Lẩu Thái chua cay mang một hương vị khác biệt không lẫn với bất kỳ món lẩu nào khác bởi vị nước lẩu chua chua cay cay, với hương thơm của riềng, xả nhúng kèm với các loại rau và hải sản tươi sống rất tuyệt vời nhất là trong những ngày lạnh. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh sau đây nhé các bạn!
Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến món này tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 1

Nguyên liệu nấu lẩu Thái chua cay

  • 1 kilogram xương heo
  • 500 gram tôm
  • 300 gram mực
  • 1 kilogram ngao
  • Rau muống, nấm rơm, nấm đùi gà
  • 2 muỗng canh gia vị lẩu Thái, lá chanh, sả, hành tây, gia vị nêm vừa đủ

Cách nấu lẩu Thái chua cay

  • rửa thật sạch xương heo rồi chần qua nước sôi. Cho xương vào nồi đặt lên bếp ninh trong vòng 1 tiếng.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 2

  • Nấm rơm bổ dọc, nấm đùi gà cắt chéo dày khoảng 0.5cm. Đun sôi một nồi nước rồi cho nấm vào chần qua.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 3

  • Lá chanh vò nhàu, sả đập dập, cắt khúc dài 5cm. Hành tây bổ miếng cau.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 4

  • Để nấu nước lẩu, đầu tiên bạn thả lá chanh, sả vào nồi nước lẩu đã nấu sôi.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 5

  • Sau đó thêm gia vị lẩu Thái và gia vị cho vừa miệng

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 6

  • Tôm, ngao, mực rửa thật sạch. Mực cắt miếng vuông khoảng 4cm x 4cm, dùng mũi dao khía các đường chéo trên miếng mực.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 7

Thành phẩm

Vậy là đã chuẩn bị sẵn xong nguyên liệu, giờ chỉ cần bắc bếp đặt ra bàn và chuẩn bị sẵn ăn thôi nào. Nồi lẩu Thái thơm ngon, cay cay cũng là gợi ý hay để cả gia đình quây quần trong những ngày lạnh.

Sau khi nước lẩu đã sôi, đầu tiên các bạn nên thả ngao và hành tây cho nước thêm ngọt, tiếp đến mới nhúng mực, tôm và rau, và nấm. Đợi một lúc cho tất cả các nguyên liệu chín tới rồi thưởng thức thôi nào. Thỉnh thoảng đổi bữa với món lẩu Thái thơm ngon nồng đượm cũng là ý kiến hay phải không các bạn!

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 8

Vị ngọt từ xương cùng các loại hải sản rất hợp với vị cay nồng của sả, ớt và vị chua khiến cho món lẩu hải sản tuy nhiều chất đạm mà không khiến bạn đầy bụng khó chịu, ăn tuy no mà không ngán.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 9

Lưu ý!

  • Cho lá chanh và sả cây vào sẽ giúp lẩu Thái ngon hơn.
  • Khi ăn mới cho nghêu thì bạn chỉ nên nêm nhạt nhạt để nước nghêu ra sẽ mặn vừa ăn.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật giản đơn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay cho mọi người thưởng thức nhé! Mong các bạn thực hiện thành công!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu

rubik cube Gà chay me dam chua ngot thit nguoi salad ngon 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi 擦日 ép nước bưởi canh ca mu khoai mon bánh gato cacao canh sam bo luong canh gà bánh mì sốt xoài kem đá bào dâu tây cach nau che nep cam cha gio chien ngon Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu cà ri cá bánh kem đơn giản cari de công thức bánh chuối hấp dừa đồ dùng sáng tạo cơm rang kim chi xào thịt gà với rau củ chim bo cau ngon cá chiên sả măng tre sức khỏe papparoti hình người tuyết Banh tom trái mâm xôi dầm chua ngọt tà m rang bơ món ngon Yên Bái 10 ý tưởng độc đáo trang trí phòng ăn che bien ech xao mang ngon ung cach che bien dau bap bỏ túi tự làm mứt me tri ho canh rong bien dau hu cách làm tôm nấm nam kem dau tay cach lam banh quy vÃƒÆ cam trứng cút xào nấm mèo cách làm thịt ba chỉ rim mặn oc heo nem chiên xao tom nam xao trai cay tuoi sinh to hon hop mầm cải xào tỏi nâu ăn ngon 3 món ngon từ thịt vịt dau que xao cac mon salad dua leo Mẹo chọn mua sử dụng và bảo quản chợ Nguyễn Văn Trỗi bánh gối cach lam ca thu kho rieng ca thu cơm nắm chiên xì dầu sườn lợn kho dứa tôm chiên xù xóc muối cánh gà chiên sốt chua ngọt Cu luộc than heo Cach Nau Lau ECH Cha bong hướng dẫn làm bánh mon goi rau den ngon cã há sup bo ngon Thơm nồng ốc gạo miền Trung bà nh dam bim bim khoai la dua Cach lam lap xuong sa gnocchi khoai tây êm thẠch dẠo doi am thuc viêt nam cach lam banh tet nhan chuoi nu cà ngon xào đậu hũ với nấm ớt nấm bào ngư quoc bánh khoai tây chiên xù cháo bo bo cách nấu món cháo lươn thạch trứng gà lau ca keo rau dang List Cháo bún chả nướng bánh mì khoai tây bánh sữa chiên giòn canh cua nấu mướp hương công thức rau câu bí đỏ Món Ngon dừa xay Một số lưu ý cho mẹ bầu khi sử dụng Món luộc huong dan nau chao trai cách làm các món mỳ trộn ca bong tôm nướng thịt cách làm cháo sườn mon ham làm bánh com chien ba khia cac mon ngon tu qua sau ếch cháy đùi gà sinh to dua thom ngon mắt