Lòng lợn hay dồi trường khi xào với dưa cải chua được cánh đàn ông rất thích ăn, đặc biệt là ngồi nhâm nhi chén rượu với anh em, bạn bè. Tranh thủ cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thiết đãi ông xã nhé!
Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần

Nguyên liệu

- 1 đoạn dồi trường/lòng lợn khoảng 200-300gr

- 2 nhánh dưa cải chua.

- 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê nghệ đen.

- Tỏi băm, bột nêm, đường, muối, tiêu.

Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 1

 
  • 1

    Lòng lợn khi mua về, bạn nhớ xát muối làm sạch rồi rửa thật sạch bằng nước sạch, rượu trắng để khử mùi hôi nhé! Sau khi làm sạch lòng lợn, bạn để ráo nước rồi xắt thành khúc vừa ăn. Nhớ đừng xắt dài quá sẽ làm dồi bị dai khi thưởng thức nhé!

    Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 2

    Lòng cắt khúc rồi nêm với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê nghệ đen, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường vào. trộn thật đều và để qua 15 phút cho thấm gia vị.

  • 2

    Cải chua xắt khúc vừa ăn. Nếu cải quá chua, bạn có thể rửa cải qua nước sạch để bớt độ chua đi nhé!

  • 3

    Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu chiên rồi cho tỏi đã băm thật nhỏ vào phi thơm. Tỏi phi vàng rồi bạn đổ tiếp lòng lợn đã ướp sẵn vào đảo.

    Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 3

    Đến khi lòng săn lại, bạn đổ tiếp cải chua vào đảo đều nhé. Khi tất cả đã chín, bạn nêm lại món ăn cho vừa miệng rồi tắt lửa, dọn ra đĩa rắc chút tiêu và trang trí rau mùi hoặc ớt xắt lát. Dùng nóng với cơm trắng trời lạnh thì quá ngon nha!

    Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 4

Thành phẩm

Có lẽ dồi trường/ lòng lợn là một món ngon khiến tất cả cánh đàn ông đều mê mẩn. Cho dù vợ có nấu món gì từ lòng lợn cũng thấy ngon. Có vô số món ngon từ lòng lợn như dồi nhồi tiết lạc luộc, lòng xào tỏi, lòng hấp hành... mà món nào cánh đàn ông cũng gật, cũng khen ngon. Chính vì thế, ngày rảnh rỗi bạn nhớ nấu món lòng xào cải chua để chàng nhâm nhi nhé! Thêm cút rượu và anh em, bạn bè ngồi quanh, ngày cuối tuần của gia đình bạn thêm xôm tụ. Món lòng xào dưa chua ấy thế mà thấy ngon hơn nhiều, thêm chút cay cay từ ớt là đủ để lên tới chín tầng mây...

Lòng lợn xào cải chua - món nhậu ngon cho cuối tuần - 5

Chúc bạn thực hiện thành công món nhậu này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

khoai tây nước tương mứt gừng cay bánh sữa tỉa ớt thành hoa cach lam thit ba chi cuon rau cu cháo dinh dưỡng Bánh flan cafe cach lam cupcake vị kem pho mai nộm dưa leo tôm thịt vịt nấu bia cách làm nem tai canh rau đắng đất cá đối chả gà xay mon banh bao xa xiu lam cha muc ngon cách làm chà bông tôm bánh mochi nhật bản bánh đậu xanh nhân khoai tím là ch mứt trái chùm ruột ốc cà na cháy tỏi bánh trái tim LÃƒÆ m Nem gà xào măng công thức chè khoai lang tím nấu trân canh su hào sushi cá hồi thịt cuộn đậu đũa Cai do banh deo nhat mì nướng canh đu đủ 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa sap xep vat dung nha bep Những thực phẩm không nên để trong tủ salad dưa leo mè đen nha đam Bap chuối nau xa lach kieu hy lap cổ áo Peter Pan gân bò nấu sả Thiên Trúc Mật ong ng 虏 Bí quyết sơ chế đồ khô ngon và sạch lap thịt ba chỉ rã đông xao các món hầm lẩu cá thác lác banh da cua Thịt băm salad hải sản bột nêm chay thit heo chien toi công thức nấu canh bí sữa đậu xà o me xay dưa hấu sashimi tôm tươi tai heo ngam mam Nui xào ốc xào cay chè trái bưởi trà sữa trân châu sinh tố dưa hấu vị bạc hà mon ngon ngay ram cơm chấm muối mè bánh canh bột gạo diy mÊBánh flan trái dừa oc buou xao sa te Cách đơn giản để biết trứng mới sÃƒÆ u mi quang ga trò đùa nuoc mẠmăng thịt gà chiên cay bún hến tôm rang lạc tă m sơi phơ valentine cookies nha trang miến gà cach làm rau cau nhan pho mai nom gia do ga nuong tình cappuchino Tin muối ô mai mon che com ngon quản canh dua hong gan ngong bong thận công sở Trái Cay lam ca riga nao bi do cach lam banh dua goi xoai kho ca loc trứng rán xúc xích Bánh nhãn cách làm ốc hấp tiêu xanh canh bắp cải lam nem Hến mon ngon moi ngay thuc don mon ngon gan chạo hoa anh đào muối Những thực phẩm có vị đắng nên ăn công thức mắm đu đủ