè khoai cau cu sen dau do gỏi hoa điên điển canh bí nấu thịt tôm bánh mì sandwich rán gỏi sò lông trộn hoa chuối ga sot me Canh rong biển phô mai huong dan lam banh chiffon chuối rán giòn huong dan lam banh mi ngon quà tặng món canh tráng dương món cháo lươn nghệ an mẹo luộc rau xanh bánh crepes mam tep chung thit măm ruôt nhà vệ sinh dưa leo nhồi thịt oc hap tieu xanh pho cuon thap cam ngon khoai nướng smoothie cách làm bánh trôi thịt heo giả cầy thit heo ngam mon mien ngon cach kho suon non voi gung tom nuong hat sen trộn mì xoài chín bánh mì cuộn kiểu hàn bánh phô mai cacao bánh tôm thịt hấp cách làm sườn kho cách làm đậu sốt chua ngọt cách nấu canh cá nấu dưa cơm nếp trứng muối cach lam banh gao vien han quoc lẩu gà hầm thuốc bắc kem tươi lẩu thịt ếch mẹo làm bánh nhót ngon CÃƒÆ nÃƒÆ u nước ép chanh với ổi khoai tây làm bánh xíu mại xốt cà xôi ngô hạt Ai Cập cổ đại Ông Chim cút bông bí chiên Hái Vòng cổ Lau ca duoi Khéo tay rau má cach nấu chè húê món ăn từ thịt heo Xi dau bánh rán chiên xù Mứt bánh tráng thịt heo bầu xào thịt kem sữa tươi kiwi banh trung thu ngon bun bo huê pound cake cách nâu xôi dưà cach lam mon ca tim nhoi cach lam ga ro ti nuoc dua cach lam vit lon xao me thịt quay cách làm hoành thánh canh ca doc mung ech xao sa ot trứng gà hình nhện huong dan nau cac mon an lam that lung bua com cuoi tuan couscous mùa thi mon ngon ha nam mong gio om hoa hoi ngheu sot chanh day ngon nuoc mam toi ot Gà lão giả cầy rau củ quả sò lụa sate sườn kho đậu hủ tương bần