Lòng heo xào hành tây giòn sần sật thơm mùi hạt tiêu và hành, hiếm người có thể kiềm lòng trước món ăn hấp dẫn này. Cuối tuần này hãy thử trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn sau đây!
Cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn

Lòng heo trắng giòn ăn kèm với mỗi miếng hành tây cay giòn sẽ rất thú vị. Món lòng heo xào hành tây sẽ rất được lòng cả nhà trong những ngày mưa gió.

Cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu cho món lòng heo xào hành tây:

  • 150 gram lòng già
  • Nửa củ hành tây
  • 1 quả ớt chuông màu xanh
  • ⅓ (một phần ba) củ cà rốt
  • 5 gram gừng
  • 10 gram tỏi
  • 5 gram hành lá xắt nhỏ
  • 1 muỗng cà phê bột ngô
  • Gia vị: ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê ớt bột; 2 muỗng cà phê xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê giấm; muối; dầu chiên.

Cách xào lòng heo hành tây giòn ngon

  • Sơ chế lòng heo: Lòng già lộn trái lại, sau đó tuốt hết chất bẩn bên trong lòng già. Bóp sạch với giấm, chanh và muối. rửa thật sạch.
  • Đun sôi nồi với một ít nước, cho lòng già vào chần sơ rồi vớt ra, tuốt sạch lại lần nữa, rửa thật sạch.
  • Cắt dọc lòng già, rồi thái miếng hình tam giác cho vừa ăn.
  • Hành tây thái miếng cau. Cà rốt cũng gọt bỏ vỏ cắt lát xéo kim cương. Ớt chuông thái miếng vuông, rửa thật sạch tất cả rồi để ráo.
  • Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho gừng, tỏi, hành lá vào phi thơm.
  • Thêm bột ớt, đảo nhanh tay rồi nhanh chóng trút lòng già vào đảo liên tục.

Cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn phần 2

  • Xào cho lòng già săn lại, rồi thêm xì dầu, rượu trắng, 1 muỗng đường nhỏ rồi đảo đều.

Cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn phần 3

  • Trút hành tây, ớt xanh và cà rốt thái lát vào đảo đều. Thêm chút muối, giấm và bột bắp pha loãng đảo nhanh tay trong khoảng 1 phút thì tắt lửa. Thêm hành lá xắt nhỏ rồi bắc ra.

Cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn phần 4

Bên cạnh món lòng heo xào dưa hay hành dăm quen thuộc thì món lòng heo xào hành tây sẽ là một gợi ý mới để chị em lựa chọn. Mỗi miếng lòng lại ghém một miếng hành, vị giòn của cả hai thứ nguyên liệu ắt hẳn sẽ khiến bạn không khỏi thú vị.

Cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn phần 5

Cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn phần 6

Lưu ý

Chần sơ lòng trước khi xào. Khi xào lòng lửa lớn và đảo nhanh, đừng sợ lòng không kịp chín khi xào quá nhanh, bởi lòng xào quá kỹ sẽ làm mất độ giòn và không còn ngon nữa.

Trên đây là chi tiết cách làm món lòng heo xào hành tây thơm giòn quá ngon cho bữa ăn tối gia đình thêm hấp dẫn mà chúng tôi vừa trình bày cho các bạn. Hy vọng cả nhà sẽ thích! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam suon sot chanh mat ong nâ m Go i mấm bap bo thuon hanh ram B脙茠脝o bữa dua cai thao Nem nộm gà bắp cẩi meo vặt banh mi trung ngai cuu ga sot cay nau canh chùm ngây nấu thịt băm quÒ Mam nem chả lá lốt cuộn gan quÒ goi du du thai Đồ ăn vặt trai dao cuộn thịt quà chiều Hà Nội Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Ä Ã i nghe vang mon an vat diện tích nay món kho quà tặng ý nghĩa gỏi gà tứ vị Cach lam mien long ga quà tặng mẹ cac mon an thã¹ng Chung Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm Huong Dan Nau An mon che canh gà nâu cách làm bánh tằm khoai mì ThÃnh cua chien gion thanh mát cách làm chè bưởi đơn giản bap rang quelass="label" style="background-color: #852E49" href="/index.php?q=cac mon lau cho giang sinh">cac mon lau cho giang sinh đậu hũ nấu chay rau muống ngâm chua ngọt ảnh đẹp style="background-color: #BEB49C" href="/index.php?q=Dê">Dê canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon bánh flan socola quẠbà Giỗ banh bao lá hoành thánh vuông nấu chua que bánh bông lan tra bánh mì jambon cach lam cupcake trai tim cach lam hat tran chau lam muc xao trung muoi ngon che món xôi quẠcam trứng cuốn rong biển góc chân giò hầm thuốc mon ca loc kho bau ngon mà Mít xôi salad dâu tây gà despicable me SÃƒÆ bố nên bUn rieu Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà lam banh khong can lo nuong may vÃƒÆ pha bot banh xeo xà phòng giặt bảo quản cach lam banh khoai tay thit ga dễ thương Bánh khoai mì hấp 2 quẠnho Chanh chẠcà Salad dau ngon Thit nướng May và Mướp xào chè bắp non bánh gà bánh mì xúc xích cach lam bua com ngon lemon mousse cÃ Æ kho so huyet nuong sa Cach nau xoi ga túi cach lam trung trang ngao gà trộn quẠt ga nau gung bánh trôi nhân thịt Phở bò Hà Nội Phở bò Hà Nội Bông cải xanh mối trứng chiên Canh gà công thức hến xúc bánh đa bi ngon Món trai trai che bien com tay cam gan khỏe ậm bánh chuối hương cacao cach lam com hen kem lạnh Món hột vịt lộn khoái khẩu của cach lam banh ran ngon son