Hải sản vốn có nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là can-xi, kim chi là một món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc, thế nhưng được không ít người Việt Nam biết đến. Món lẩu kim chi hải sản mang đến cho chúng ta hương vị vừa lạ vừa ngon và vừa hấp dẫn.
Lẩu kim chi hải sản

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cây kim chi bắp cải
  • 2 con ghẹ
  • 200 gram bắp bò hoa
  • 1 củ cải trắng
  • 2 miếng tàu hũ non
  • 200 gram nấm kim châm
  • 1 ít muối, tiêu, đường, nước mắm
Hướng dẫn cách làm:
lau-kim-chi-hai-san

Lẩu kim chi hải sản

Sơ chế

  •  Ghẹ rửa thật sạch, chặt làm tư. Thịt bò cắt lát mỏng. Nghêu ngâm nước, rửa thật sạch cát. Xếp tất cả ra dĩa.
  •  Củ cải cắt thanh dài 5x2cm, nấu với 2,5 lít nước đến khi củ cải trong, chín mềm.
  •  Rau tần ô, ray cải lặt cọng dài 10cm, tước bỏ xơ. Hành boa-rô cắt miếng xéo dày 1cm. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách sợi. Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, trụng qua nước sôi. Xếp tất cả ra dĩa.
  •  Bún gạo trụng sơ, xả nước lạnh, trộn với ít dầu chiên cho khỏi dính.

Lẩu kim chi hải sản 1

  •  Nấu lẩu: Cho kim chi và nước kim chi vào nước củ cải nấu 5 phút cho ra vị chua, nêm 1 muỗng hạt nêm Ajingon, ½ (một phần hai) muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, nếm vị chua ngọt vừa ăn.
Lẩu kim chi hải sản 2

Lẩu kim chi hải sản

  •  Cách dùng: Nhúng ghẹ và nghêu ăn chơi trước, sau đó nhúng thịt bò, rau, nấm và đậu hũ, ăn chung với bún gạo, kim chi, củ cải, chấm kèm nước tương.

Hy vọng bạn thành công với món lẩu kim chi hải sản.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau kim chi ngon lau kim chi hai san lau kim chi hai san ngon lau kim chi han quoc

suon suon bo mem mai suon bo nuong kieu han quoc Hạt sen xoi sun ga xao cung buu mì trôn nước tương sui cao thit ngon sui cao tom Canh ga oreo xay ot da lat nhoi thit ngon cua rang ngon sui cao chien ngon cà thu rim tự làm bột đậu tương sui cao pho mai sui cao chien sua vani ngon sugar nước gạo rang phố Trần Phú sua tron xoai sua sen ngon che khoai thom ngon sua ngon ngon sua hat sen ngon sua dau ngon món thịt chua sua kem vani pad thai cải bắp nấu giò sống sua dau nanh ngon sua hanh ngon bap xao va mang cau xay sua dau nanh homemade ba roi ap chao sua dau nanh bac ha ca ro kho sua dau nanh kem chuối dừa chiên sua dau do banh mi hoa hong nhan pho mai sua danh chocolate sua chua nha dam ngon chè đậu xanh thạch sua dac me ngao duong chua ngot sua chua thach sua chua nep cam ngon pancake chiên Lau vit canh cua muop mong toi salad thơm sua chua ket hop hat chia sua chua hoa qua sua chua ngon bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba sua chua deo ngon bà sua chua deo vẽ sua chua dau tuyet ngon sua chua dau taysuphụ xào ớt chuông"> đậu phụ xào ớt chuông sua bap non sua bi do pancake chuối sua bap Vô vàn món ngon từ cá chạch sua bap ngon bánh chuối su su xao trung su hào su su tim heo món xào Hằng MT hăm cà tím xào xì dầu su hao xao cac mon goi cận thị su cách nấu chè xôi mực làm chả steak rong nho thom ngon steak rong nho ngon style definitions thịt viên nấu nui pancake dâu tằm spaghetti xao thap cam spaghetti voi thit vien công thức sung nhồi phô mai spaghetti thit vien cá bã trầu nướng spaghetti bo bam bua an ngon don gian banh nuong nhan dau do bánh trung thu matcha soup bông cải nấu canh khế soup khoai tây cơm hấp coca cola soup hành Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn Mam tom soup bí đỏ Quy soup sot tieu xanh nau canh chua thit panna cotta mì xào giòn rau củ thịt gà Nga Nguyễn sot mat ong sot kem cach lam mon ngon tu luon sot hanh toi kem hoa quẠsot chua ngot sot ca chua ngon bánh crepe cầu vòng sot ca chua sot gac du tru ca nuc kho khom