Naungon.com - Lẩu Thái thường có nguyên liệu chính là tôm, mực, hải sản các loại, nhưng hôm nay, chị em sẽ được "mục kích sở thị" một loại lẩu Thái nấu với gà, ăn ngon không kém gì Lẩu Thái hải sản đâu!
Nguyên liệu cần có::Gà : ½ (một phần hai) con; Cà chua chín : 2 trái; Thơm : ¼ (một phần tư) trái; Sả : 1 cây; Lá chanh Bắc : 5 lá; Rau nhút : 200g; Rau muống bào : 200g; Rau chuối : 200g; Bún tươi : 500g; Hành tím, tỏi, riềng, ớt hiểm; Gia vị: Nước mắm, dầu chiên; Gia vị nêm sẵn.Hướng dẫn cách làm::- Gà chặt miếng vừa ăn, rau rửa thật sạch, cắt khúc, xếp ra đĩa.
- Cho vào nồi ½ (một phần hai) chén dầu chiên, phi thơm hành tỏi và riềng, cho thơm và cà chua vào xào kỹ cho mềm, thêm 1.5L nước, cho sả vào, nấu sôi, nêm vào 1 gói gia vị nêm sẵn, khuấy đều.
- Cho gà vào nồi lẩu. Nấu cho gà chín, cho lá chanh và ớt hiểm vào.
- Đun sôi nồi lẩu, khi ăn cho các loại rau vào, ăn kèm nước mắm ớt và bún.
Mách nhỏ:- Chọn gà ta khi nấu thịt sẽ chắc và ngon hơn.- Vò sơ lá chanh trước khi cho vào nồi Lẩu, giúp lẩu thơm ngon hơn.Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:Nguồn Youtube Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
