| Đem món ăn ngon đến với mọi nhà!
Lấy lại năng lượng với món chim cút nhồi cốm hấp | Yêu Nội Trợ

Chim cút nhồi cốm hấp là một món ăn bổ dưỡng và quen thuộc được dùng trong các bữa tiệc hay nhà hàng sang trọng. Từ những nguyên liệu giản đơn, phương pháp chế biến kiểu truyền thống  nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn. Và hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách thực hiện món chim cút nhồi cốm hấp ngay tại căn bếp nhà mình nhé.

Tham khảo thêm:

  • http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/huong-dan-cach-lam-ga-nuong-lo-thom-ngon-dung-dieu/
  • http://yeunoitro.net/nau-an/thuc-don-dac-biet/canh-lam-cha-muc-ha-long/

Nguyên liệu của món chim cút nhồi cốm hấp

  • Chim cút: 2 con
  • Cốm xanh: 20g
  • Giò sống: 150g
  • Hạt sen luộc chín: 50g
  • Nấm hương luộc chín: 5 tai
  • Cà rốt: 50g
  • Nước dùng từ xương: 1 bát con
  • Hành tím băm, hành lá.
  • Gia vị: Tiêu,  xì dầu, dầu chiên, hạt nêm, nước mắm, muối

Các bước để làm món chim cút nhồi cốm hấp:

  1. Chim cút mổ moi, sau đó đem úp ngược vết mổ xuống cho ráo nước. Hành lá, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ.
  2. trộn thật đều giò sống, 1 muỗng hạt nêm, cốm xanh, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối. Sau đó nhồi vào bụng chim cút. Dùng tăm để khâu kín lại. Bôi bên ngoài lớp da chim cút bằng một lớp xì dầu.
  3. Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng sau đó cho chim cút vào, chiên cho lớp da ngoài vàng rộm lên. Vớt ra, để ráo dầu.
  4. Xếp chim cút vào đĩa sâu lòng, cùng với hạt sen, nấm hương, cà rốt ( xắt miếng mỏng, tỉa hoa), rưới lên một chén nước dùng. Sau đó đem hấp cách thủy khoảng 40 phút.Chim cút nhồi cốm hấp {focus_keyword} Lấy lại năng lượng với món chim cút nhồi cốm hấp chim cut nhoi com hap 47an559

Chim cút nhồi cốm hấp là một trong những món hấp ngon và giản đơn bên cạnh các món khác như: Cá lóc hấp củ sắn, tôm hấp, cua hấp… mà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. ^^.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

quán bánh mì cười banh xu xe mẠmon canh hen nau khe món cuốn cách làm bánh mỳ ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung bổ máu cách nấu các món canh gỏi thịt gà với rau đắng Canh khoai mỡ thịt gà viên nước tương Đậu Coi hấp súp lơ thien bột nghệ mát lạnh Mươp rau nhút cú lam sua chua canh thịt bò dứa thơm món canh hằng hoa đẹp sống bò xào ngó sen khoai tay xao ca chua canh mướp Bò cuốn lá lốt hat dẻ Phân biệt dầu dừa nguyên chất và tạp banh gai xoi ruoi tom hanh canh chua cà linh mua vai thanh trì thit ba chi cuon rau cu trang tri banh cách làm chè chà cẠi hoa hồng cơm niêu sô đa chanh thịt heo Mái banh bong LAN tôm rim thịt băm vịt bóp thấu canh kim chi dầu olive Cún Khang Bánh canh cá lóc bánh mì chiên ngọt lam banh khoai tay băp LÀM KEM cach lam mi somen quà tặng ý nghĩa nau an sinh tố Làm bánh không cần lò nướng ca quay thom ngon MÓN KHO Món Chính ga chien gion sot chanh cach lam nom cà y sẠhú lam chuoi nuong mat ong kiem Xu Món Ý bánh phô mai nướng Đậu hủ tắc súp gà ngô nấm cà ch là m xôi vò cơm rượu mi okonomiyaki thom XÃŽi thịt ba chỉ áp chảo kỹ May vá đỏ coc bao tu gỏi cuốn Hàn Quốc giò bỏng Bữa cơm chiều Thanh Hóa cach pha nuoc cham nem cổ hăn canh nẠm kim chà m trộn pudding Sách Dạy Nấu Ăn lam banh bong lan đắng bảng boë kho kho cá thu bánh canh cua ghẹ Miền Bắc cháo bí cach lam thit heo ngam mẠm Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ kẽm 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon Banh chung Bánh đúc Doi ĂN VẶT bua com gia dinh Cach lam tra bi dao caramel khoai tây nướng mật cach lam banh quy tết 2011 Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes rau diếp cá Hợp thit bo kho cu cai Đông