Sự kết hợp tuyệt vời của nước dùng ngon cùng các loại hải sản tươi sống và các loại rau, nấm xanh mát, đem đến cho bạn và gia đình một món lẩu nóng hổi thật đặc biệt.

Nguyên liệu gồm có:

• Xương thịt 300 Gr

• Thịt bò 200 Gr

• Nấm tuyết 200 Gr

• Nghêu 200 Gr

• Mực 200 Gr

• Sò điệp 200 Gr

• Cài bó xôi một ít

• rau tần ô một ít

• Muối một ít

• Đường một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Xương heo rửa thật sạch, cho vào nồi hầm lấy nước lẩu. Thịt bò rửa thật sạch, xắt lát mỏng. Nghêu, sò điệp rửa thật sạch. Mực bỏ da và mài cứng, rửa thật sạch với muối, xắt lát mỏng.

2

Cải bó xôi, rau tần ô, nhặt sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo. Nấm tuyết rửa thật sạch, để ráo. Bắc nồi, cho khoảng 300 ml nước, nấu sôi khoảng 15 phút. 

3

Nêm gia vị muối, đường, hạt nêm vừa ăn vào nồi. Sắp tôm, mực, sò điệp, thịt bò ra đĩa, cùng các loại rau. Khi ăn, nấu sôi nước lẩu rồi cho tất cả nguyên liệu vào, ăn kèm bùn tươi. 
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)