Bạn là người bận rộn luôn tìm kiếm những món ăn chế biến tôn sít thời gian vậy nấu ngon chấm com xin mách bạn món lòng heo xào dứa nhanh ngon hết sức đưa cơm đấy nhé! 
Thành phần
- 200 g lòng non
- 100 g tim heo
- 100 g gan
- 1/4 quả dứa
- 50 g cần tây
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ hành khô
- vài tép tỏi
- 1 miếng gừng
- vài nhánh hành lá
- 1 ít rau răm
- 1 ít rau mùi
- vừa đủ muối
- vừa đủ nước mắm
- vừa đủ bột ngọt
- vừa đủ dầu chiên
- 1 ít đường
Hướng dẫn
- 1. Gan và tim bạn chần sơ qua rồi đem xắt mỏng.
- 2. Lòng thì bạn ướp với 1 muỗng cafe tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe đường, tiêu. Để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
- 3. Dứa cắt bỏ mắt rồi xắt mỏng. Hành tây rửa thật sạch thái múi cau. Cần tây tước bỏ xơ, rửa thật sạch, thái lát xéo. Hành lá, rau răm rửa thật sạch, thái khúc. Hành khô, gừng, tỏi băm thật nhỏ
- 4. nấu nóng dầu, cho hành -tỏi -gừng băm vào phi thơm rồi cho lòng vào xào với lửa lớn. Tiếp theo cho 1 muỗng canh rượu trắng vào xào.
- 5. Khi lòng gần chín bạn cho dứa, cần tây, hành tây vào đảo đều đến khi rau chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, răm vào là xong.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
