Món lẩu này dành cho những ngày cuối tuần có thời gian ngồi ăn cùng gia đình.
Lẩu nấm

Nguyên liệu cần có:

  • Thịt bò ba chỉ
  • Cật heo
  • Nấm, rau ăn lẩu, xương ninh nước lẩu, cà chua, đậu hũ, hành khô, tiêu xanh (nếu có), nước tương, gừng, lá chanh, sả, ớt, củ hành tươi, gia vị.
Hướng dẫn cách làm:
  • Dùng xương ống và xương cục rửa thật sạch qua nước muối. Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch để ráo nước, rồi bắc nước cho các loại xương vào nồi ninh. Có bọt bẩn thì vớt cho nước được trong. Khi nước trong đập rập sả, gừng, hành khô, cho vào ninh cùng xương để nước được thơm, ngọt. Cho thêm vài lá chanh vào.
  • Rau cải chíp ( cải ngọt), cải thảo, ¼ (một phần tư) cây bắp cải tím, nấm (nấm kim, sò trắng, nấm hương… tùy theo sở thích) nhặt, rửa thật sạch với nước muối loãng, để ráo nước.
  • Cật heo làm sạch thái miếng, ướp cùng hành khô. Đập giập tỏi bỏ vào nước nấu sôi để nguội để rửa thịt ba chỉ bò. Thị sau khi rửa để ráo nước, xắt mỏng cuốn tròn (có thể mua thái sẵn ở siêu thị). Đậu hũ thái miếng để thả vào ăn cùng lẩu.
lau nam bo cat heo

Lẩu nấm bò cật heo

  • Cà chua hành khô, hành củ tươi băm thật nhỏ. Bắc chảo phi thơm bằm nhuyễn cà chua.
  • Nước xương đã được thì cho cà chua bằm nhuyễn vào nấu sôi. nếm nêm nước lẩu cho vừa ăn.
  • Chút nước sang nồi ăn lẩu. Bày biện trang trí và ngồi nhâm nhi ăn thôi.

lau nam bo cat heo

  • Mong các bạn ngon miệng!!!

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau nam lau bo lau nam lau nam bo cat heo

Chiên gà nướng với tỏi tây Mien Nam tạo beefsteak cừu hà lan Đau đua bánh doremon công thức bánh pizza bò công thức bánh pizza bò Cách làm tôm kho nấm nước ép nguyên chất các món thính goi co hu dua ngon chè đậu đen nha đam nẠm ná m chuyên gia Suong tom kem cà nem cÃƒÆ ro phi cach lam kem dua Rau mÃƒÆ chè gạo lúa mạch banh sua thom ngon cách nấu cháo nghêu banh khoai tom chiên xù cach lam thit heo rim tom Canh bí thit kho trung don gian ngay tet huong dan lam nem hai san Ăn ngon Bánh mì kẹp thịt mỹ me gà nếp Tú Lệ cach lam bo ham ruou ngon matcha caramel Cách làm đậu phụ Bún chả cá Hồng Kong cach nau canh moc ga cu cai muoi chua Những món bún cá ăn ngon nhớ mãi ở Sài banh cuon tom tai nha ngà dọc mùng lÃƒÆ m kem banh su cach lam oc len xao dua cầm cach lam banh mi sua dac lam rau cau cam chị em cà ri cua Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ làm bánh bao nhân thịt tai heo ngam giam bánh trôi nươc pate tang ga xao bong cai ngon giay bac công thức nước cách làm nước nha đam Nguồn dinh dưỡng phong phú từ khoai tây Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm tự may váy rau củ công thức sữa hạt sen thịt ga Vị thạch trà Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi banh mi bo trung ngon Nguyên Hồng Miến trộn qua tang cach lam mon chim cut nuong chất phụ gia cài miến nấu lòng gà ngon ăn mận vải đúng cách Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản Giò lụa chay công thức mực ống hành Chả Cá cÃƒÆ kho Khoai lang tím nấu cháo banh trung nguoi phần keo gung gà làm nhanh cach lam thach Nộm đồ chơi lạ Nau an Ngon măng tây xào tôm ê Mỹ mứt vỏ bưởi cocktail trái cây Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn Món sốt bun cà luộc chín cach lam me ngao duong ngon trồng cây canh cà banh nhan nau dau Món cà ri có thể giúp chống bệnh cac mon banh ngon Làm bánh mì