Lẩu cá hồi măng chua. Món lẩu cá hồi măng chua giản đơn, dễ làm, đậm đà hương vị.
Lẩu cá hồi măng chua, hướng dẫn cách nấu lẩu cá hồi măng chua.

Lẩu cá hồi măng chua sẽ có vị như thế nào nhỉ? Liệu có dễ dàng trong khâu chuẩn bị sẵn và bắt tay và chế biến không? Hãy đi tìm câu trả lời cùng với Ẩm Thực Gia Đình nhé. Hôm nay, mình sẽ chỉ cho bạn các bước để nấu được 1 nồi lẩu cá hồi với măng chua thật thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu của món lẩu cá hồi măng chua

  • Đầu cá hồi: 2 cái ( khoảng 1 kg)
  • Măng chua: 100gr
  • Dứa: ½ (một phần hai) quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Me xanh: 2 quả
  • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, bột nghệ
  • Hành lá, thìa là, hành tím, ớt sừng.

Cách chế biến món lẩu cá hồi măng chua

  1. Đầu cá hồi, cắt 2 khúc, rửa thật sạch, để ráo nước.
  2. Cà chua, dứa xắt lát vừa ăn. Me xanh đem rửa thật sạch rồi bóc vỏ cứng bên ngoài, nấu chín, dầm lấy nước, bỏ xác.
  3. Hành lá, thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành tím đem bằm nhuyễn.
  4. Cá hồi cho vào ướp cùng với muối, hạt nêm, nước mắm và 2 muỗng cafe bột nghệ, để 20 phút cho thấm.
  5. Hành tím bỏ vào chảo, phi vàng lên rồi cho đầu cá vào xào sơ, gắp ra đĩa.
  6. Cho me, cà chua, dứa, măng chua vào xào chung, đổ nước vào nấu sôi. Tiếp tục cho cá hồi vào, nếm nêm vừa ăn. Đậy nắp lại tầm 20 phút.
  7. Cá chín, múc ra bát, ăn kèm với rau thìa là và hành lá. Nếu bạn thích ăn cay cũng có thể cho 1 vài lát ớt sừng vào.Lẩu cá hồi măng chua lẩu cá hồi măng chua Hướng dẫn cách nấu món lẩu cá hồi măng chua ngon tuyệt cú mèo lau ca hoi mang chua

Chắc hẳn với bí quyết mà Ẩm Thực Gia Đình vừa chia sẻ, bạn có thể hoàn toàn tự tin thực hiện món lẩu cá hồi nấu măng chua này cho cả nhà rồi phải không nào.^^. Nồi lẩu cá hồi măng chua, thơm ngon, nóng hổi sẽ là 1 sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa đông này đấy.

Mong các bạn ngon miệng. ^^. Ngoài ra, để làm phong phú thêm bữa ăn cho cả gia đình mình, các bà nội trợ cũng có tham khảo thêm công thức chế biến một số món ăn tại đây. Cá lóc rang muối, cá diêu hồng hấp xì dầu, cá trắm kho dưa… :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Măng kho bao tử hầm dưa chua Bột sắn dây giải nhiệt nấu xôi đậu xanh và sắn tỉa rồng goi bo bop thau ngon cách làm các món mỳ trộn banh palmier lam rau cau ca phe sua ngòi lam banh rum chocolate truffles món cháo tôm canh bi xanh Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn salad vòng nguyệt quế che bien ga món ngon dễ làm rau muống xào tỏi bánh mỳ thạch viên lam muoi sa Hue sữa chua dầm goi trung thom ngon Vân rang tôm với bánh mì vụn chao mong gio chan ga sua hat sen trà thuốc làm tranh xuong sườn nướng kiểu Tây âu bep gia dinh mon ngam Bí quyết chọn mua thịt tươi Mẹo vặt xào râu củ quả lưỡi lợn sốt cay canh củ cải Làm bún đủ món ăn Việt Nam gỏi cuốn bánh tart nhân bơ trứng Lòng heo non Ý Tưởng tiểu đuôi nau thit bo trứng hấp cà rốt step up 3 D bánh mì sữa há t hướng dẫn làm món gá nướng chẠrà n trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang gà xả ớt thit kho mang Đui Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh che dau xanh bot loc cách làm ốc cà na tôm hấp tỏi cupcakes Món Rang Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc