| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Lấy lại năng lượng với món chim cút nhồi cốm hấp | Yêu Nội Trợ

Chim cút nhồi cốm hấp là một món ăn bổ dưỡng và quen thuộc được dùng trong các bữa tiệc hay nhà hàng sang trọng. Từ những nguyên liệu giản đơn, phương pháp chế biến kiểu truyền thống  nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn. Và hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món chim cút nhồi cốm hấp ngay tại căn bếp nhà mình nhé.

Tham khảo thêm:

  • http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/huong-dan-cach-lam-ga-nuong-lo-thom-ngon-dung-dieu/
  • http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/canh-lam-cha-muc-ha-long/

Nguyên liệu của món chim cút nhồi cốm hấp

  • Chim cút: 2 con
  • Cốm xanh: 20g
  • Giò sống: 150g
  • Hạt sen luộc chín: 50g
  • Nấm hương luộc chín: 5 tai
  • Cà rốt: 50g
  • Nước dùng từ xương: 1 bát con
  • Hành tím băm, hành lá.
  • Gia vị: Tiêu,  xì dầu, dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, muối

Các bước để làm món chim cút nhồi cốm hấp:

  1. Chim cút mổ moi, sau đó đem úp ngược vết mổ xuống cho ráo nước. Hành lá, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ.
  2. trộn thật đều giò sống, 1 muỗng hạt nêm, cốm xanh, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối. Sau đó nhồi vào bụng chim cút. Dùng tăm để khâu kín lại. Bôi bên ngoài lớp da chim cút bằng một lớp xì dầu.
  3. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng sau đó cho chim cút vào, chiên cho lớp da ngoài vàng rộm lên. Vớt ra, để ráo dầu.
  4. Xếp chim cút vào đĩa sâu lòng, cùng với hạt sen, nấm hương, cà rốt ( xắt miếng mỏng, tỉa hoa), rưới lên một chén nước dùng. Sau đó đem hấp cách thủy khoảng 40 phút.Chim cút nhồi cốm hấp {focus_keyword} Lấy lại năng lượng với món chim cút nhồi cốm hấp chim cut nhoi com hap 47an559

Chim cút nhồi cốm hấp là một trong những món hấp ngon và giản đơn bên cạnh các món khác như: Cá lóc hấp củ sắn, tôm hấp, cua hấp… mà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. ^^.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam thach trai cay ngon bo bit tet thom ngon thơm ngon cách làm bánh vị chanh giá đỗ sạch tra mat Aghemono món miến ngon đạu rồng cach lam ca ri ech các kho quả sấu khoai tây bọc tứng cút lòng gà xào miến nồi cach nau canh rau den Thit vit Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích khoai Lang chien cáhc Cà phê nấm trị mốc mặm món ăn từ thịt vịt mon mi xao bo tà nh thịt heo xào hành cocktail mimosa cam cách làm dưa giá thích hợp điểu ngÃƒÆ coc tai chả cá basa cơm cháy canh ngon cach lam bun thit sau Bánh rế món ăn đặc sản Phan Thiết Rượu nếp cẩm banh phu the gac thom ngon nau mi y xao tom thịt cuộn khoai nướng làm bánh mousse gọt các món phở canh hàu Xoi dau sùp siro hoa quẠsườn nướng sả ớt ăn uống bổ thận cá rau củ canh dưa chua thịt bò xôi bọc thịt viên là hoa mieng pate gan heo hap nau chao ngheu ngon bánh táo tẩm quế Sức Cách làm dứa 四方粽子 3 món ngon từ thịt heo mi bo kho hoành bo bop thau măng tây thịt bò hầm Người sành điệu nam bộ bia guinness Ä un Lau ga noi ham sả chẽm Lưỡi sinh tố dưa hấu vị bạc hà món vịt luộc Làm Nem huong dan cach nau chao ga lúc Đặc Sản lau thit Cà kho Món gà trà 5 loại hải sản tráng dương lÃƒÆ sen cơm nắm dâu tây bọc socola cuon thit m㪠Mộc banh kem trai cay ngon dâu tây cach lam mam kho quet ngon chẳm chè xoài trân châu hà nội lam lau uyen uong cầm thit heo mieng nuong thom ngon xay bap bo bún xào kiểu Sing sản Cơm me cach lam ba chi ram dua cá mú mứt bí bong cai nam xao tom ngon bữa cơm ngon banh dua thit băm cach lam kem sua chua sam gừng tươi kho cá ba sa món mặn