Tuy sử dụng nhiều nguyên liệu nhưng lẩu thả có cách chế biến khá giản đơn, vừa chống ngấy lại quá ngon và lạ miệng.
Cách làm món lẩu thả đặc sản Phan Thiết

Nguyên liệu:

- 1 con cá điêu hồng khoảng 1 kg, 2 quả trứng gà.

- 200 g tôm sú tươi, 300 g thịt ba rọi, nước hầm xương.

- 2 quả cà chua, 1 quả xoài sống, 2 trái dưa leo, 1 trái khế chua, xà lách, húng quế, húng thơm và hành lá.

- Đường, hạt nêm, màu hạt điều và 1 kg bún tươi.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Cá điêu hồng làm sạch, lóc thịt phi lê rồi thái lát mỏng. Ướp thịt cá với hạt nêm, đường, muối, ớt bột.

    lau-tha-2-4872-1384335540.jpg

  • 2

    Trứng đánh tan, cho vào ít màu hạt điều rồi chiên vàng, thái sợi. Thịt ba rọi luộc chín, thái sợi.

    lau-tha-4-7531-1384335540.jpg

  • 3

    Dưa leo, xoài, khế rửa thật sạch, thái nhỏ. Các loại rau cũng thái nhỏ. Xếp các nguyên liệu vào từng bẹ bắp chuối riêng.

  • 4

    Tôm sú bóc vỏ, bằm nhuyễn. Cà chua rửa thật sạch, bằm nhuyễn. Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào đều rồi cho tôm bằm, hạt nêm, đường vào xào chín. Sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi. Nêm lại vừa ăn có vị hơi chua nhẹ là được.

    lau-tha-5-7352-1384335540.jpg

  • 5

    Dọn món ăn ra bàn, khi ăn, nhúng cá vào nước lẩu cho chín rồi ăn kèm với các nguyên liệu khác. Ăn kèm món này là chén nước chấm tương đậu hoặc nước mắm ớt.
    Ngoài ra, bạn cũng có thể học cách nấu lẩu hải sản tuyệt ngon với Naungon.com tại đây nhé: www.lamsao.com/cach-nau-lau-hai-san-p214a31753.html

    lau-tha-6-8413-1384335541.jpg

    Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu thả này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

bánh doremon salad tôm và mayonaise sườn non nướng sốt bbq muc chien xu mùi cu sen sot sua chua bánh quy bơ Ăn Sáng chả thịt lá lốt huong dan lam banh ran ngon Đê: #9F33B8" href="/index.php?q=bo vien hap dan">bo vien hap dan mì quảng thực phẩm đầy hơi nam giới rau củ bún soda bạc hà hat dau nanh thê mon ngon tu thit ba roi chỉ đặc biệt hơn là nó được xay công thức làm thịt kho fried cach lam Pad Thai chay cạch lam sua dau nanh hạt dẻ nướng lòng nướng thịt bò om khoai CA lau cua cach lam trung hap tom đọc Những món ăn nào ngon nhất mùa hè trên tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối ca thu nhat món ngon Ninh Thuận dấu hiệu sống lâu uống trà đi bộ Thịt Bò kho nấm cuộn nhịt cần nước xào cá cơm om tiêu sun mực nhồi thịt sườn hầm rau củ rau câu cà phê chiên giòn Đê gà cuốn thịt xông khói ngó khoai nấu mẻ chanh ngam món ăn Tết miền Bắc 10 loại rau trộn salad ngon nhất du du ham nam tuyet Thanh ngọt vị thốt nốt Dụng cụ làm bánh pate paté gan gan la gung súp lơ thịt heo thịt bò món xào cà tím nấu đậu phụ ngao xà o trứng xào chua ngọt banh crepe Ăn sushi thế nào mới đúng dinh món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó com thit da dieu ngon banh chanh leo sushi sốt mayonnaise rau tiến vua cá hồi sốt cam hẠm công thức bánh pizza mon tom chien ngon Sách Dạy Nấu Ăn hấp Cùng vào bếp với món nui xào hải sản nấu cháo cua đồng canh mồng tơi mon trung omelet ngon moi tiền xu chim cút quay giòn long pho mi goi cách làm ốc lác xào cay bánh mì rau củ lẩu thịt bò Mut dau meo lam bep cach nấu xôi nếp than bánh quy chua ngọt vị mặn cá hồi mù tạt gởi Mẹo nhỏ khi nấu ăn Thịt vịt cách làm dấm XГґi bánh gạo lắc sinh tố rau má Sinh tố rau má mát lành soup cà chua món Sorbet bun vi ca hoi panda mẹo rán đậu phụ làm đậu hũ khìa nước dừa com nhoi tom mon nem nuong cách làm chim bánh trung thu nhân đậu xanh pasta sot toi cach lam cu cai ngam món kho tieu dim sum tai heo ngam mam cuộn ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng mÃ Æ lai Muc chien gion cơm chiên chay tỏi tây