Lẩu xí quách ấm nóng cùng vị ngọt của nước dùng cộng sức hấp dẫn của các nguyên liệu khiến lẩu luôn có sức lôi cuốn vô cùng đặc biệt, đảm bảo sẽ chinh phục mọi người cho mà xem. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh sau đây nhé!
Cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh

Gió mùa về cùng bạn bè và người thân ngồi xì xụp, quây quần bên nồi lẩu nóng thật tuyệt vời.

Cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 1

Không khí đang tràn về trên khắp phố phường cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi và lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu. Nồi lẩu ấm nóng cùng vị ngọt của nước dùng cộng sức hấp dẫn của các nguyên liệu khiến lẩu luôn có sức lôi cuốn vô cùng đặc biệt.

Lựa chọn các món lẩu để nấu trong thời tiết này không quá khó bởi có rất nhiều loại cũng như nguyên liệu. Lẩu xí quách sẽ là một món đặc biệt và mới lạ dành cho bạn.

Nghe xí quách có vẻ là lạ nhưng thực chất nó chính là xương hầm. Món lẩu rất dễ chế biến với những đoạn xương heo. Ban đầu thì là thế nhưng sau này người ta còn thay xương heo bằng xương bò, xương gà, xương dê… đều ngon cả.

Cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 2

Xí quách thường dùng làm lẩu xí quách, một loại lẩu có hương vị mới lạ, ít xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng. Lẩu xí quách được chế biến từ nước xương hầm kết hợp với các nguyên liệu như táo đỏ, lê, nấm tuyết nhĩ… nên nước lẩu thơm mùi rau quả rất tinh khiết… Có nhiều người còn cho thêm vào lẩu thịt gà, tôm… cũng quá ngon. Cái này tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình.

“Nhân tiện” gió mùa sắp tràn về, làm nồi lẩu xí quách rồi cùng nhâm nhi, nghe tiếng gió lào xào ngoài khe cửa, cảm giác thật là ấm áp.

Nguyên liệu nấu lẩu xí quách

  • Nước dùng heo, xương heo (còn thịt)
  • Nấm tuyết, củ năng
  • Cà rốt, Ngô Mỹ, gừng, hành Boarô
  • Hành tím, tần ô, xà lách xoong, cải thảo
  • Bún

Cách nấu lẩu xí quách

  • Xương làm sạch. Nấm tuyết ngâm và cắt vừa ăn. Củ năng: cắt vừa ăn. Cà rốt: tỉa hoa và cắt lát. Ngô Mỹ và hành tím cắt khoanh. Gừng cắt sợi, hành Boarô cắt khúc xéo.

Cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 3

  • Các loại rau: làm sạch và trình bày ra đĩa.

Cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 4

  • Xương nấu chín mềm sau đó cho nấm tuyết, củ năng, bắp Mỹ và gừng, nấu thêm 10 phút.

Cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 5

  • Nêm gia vị vừa ăn.

Cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 6

  • Cuối cùng trình bày nồi lẩu với cà rốt, hành tím và hành Boarô.

Cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh phần 7

Món lẩu này cực kỳ được các quý ông yêu thích vì vị ngọt của nước lẩu lẫn những xí quách quá ngon.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách nấu lẩu xí quách nóng hổi thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn đãi cả nhà ngày mưa lạnh ngay hôm nay nhỉ? Chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú cho mà xem. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu