Vịt nấu khoai môn là món ăn ngon với hương vị đậm đà, thịt vịt thơm ngon, khoai môn dẻo bùi hòa với gia vị, nước dùng đậm đà sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình bạn đấy. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần

Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.

Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm vịt nấu khoai môn

  • Nửa con vịt
  • 300 gram khoai môn cao
  • 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng, bạn có thể mau chao tại siêu thị hay ở quầy gia vị bán đồ khô
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá
  • Gừng, rượu trắng để rửa vịt
  • Phần nước chấm ăn kèm: 2 viên chao trắng, đường, chanh

Cách làm vịt nấu khoai môn

  • Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.

Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 2

  • Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.

MCách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 3

  • nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.

Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 4

  • Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 5

  • Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.

Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 6

  • Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 – 45 phút.

Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 7

  • Cho khoai môn vào đun cùng.

Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 8

  • Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào.
  • Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 9

Trên đây là chi tiết cách làm món vịt nấu khoai môn đậm đà thơm bùi quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một công thức món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món lẩu

cua chien gion cÃƒÆ chim đậu hũ xào lá tỏi công thức món cua đậu rang muối học nấu ăn Chợt nhớ hương bắp phố Hội gà viên xốt cà cach nau xoi khuc 花生汤 đùi gà đậu hũ chiên sả ớt CÃƒÆ Kho thuc đon mon ngon lam banh mi viet nam đặc sản sóc trăng cách làm thịt lợn sốt chua ngọt cach nau canh moc hÃ Æ đậu hũ làm pizza Các loại bánh ngon ngon Made by Me đậu hũ xào khổ qua cà cá đùi vịt quay Cà phê đậu hũ làm tại nhà đồ uống đơn giản mà ngon đậu phụ xào tôm ựng ga kho rau ram ngon đùi ếch rán bơ cản bánh bí đỏ nho khô viêm họng tỏi nước muối đùi gà nướng mật ong đậu hũ nhật hấp ámh nau xoi hat sen cach lam pate b² đậu hũ non hấp trứng đậu chiên hoa giẠcach do xoi cÃ Æ chua đậu khuôn cuộn rau củ đậu hũ xào giá ốc nướng công thức sinh tố kiwi soda sữa chua cam đá nướng đậu bắp sốt cà khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm công thức nấu ắn thánh đậu hũ chiên trứng lẩu đậu hũ sốt thịt băm Giảm cân hiệu quả với các món salad bong bóng Cá trứng nướng cach lam xoi man phá Ÿ ca cách làm hoành thánha>n ngày Tết banh quys="label" style="background-color: #3612ED" href="/index.php?q=cach lam spagetti thap cam">cach lam spagetti thap cam Tu hàia tơi đọt bò cuốn hành sả nướng hai san um thom ngon ám tự làm bánh cha bong ngon banh trang banh MI banh Rán tôm hùm Bình Ba oc nau chuoi dau thom ngon Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn cach luoc khoai mi ngon cach lam xoi khoai lang tim meo vat Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo cúc Món ngon vùng miền cùng cửa sổ đậu hũ non dau hu don thit sot ca chua bữa tối goi dau rong Ngô nướng món quà của mùa đông Hà cach lam kem đậu hũ kẹp phô mát bánh đậu Xôi ngọt là hoa bếp eva mùa chia tay món tráng miệng dễ làm Cá tràu nướng lụi cac mon ăn tiểu cảnh terrarium chà bà Nấu Chè gà om bánh lá liễu bach tuoc cua nuong muoi ot bắt mắt bún thịt nướng với riềng bánh bo cơm gia đình các loại bánh crepe Chả Cá Xôi lá cẩm Suon nuong Cá thu cốt