Trong những ngày Tết, cả gia đình chúng ta có dịp quây quần bên nhau để chuẩn bị sẵn đón bữa ăn sum vầy cùng người thân. Và còn gì tuyệt vời hơn
Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon và giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg thịt bò
+ Nước hầm xương
+ Dấm gạo, hạt nêm
+ Nước dừa (1 quả)
+ Các loại rau quả: dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, bạc hà, mùi ta, giá đỗ, cà rốt, dưa chuột...
+ 500gr bún tươi
+ Bánh tráng cuốn
+ Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi

Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon và giản đơn

Cách làm bò nhúng dấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tất cả các nguyên liệu

  • Thái thịt bò thành các miếng lát mỏng và to bản. Dùng sống dao dần sơ qua cho thịt mềm. Tiếp theo cho sả băm nhuyễn, hạt tiêu và một ít hạt nêm vào ướp thịt.
  • Chuối xanh, khế, dứa, dưa chuột rửa thật sạch, dùng dao thái lát mỏng. Riêng chuối bạn ngâm với một ít dấm pha để chuối có màu trắng.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để chấm

  • Dùng dao băm nhuyễn 1 củ tỏi, 5 củ sả , 4 quả ớt.
  • nấu nóng dầu chiên sau đó cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm. Sau đó đổ vào chảo 1 muỗng canh mắm nêm với 1 bát nước, nấu sôi  rồi hớt bọt. Tiếp tục thêm vào 2 muỗng canh đường. Khuấy đến khi thấy đường tan hết rồi tắt lửa.
  • băm thật nhỏ dứa chín rồi đổ vào chảo nước mắm vừa làm, khuấy đều sẽ khiến nước mắm dậy mùi rất thơm.

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn nước lẩu bò nhúng dấm

  • Nước bò nhúng dấm gồm có: nước của 1 trái dừa, 1 bát dấm, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 củ hành tây bổ kiểu múi cau, 2 củ hành tím, một vài miếng dứa.
  • Bắc nồi nước nhúng dấm lên bếp, khi nước sôi bạn nhúng thịt bò vào để chín hoặc tái tùy theo sở thích rồi gắp ra dĩa.
  • Khi thưởng thức món bò nhúng dấm, bạn cuốn thịt bò với bánh tráng, bún, rau sống và các loại củ quả rồi chấm với nước mắm nêm. Tốt nhất nên ăn tới đâu thì nhúng tới đó để thịt bò còn nóng ăn sẽ ngon hơn.

Lâu lâu đổi món cho cgia đình với cách làm bò nhúng dấm vừa ngon vừa lạ miệng, chắc chắn ai cũng rất mê cho mà xem. Mong các bạn có một bữa cơm sum họp gia đình ấm cúng và ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ca sot ca chuap trứng tôm nướng lam banh hamburger bo ngon Món Việt Nam bánh táo sữa chua Chúng tơm mứt rau câu dẻo cá thu kho nước mắm rau cu chien bánh giày Keo deo thạch trái cây sữa chua chanh muoi dầm món ăn từ thịt heo dua sấu ngâm mắm ngon lo hoa đep bung Trung sua chà khoai Cách khử độc khi dùng măng tươi làm miª lẩu mắm cá món ăn vặt tía vẽ tranh bánh cuốn mực tươi rán muối Æ á p Đánh bay mùi hôi trong tủ lạnh trọng cách làm cơm rang rau củ nha dam cach lam kem sua chua cách nấu canh hạt sen rau chân vịt làm sao để ca sot ca chua dau dam thom ca linh kho tieu thịt bò trộn tom chien xu bach quangs="label" style="background-color: #C4B6E2" href="/index.php?q= ghe rang muoi"> ghe rang muoi cherry tart ngon Cách giữ vitamin C cho rau quả canh mọc tuong ot chua cay mon ca loc cha ca hai phong ngon Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua Thịt Bò hoÃƒÆ hướng dẫn làm bánh kem cach lam banh canh ghe hưỡng Nhớ chiếc bánh ram tuổi thơ đu đủ hầm đuôi heo banh rậm canh ngheu đùi gà sốt thit lon than cách làm bánh bông lan chảo taamt bổ chè khoai hai màu vòng 1 Nấm kho gừng đậm vị ngon cơm Cocktail Margarita cach lam banh khoai lang chien cach lam goi hanh tay Cháy Quýt 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween bà nh khoai lang chien Nghề cach do xoi ngon Uống bia Mon xoi soup khoai bí ngô cách làm khô bò GiÃƒÆ kẹo phủ chocolate gấp Cac tự làm bánh dẻo Ăn núm phố biển CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ pudding sữa chua cach lam tom nuong táo nướng cách làm kem ngon quẠcam may và chao cai bo xoi phở xào thịt bằm làm bò bít tết la he tuoi xao nam ngon Phong chả tôm chiên giòn Mắm Cách làm thịt bò sot su kem Min sốt trứng với giấm Các hấp dẫn súp lơ luộc Lòng heo xào dấu bắp non Ga chien âmthuc món nộm ngon Miền Bắc cơm chiên tôm trứng kem đậu mai ng 虏 thịt nướng sốt nho