Gà sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng bắt mắt người thưởng thức với mùi vị thơm ngon cùng thịt gà bùi tơi, sợi phở mềm mịn cùng nước sốt ngon tuyệt.
Học cách làm món gà sốt Tứ Xuyên lừng danh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - Nửa con
  • Trứng bắc thảo - 1 quả
  • Bánh phở - 2 lá
  • Lạc giã nhỏ - 25 gr
  • Cần tây - 20 gr
  • Hành tím - 1 củ
  • Tỏi - 3 gr
  • Gừng - 3 gr
  • Ớt đỏ - 3 gr
  • Rau mùi - vài nhánh
  • Phần sốt tứ xuyên -
  • Bột nêm gà - 15 gr
  • Muối - 7 gr
  • Xì dầu - 15 ml
  • Bột thì là - 15 gr
  • Ớt sa tế - ml
  • Dầu mè - 15 ml

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm gà tứ xuyên

Bước thứ nhất(1): Cần tây các bạn rủa sạch rùi xắt nhỏ.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rùi rửa thật sạch, băm thật nhỏ

Gừng bạn cạo vỏ rùi rửa thật sạch và băm thật nhỏ

Ớt các bạn cũng rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ

Sau đó các bạn trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một bát tô cùng với nước sốt và trộn cho thật đều sao cho các nguyên liệu đều thấm gia vị

cách làm gà tứ xuyên 1

Bước thứ hai(2): Các bạn cắt phở thành miếng vửa ăn rồi xếp ra đĩa cho sạch

Trứng bắc thảo các bạn cắt thành những miếng nhỏ cho vừa ăn

cách làm gà tứ xuyên 2

Bước thứ ba(3): Luộc gà

Bạn bắc nồi lên bếp có sẵn nước rồi cho thêm gừng, tỏi rùi cho gà vào luộc (Gừng và tỏi giúp gà luộc có hương thơm hấp dẫn và đậm đà hơn). Bạn nên cho thêm một chút bột canh, Bột gọt (mì chính) để thịt gà thêm ngọt

cách làm gà tứ xuyên 3

Bước thứ tư(4):  Gà chín các bạn lấy gà ra và để ráo nước và để gà nguội. Bạn có thể để gà trog tủ lạnh 15 phút giúp thịt gà săn chắc. Sau đó các bạn chặt gà thành những miếng vừa ăn rồi xếp lên đĩa đựng bánh phỏ đã cắt ở trên. Bạn cho thêm trứng bắc thảo đã chuẩn bị sẵn rồi rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn.

cách làm gà tứ xuyên 4

Bước thứ năm(5): Bước cuối cùng chúng ta chỉ cần rắc thêm một chút vừng, lạc xung quanh và thêm vài nhánh rau mùi trang trí bên trên .

cách làm gà tứ xuyên 5

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Loại khác

banh deo bo bam kho ruoc súp pho mát bánh nếp khoai lang dẻo kim chi chai lọ trung cha hap mì kem chi Chế biến dâu tây nấu canh lá lốt chã nuỏc ot chuong Vẹm nướng bãi U Sơn Trà pancake vị chuối trà đào sữa hến hÃ Æ cách làm hoa vải chả cá rô Hạn cớm dẹp xay kem chuối hương cacao cach nau xoi gac do miến lương ca chua ngon len dẠmù tạt vàng trộn salad món chay ngon Món Hàn Quốc kem chocolate nong huong ruou tẠm dễ làm bò lúc lắc khoai tây cach lam mi xao tom thit ngÃ Æ miền trung canh ga nau khoai mon bánh mì ốc trứng hoa sứ mam cà tran chau Giải Nhiệt cách chiên tôm ngon Theo mùa banh crepe sau rieng già treo bao tử nấu ngũ vị thịt xào bông bí Chan gà sua chua dau ngon banh deo ngon món ravioli rau củ trộn tết 2016 KHO CHAY Làm Bánh sách bò hấp gừng muc xao sot chua ngot ngon kem cây chocolate bạc hà banh hamburger thom ngon vit nau bia chè chuối nước cốt dừa cach nau canh rau cu rau củ chiên đồ ăn chay cơm kiểu thái kem trái chuối banh ngon bánh tằm Mẹo ngâm thực phẩm khô salad dua hau rau mầm trộn thit bò an gi thịt xông khói bọc tâm đậu hũ hấp tôm tươi Hà gà sốt tương Ăn Vặt Bạch Banh tam cach lam banh gao lac siro atiso thịt bò cuốn Dau nấu món ngon khoai tay nuong món ngon xứ Nghệ Làm Kem món tôm tôm hoa chi cach lam tom rim cot dua An chay cơm rang Thạch ba màu Su su lam mochi thach rau cau xoai Bun tom nuong ngon thịt heo xào cay Huyết heo xay chuối và trà xanh nước chấm hải sản bun ca la giang Bánh đa kem cuộn nui xào Mong banh chocolate thom ngon trâu xào lá lốt cua bể thit heo rang muoi Nuột banh nho ngon Những miếng sushi dễ thương như kẹo trái tim huong dan nâu an Ăn Chơi kẹo mút chuối phủ socola voi