Nếu nhà bạn có khách mà chưa biết làm món gì thì hãy chọn ngay lẩu vịt nhé, vừa dễ làm lại thơm ngon, đủ dinh dưỡng và đặc biệt là tiết kiệm nữa.
[Hình ảnh] Cách chế biến lẩu vịt cực kỳ độc đáo cho buổi sum họp gia đình

Nguyên liệu cho món lẩu vịt

– Vịt đồng: 1 con (2 kilogram )

– Dấm bỗng

– Khoai môn hoặc khoai sọ: 0,5 kilogram

– Nấm rơm: 100g

– Cà tốt, hành tây, hành tím, tỏi, hành khô: mỗi thứ 1 củ

– Dừa xiêm: 2 trái hoặc 1 lọ nước cốt dừa

– Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột ngọt, bột năng

– Bếp từ

Rau ăn kèm của món lẩu này gồm: rau muống, cải thảσ, cải ngọt, hoa chuối, giá đỗ…

Lẩu vịt thơm ngon cho buổi sum họp

Rau ăn kèm lẩu vịt có thể thay đổi theo sở thích của bạn và người thân

chuẩn bị sẵn cho món lẩu vịt

– Vịt sau khi mổ sạch, nhổ sạch lông tơ, lông ống thì chà rượu, gừng từ trong ra ngoài để vịt khỏi hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn.

– Cho thịt vịt vào 1 chiếc xoong và ướp tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hành băm, 2 muỗng dấm bỗng và để trong 20 phút để thịt vịt thấm gia vị.

– Khoai môn, cà tốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Nếu thích những hình họa ngộ nghĩnh bạn có thể tỉa cà  rốt thành hình ngôi sao, hình bông hoa…

– Nấm gọt sạch, ngâm nước lạnh

Cách nấu món lẩu vịt đượm vị

Bắc chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho ít dầu chiên, đợi dầu nóng già thì thêm 1 muỗng cà phê tỏi băm phi vang rồi cho thịt vịt, cà rốt, khoai môn, nấm vào xào, trong khi xào lên để lửa vừa, đảσ đều tay cho thịt thấm gia vị. Nên đảσ thịt liên tục trong 5 phút.

 

Lẩu vịt thơm ngon cho buổi sum họp

Lẩu vịt thích hợp cho những buổi sum họp, gặp mặt

Từ từ đổ nước dừa xiêm và nước lạnh ngập mặt nguyên liệu. Bật to lửa cho đến lúc sôi thì vặn nhỏ lửa để hầm vịt cho mềm.

– Sau hầm 10 phút thì bạn cho hành tây, mùi tàu, hành hoa, hành tím bào mỏng phi vàng lên trên mặt và bắc xuống.

chuẩn bị sẵn bếp từ và đặt xoong lẩu vịt lên đó, Đợi đến khi xoong lẩu sôi trở lại thêm sa tế vừa ăn là có thể nhúng rau ăn kèm và dùng bữa. Để món lẩu vịt thực sự độc đáo và là món ngon mỗi ngày bạn nên có kèm đĩa rau giá, bắp chuối, 1 số loại rau thơm ăn kèm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu

cuoi tuan Má ³ bánh bột mì kẹp thịt gion sup mi thit bo Tà m sot barbecue ngon thịt ba rọi kho món ngon từ ớt chuông sa lát ớt chuông nướng cá thát lát chiên rau củ bánh lưỡi mèo công thức trứng chiên sốt cà sot barbecue tai nha sa lát cá ngừ hình thuyền súp hải sản cang cua rang muoi ngon cháo nấu ngao tu lam sot barbecue nấm nấu lẩu bà nh noel dui ga sot tuong an sang cách làm trả sữa Thái cach lam banh mit Món Âu trộn rau muống ha cao ngon lam banh pancake sa lát củ sen cach nâu bun tôm chiên sốt chè trái đu đủ cach lam banh quy Bí quyết làm và bảo quản hành phi gỏi xoài canh cÃƒÆ chua sa lát dưa hấu thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai canh chua hào sữa hủ tiễu mật sa lát mực trộn cách làm xôi đỗ xanh lá dứa Hai cách ngâm chanh đơn giản xoi ngo ngon cong thuc nau bun bo mon nam dui ga mùa hè rau cau la nep hương dân cach lam dậy bánh canh thịt heo mẹo nấm kinh giới cuốn thịt Giản dị với bánh nếp chay sa lát rong nho chất tạo nạc am thưc tom vien chien nau ga cánh gà lam de suon kho ngot kem trái bơ và nước dừa pasta nấm nước hoa salad cÃƒÆ chua sa lát táo zam bÃƒÆ nh khoai sandwich xác ướp cơm chiên gà xé nấu canh dưa hồng với cá Lạng Sơn skort banh men xôi xoài thái lan pho thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên bánh pho mát thịt xông khói tu lam vit quay sa lát tôm cach kho ca ngon canh ga chien gion ba rọi nướng cocktail bông asito đỏ chọn thực phẩm khô cách làm phô mai chiên bánh trung thu đẹp độc lạ bánh bông lan móc chìa khoá cách làm chè đào sa lat bò cupcake chocolate cach lam nau nuoc dung ga ngon thit đậu hũ non bọc phô mai rán bánh bột đậu nành warabimochi cách nấu canh bà nh khoai lang cupcake sa muoi Mì Quảng sợi nhớ sợi thương sen nấu mứt gà kho hat de sa ot pudding dâu Khoai mà xơ mít kho đậu hũ non spaghetti bí ngòi Tản cà ri cà canh cà cach lam sot bo bam Bánh Trung Thu Đồ ăn vặt món nhậu ăn khi xem world cup cach nà u mận bắc