Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu hàu kim chi

Hôm qua chúng ta đã cùng nhau thực hiện món lẩu chay trái cây, hôm nay chương trình giới thiệu thêm 1 món lẩu mới và lạ miệng nữa để các chị em tiếp tục trổ tài cho cả gia đình trong mùng 2 Tết nhé  
Lẩu hàu kim chi

NGUYÊN LIỆU

  • Kim chi: 250g
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô: 20g
  • Hàu: 10 con
  • Đậu hũ non: 200g
  • Củ cải trắng: 50g
  • Hành poa-rô: 20g
  • Hành tây: 100g
  • Tỏi băm, gừng băm
  • Đường, dầu chiên, muối
  • Mì Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Hàu tách lấy thịt, ướp lạnh. Kim chi cắt khúc dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 2cm.– Nấm mèo khô ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi 1cm. Hành poa-rô cắt khúc xéo 0.5cm.– Hành tây cắt múi cau. Củ cải trắng cắt sợi dài 5cm. 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm 1.5M đường, 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng lẩu hàu kim chi cùng với mì trứng và nấm.

Mách nhỏ

– Chọn hàu tươi ngon, còn khép miệng, sau đó rửa nhiều lần để sạch đất cát bám trên hàu.

– Xào kim chi trước khi nấu để kim chi ra nước ngọt, giúp món ăn ngon hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trung muoi cÃƒÆ cam Cải thìa xào nhà mực nhồi thịt sốt sa tế banh khoai mon doan vien cánh gà chiên nước mắm xôi lá dứa chiên xù bánh khoai tây Canh mướp vit kho gung pha chế salad mimosa trứng salad cà thu hạt trân châu long nhãn do heo mÃƒÆ Cang cua boc tom canh cá quả nấu su hào cà rốt canh muop dang nhoi thit banh trang tron dac biet nau che cu nang hat luu Lam banh my ca chua nhoi cua dut lot Thủy tinh gà kho coca bành cach lam salad khoai tay giá đỗ xào món ăn nhật nui xào hoa hẹ trung nuong pho mai ngon trang trí đồ ăn yaourt chanh dây muc xao công thức bánh dẻo chay đãi khách xôi lá dứa đậu xanh Dau xanh cach lam bun dau ham ca chua meo kem thăng long nấu canh mộc Làm bánh mì thien ly xao cơm rượu nếp đoan ngọ hái cách làm chả gân banh trung bun nau tomyum thon ngon cach nau che Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò Nau An Ngon công thức lẩu cua đồng Mực chiên xù thịt bò làm kem dâu Spinach BÁNH banh la dua an do dinh duong cho be thực phẩm độc hại hộp đựng bút cach lam nem phu truc lam mousse xoai tỉa củ cải lam su su xao trung ngon xu hướng Canh bi đao nam mỹ đ nộm ngon Tuyết Nguyễn Canh đu đủ Phong vị biển giữa Sài Gòn æ ç é ¼çš å šæ³ nui và thịt gà sốt cà chua huong dan lam banh cupcake salad cÃƒÆ cách kho gà mẹo văt nội trợ chả cá ngần chiên thịt ba rọi kho thơm cac loaI MAM canh suon ninh cu sen ngon c nui canh tôm khô ương sup cua tem rim nuoc cot dua cha gio kiwi ngon hẹ Chè Khúc Bạch xot vang thit bo mi ga ngon Mẹo vặt tươi trời se lạnh sinh tố sữa cách rang càng ghẹ ngon Mùi gà xé Ng Đoàn cÃ Æ kho nhà bếp mì gói bí đỏ non xào tỏi Mẹo hầm thịt gà vịt chóng nhừ cach lam banh pudding canh bầu tôm ếch xào xả ớt banh da lon ngon cach lam banh cay thong cach nau pad thai Tô Canh ngao chua là sen 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu rau cu chien gion kieu nhat Hàng