Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

ca chua nhoi cua ngon Kẹo lạc giòn thơm xứ Lạng công thức xôi xéo đậu xanh bí xanh banh bao nhan trung muoi ngon bánh mì cuốn xúc xích nướng tep rim ngon cach lam ga ham ngai cuu Vịt om rem ram bap mien trung ngon sa lát mực Ca om mang ngon kem duong da thực phẩm không tăng cân sữa hạnh lườn gà cach lam ca loc dong kho banh mi sanwich salad ca ngu xíu mại há cảo hoa thiên lý xào tôm kẹo bạc hà bọc chocolate con ngao cach nau che khoai lang tim nam tuyet che vai cach lam com rang thap cam Sáng kim chi bong cai các món từ tôm làm sữa bắp trứng gà váy chữ A 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ bánh dorayaki canh rau ma chanh chiên kho cÃƒÆ linh áp chảo Thịt xiên áp chảo cách lam xoai dam ngon làm bánh chuối Mẻ kem đậu xanh ngon nấu cơm rượu long nhà n chả khoai chiên giòn mực tươi xào giòn ГЃ thịt heo chiên cà tím Ngọt giòn gỏi đu đủ shabu thịt gói mắc mật Che nhan thúy cá hồi rán tỏi nhi cách làm món mực xào quẠbanh bo nuoc cot dua patè cach lam bap xao ngon salad cà rốt trái bơ mousse khoai ngon tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối cua cua xốt chanh dây chanh dây công thức chè hạt kê các món bánh ngon xoi tu bao ngon mon ngon nuoc ngoai Banh canh nuoc cot dua thịt kho tiêu dễ làm ca thu sot chua cay công thức trứng vịt muối Hà Ly bóc vỏ Cách làm bắp cải Những cách ăn trái cây độc đáo cach nấu che khoai mon làm salad bắp cải cách làm kem dâu tây kho qua chay ngon cach lam xoi chien nhan hai san Cải xoong Cach lam banh bot loc đất sét hũ lam de suon kho ngot banh ngo ran sáng tạo kem kiểu pháp cách xay sinh tố táo lam khoai tay chien Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình cà bóng móc chìa khoá thit vien chien ngon chị em banh paparoti thom ngon cai thao cuon nam bánh mì kẹp kim chi bún măng mọc trộn bún kiểu hàn quốc gung xao thit bo thom ngon tốt cho sức khỏe phuong Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà Miền thach rau cau chan vit ngon miến xào miến xào mít non Là lạ bánh khọt takoyaki Khô gỏi mực kho qua tom thit mực rán bánh cấm kỵ khi nấu ăn Lau ngon chiên giòn Phá Bí quyết bảo quản tỏi lâu công thức sushi che xoai hat e ngon chân váy xòe cỏ su kem chiên