Hãy chia sẻ lên Facebook

Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

mochi dau amthưc Com chiên duong chau bua com ngon Chuối nấu banh hap banh cuốn com ngon chém mẹo luộc thịt nổi gà hầm canh rau Com chiên mắm đường bua sang salad già cay ga nuong pho mai sushi cà lá dứa gà tiềm làm cóc dầm Bình dị bún hến cha cua ngon chân gà kho nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn xào thập cẩm Nui xào thập cẩm B脙茠脝o gà chien nước mắmcolor: #23DAFF" href="/index.php?q=pa">pa món canh bổ dưỡng lẩu chó Quá c salad vòng nguyệt quế cua chien gion banh bot troi bánh mì kẹp Trứng cá hồi canh hầm bổ dưỡng bông lan cuộn cha dau thit ẩu dong Thịt heo chiên mặn lÃƒÆ giang hat luu cà thu la dua trang tri banh lòng chả gân canh gà lạc thanh cua banh hoi cuon nem nuong ngon ghe rang muoi pink Mẹo ngâm thực phẩm khô ga nau nho Banh man cách làm kem bánh gato List Chao lam bánh khoai tay 6 canh bo ham ngon trÃƒÆ cafe banh palmier gÃƒÆ chay cac mon ăn cach lam banh gán Kho cá cách làm cá kèo kho trứng gia cầm THIT KHO TAU làm nem rán kèo bánh xu xuê cách nấu canh sườn non nhÃƒÆ mÃƒÆ cach nau vit nau chao ngon công thức chè khoai sọ canh ốc gio heo gia cay cai bo xoi long heo pha lau cach lam nem nuong banh mẠn æ æ lam vit nuong mia chè lạnh oc suon non lau bo nhung dam tôm thịt đậu khuôn mon ngon voi nui lẩu mi sot bo oc nhoi Tam cach nau lau bap bo món hoa nep tim Món chien ba rọi sốt tương cach lam sua chua ngon xôi ăn hỏi cach lam nuoc mo tran bi sup Sức cà bá lam trung vit muoi canh bau nau tom tuoi ga cuon trung muoi thom tu lam mi dau ga vit sot ruou vang ngon đậu phụ nhồi nấm chay Bò gỏi đu đủ xanh mía đài TÒ rau cau banh flan ngon phục nhà xinh Sai kem mãng cầu bi ngoi nhoi tom nuong pho mai