Món ăn sau khi nấu xong, có vị thơm của ngũ vị hương, bao tử mềm, lưỡi mềm nhưng vẫn còn có độ giòn, ăn với bánh mì nóng quá ngon.
Lỗ tai heo phá lấu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái lưỡi heo
  • 1 cái bao tử
  • 4 cánh tai vị (hoa hồi)
  • Quế
  • 10 cái đinh hương
  • 2 muỗng cà-phê tỏi băm
Hướng dẫn cách làm:
lo-tai-heo-pha-lau

Lỗ tai heo phá lấu

  • Lưỡi sát muối, rửa thật sạch. Trụng nước sôi cạo bỏ lớp trắng trên lưỡi đi.
  • Bao tử lộn bề trái rang trên chảo nóng với nước muối, sau đó chà rửa thật sạch lại. Làm liên tục 2 lần.
  • Ướp lưỡi, bao tử, với tỏi, muối, bột ngọt, nước tương, dầu điều.
  • Tai vị, quế, đinh hương rang lên cho thơm, cho nước dừa tươi vào nấu sôi.
  • Cho thịt đã ướp vào.
  • Đậy nắp lại nấu. Thỉnh thoảng trở mặt thịt cho chín đều và không bị khét cho đến khi cạn nước.
  • Nếu thịt chưa mềm, có thể thêm 1 ít nước lạnh vào nấu cho đến khi thịt mềm và nước cô lại. khi thịt mềm cho ngũ vị hương vào nấu thêm 5 phút thì tắt lửa.

Mong các bạn ngon miệng với món lỗ tai heo phá lấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pha lau goi tai heo tron lo tai heo ngam lo tai heo pha lau ngon

lam goi thịt bò nấu cay Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú mon an bo duong cho ba bau thịt heo nuong bo sot dam cáhc nAu an ngon măng chua soup chẠcua gừng sả kho bắp bò long ga gà c cá lóc chiên cay banh giay nhan dau do ca lang nấm kho thịt bò nấm hương kho thịt bò cách làm thịt bò khô miếng bong cai chien thuyền công thức bò kho nấm hương Canh Cach Nau Xoi NEP Cam bức tranh chân váy đơn sắc ngô xào cá bạc mã PHO GA nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó ca ri kem dưỡng thể banh bo thot not bò rim khô thịt heo kho măng canh ga uop dau hau cách làm khô bò cách chế biến món ngon thịt bò rim khô gỏi su hào bò khô nộm su hào thịt bò khô cà nướng hẹ nấu canh nấm Cách làm chao sánh củ sen nhồi thịt rán kem đá vải vị dừa Do an chay bánh khoai tây mặn mon han quoc salad trộn dầu giấm bò kho trứng cút ngà xoai chua M ª gỏi vịt trộn xoài thịt muối mon cà Cách nấu phở ngon gỏi bưởi hàu kem đá vải mix dừa bún măng suong sao hot e ngon tất dau hu rang muoi già pha che tra xanh món với bún ca hap bánh sinh nhật cốm hệ tiêu hóa tỉa dưa bắp bò kho thơm làm thịt bò khô từ thịt lợn ca bong pudding thanh long Do uong vịt lấu măng cach lam thit bo kho lam cut chien salad mỳ ca hoi sot tieu den Hậu cach nau chao hen nắng bun rieu ca thị ba chỉ kho heo xào lá chanh banh ran ngo muffin chocolate chuối khóm nướng cach nau ca ri ga ngon mon ăn gia dinh mẹo làm mứt dừa ngon chocolate cupcake ga xao sa ot ngỗng Cach lam kem cơm nắm sốt bò cach lam thit boc sa Canh chua lá giang ca chua nhoi thit heo cach lam cha tom cu sen rượu thịt xông khói cuộn thá Ÿ bụn chim cút bỏ lò ngao xào hành tây mã³n ngon bánh rán kiểu nga detox dưa hấu món kho Thịt ba chỉ kho củ cải Cach lam gio lua Mở cÃ Æ tra kho lẩu gà má i cha ech thom ngon