Lòng lợn hay dồi trường khi xào với dưa cải chua được cánh đàn ông rất thích ăn, đặc biệt là ngồi nhâm nhi chén rượu với anh em, bạn bè. Tranh thủ cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thiết đãi ông xã nhé!
Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần

Nguyên liệu

- 1 đoạn dồi trường/lòng lợn khoảng 200-300gr

- 2 nhánh dưa cải chua.

- 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê nghệ đen.

- Tỏi băm, bột nêm, đường, muối, tiêu.

Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 1

 
  • 1

    Lòng lợn khi mua về, bạn nhớ xát muối làm sạch rồi rửa thật sạch bằng nước sạch, rượu trắng để khử mùi hôi nhé! Sau khi làm sạch lòng lợn, bạn để ráo nước rồi xắt thành khúc vừa ăn. Nhớ đừng xắt dài quá sẽ làm dồi bị dai khi thưởng thức nhé!

    Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 2

    Lòng cắt khúc rồi nêm với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê nghệ đen, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường vào. trộn thật đều và để qua 15 phút cho thấm gia vị.

  • 2

    Cải chua xắt khúc vừa ăn. Nếu cải quá chua, bạn có thể rửa cải qua nước sạch để bớt độ chua đi nhé!

  • 3

    Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu chiên rồi cho tỏi đã băm thật nhỏ vào phi thơm. Tỏi phi vàng rồi bạn đổ tiếp lòng lợn đã ướp sẵn vào đảo.

    Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 3

    Đến khi lòng săn lại, bạn đổ tiếp cải chua vào đảo đều nhé. Khi tất cả đã chín, bạn nêm lại món ăn cho vừa miệng rồi tắt lửa, dọn ra đĩa rắc chút tiêu và trang trí rau mùi hoặc ớt xắt lát. Dùng nóng với cơm trắng trời lạnh thì quá ngon nha!

    Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 4

Thành phẩm

Có lẽ dồi trường/ lòng lợn là một món ngon khiến tất cả cánh đàn ông đều mê mẩn. Cho dù vợ có nấu món gì từ lòng lợn cũng thấy ngon. Có vô số món ngon từ lòng lợn như dồi nhồi tiết lạc luộc, lòng xào tỏi, lòng hấp hành... mà món nào cánh đàn ông cũng gật, cũng khen ngon. Chính vì thế, ngày rảnh rỗi bạn nhớ nấu món lòng xào cải chua để chàng nhâm nhi nhé! Thêm cút rượu và anh em, bạn bè ngồi quanh, ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm xôm tụ. Món lòng xào dưa chua ấy thế mà thấy ngon hơn nhiều, thêm chút cay cay từ ớt là đủ để lên tới chín tầng mây...

Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 5

Chúc bạn thực hiện thành công món nhậu này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bàn phím quà tặng đôi bang chuoi bánh cùi dừa bánh phô mai trái cây đùi cach lam banh crepe man cách đồ xôi ngon mì ý thịt viên cang cha dau thit Trứng cá hồi cách làm đậu phụ trứng Chẳng cháo khoai thu già n tái chế chai lọ thánh dui ga ro ti đặng thu thảo chả giò cuộn Suon non chay cua chien gion Ảo Căn Huong Dan Nau An Tết Đoan Ngọc nhớ bánh tro chè đậu chem chep nuong pho mai bún măng vịt canh ca loc ngon nhậu sẠng khoà i canh khoai tu suon nuong thom ngon cong thuc lam tuong nước mắm sò lụa xào sa tế thịt thăn nấu chè củ sen Bồng cá nục nấu húng quế cach lam banh Ái nước ép với rau củ Nui Bổ bắp cải trắng xào nấm súp trái cây nấu tôm bi do tiem sườn nấu sấu là menu muc xaoa guphp?q= món ngon dễ làm nấm"> món ngon dễ làm nấm banh bao cách làm bánh dừa nướng ngọc Chung canh ga nam huong nấu canh hẹ mùa lạnh banh gato cuon chọn chế biến thịt bò cach lam banh su bap ngon mut tet tom boc sa thom ngon phấn 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị ốc xào mắm đay nau an cha la lot nhãn nhục chân giò hầm hạt sen dau hu cuon cà nhồi thịt sốt chua ngọt làm bánh mỳ kẹp chùm ngây bánh quy mật ong bánh canh cá tomyum Bánh chuối hấp MON CANH mon an ngay he kem tra xanh cách làm salad rau củ cá tương cà mut Độc đáo món cá pỉnh tộp của người Nhà bếp Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng ga tiềm bị chuối nướng mật ong món tráng miệng NhẠn Tạ canh thịt heo nấu bí hoa tai cach pha che cocktail salty dog bánh trứng hấp đậu phụ bít tết bò beefsteak sốt rượu Võ mon tom dọc mùng trộn đậu hũ than heo chien xu kieu nhat kem trà xanh bánh trái mận tuong ot chua cay kim cá mòi kho lá chanh rang nhộng trang trí nấu gà tikka Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông xot BBQ Chè hạt sen nhãn nhục mẻ cach lam mi xao tom thit cach lam thach hoa đậu phụ xào chuối chát cuộn thịt bánh tổ người hoa Súp hải sản ngay mặt khoai tay cach lam banh bao ngon gỏi cuốn chay Che bắp am thuc phan thiet sot kem bò nướng lá lốt chao an dam xử lý tình huống banh quay ngon chocolate và trà c kho Nau bun ngon cach lam chim cut chao May và bún vịt ngon cach nau pho chay Các Món hầm Thit nướng đu đủ