Trước khi tiện tay cho một số thứ “không cần thiết” vào sọt rác, hãy cân nhắc đến những lợi ích tuyệt vời của nó.

	Lợi ích của những thứ... bỏ đi | Ẩm thực - Sức khỏe

Hạt dưa hấu. Thói quen thông thường của mọi người khi ăn dưa hấu là ăn phần ruột, bỏ phần hạt. Tuy nhiên, chính những hạt dưa đen nhánh đó là nguồn phong phú protein, chất xơ, vitamin E và ma giê. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đừng vội vứt bỏ hạt dưa hấu mà hãy cất chúng vào bếp, sau đó có thể rang lên ăn để tận hưởng hết những giá trị dinh dưỡng của nó.
Lợi ích của những thứ... bỏ đi - ảnh 1Lá bông cải, vỏ hành, vỏ dưa hấu, vỏ cam... đều có mặt lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock
Vỏ dưa hấu. Giá trị tuyệt vời của vỏ dưa hấu nằm ở chỗ chúng chứa hàm lượng a xít amin citrulline khá cao, có thể giúp cải thiện lưu lượng máu. Cách sử dụng vỏ dưa hấu khá giản đơn, “ném” chúng vào máy xay sinh tố cùng với phần ruột dưa, thêm một chút dâu tây hoặc ít nước cam là có ngay ly sinh tố bổ dưỡng. Vỏ hành. Trước kia vỏ hành luôn bị xem không có tác dụng gì. Tuy nhiên, gần đây các nhà khoa học đã phát hiện vỏ hành chứa hàm lượng quercetin khá cao. Quercetin là một hợp chất có thể giúp giảm huyết áp và thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh. Để sử dụng vỏ hành, khi nấu thêm chúng vào nước hầm hay luộc, sau đó gạn bỏ sẽ thu được những giá trị dinh dưỡng của nó. Lá bông cải xanh. Các loại rau lá xanh là nguồn phong phú vitamin A, vitamin C và can xi. Vì vậy, không nên bỏ phần lá của bông cải xanh mỗi khi chế biến. Hãy cắt phần lá và cho vào xào hoặc hấp cùng với phần còn lại của bông cải. Ngọn cần tây. Một số nghiên cứu cho thấy ngọn cần tây đầy ắp hàm lượng ma giê, can xi giúp xương chắc và dồi dào vitamin C giúp hệ miễn dịch khỏe. Để tận dụng những giá trị dinh dưỡng của ngọn cần tây, cắt chúng ra và rắc lên tô canh hoặc đĩa rau xào. Vỏ cam. Theo Prevention, vỏ cam rất giàu chất xơ, giúp làm dịu hệ tiêu hóa và chứa phong phú vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Sử dụng vỏ cam bằng cách xắt nhỏ rắc lên món cá hoặc thịt gà.

Hạ Yên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lợi ích, vỏ hành, vỏ cam

gÃƒÆ kho Đậu xanh goi xoai tom chả ca bánh tráng thịt hết nước cách làm mứt dâu cách xào ốc Cha bong Ruoc sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân cach lam xoi vo vong cách nấu súp gà ngon rÆ á u bẠp cách làm cơm rượu miền cai nhoi tom ga ngon bột chiên bánh oreo mon an vat ngay lanh hau song cham mu tat que pho mai ngon cookies phô mai sữa pho ga bo vieb chân giò nấu giả cầy quẩy ngào đường may vムChẠca kho bo ngon quả hồng rã đông thịt nhanh cach nau bo sot vang thã¹ng vien xien nuong ngon chocolate sinh tố vịt ngon nem ngon hẠt sen Dac San hu tieu bún ốc chuối đậu tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực Com chien lam ruoc hải sản xào sinh tố bơ chuối mit kho chay Mực hấp nama socola cach tron mi tuong den Han Quoc cach nau bun cha ca ngon khéo tay may vá bo dau phong cach lam nem chua thom ngon ga ap chao goi hai san menu cà Cách làm bánh kem cua chien gion làm tàu hủ gỏi kết hợp cách làm rau củ hầm Chim cút caffeine tập trung nhức đầu bánh chuối nướng quẠBap cai nấu lẩu dua thom luộc gà da vàng thịt mềm thit bo tron cai thịt cuộn măng Thit bo nau canh cach lam che me den nhan GIà salad tôm dứa hoc nấu ăn bánh mỳ cuộn chà bông cách làm bánh lưỡi mèo Dua món 5 cách làm kim chi cá rô bo bit tet thom ngon ga nuong Ma Lai ngon chau dau do Cach Nau Lau Hai San canh kim chi đậu hũ trung muoi thom ngon CÃƒÆ nuc Bun Cha Banh tom Banh deo thịt bò rán tẩm vừng khung cơm chiên gà mousse chanh leo ngon Banh Tet thit kho coca cola phồng sinh tố củ sen và đậu đen banh bot ran nhan ga tôm tươi rang mặn cơm chiên kiểu thái bún riêu phố Tô Hiệu cach lam hoa qua dam thịt bò kho gừng sả bánh trôi tàu ngày valentine nước cam cách làm chè mè đen Thịt bò lam gia dau nem thinh Nấu bún canh kim chi nấu bò suon nuong thom ngon Đặc sắc gà đồi heo cắp nách thịt om coca nước ép sơ ri chim cut chien gion suon chia nuong kim chi