Trong những ngày Tết, cả gia đình chúng ta có dịp quây quần bên nhau để chuẩn bị sẵn đón bữa ăn sum vầy cùng người thân. Và còn gì tuyệt vời hơn
Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon và giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kg thịt bò
+ Nước hầm xương
+ Dấm gạo, hạt nêm
+ Nước dừa (1 quả)
+ Các loại rau quả: dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, bạc hà, mùi ta, giá đỗ, cà rốt, dưa chuột...
+ 500gr bún tươi
+ Bánh tráng cuốn
+ Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi

Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon và giản đơn

Cách làm bò nhúng dấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tất cả các nguyên liệu

  • Thái thịt bò thành các miếng lát mỏng và to bản. Dùng sống dao dần sơ qua cho thịt mềm. Tiếp theo cho sả băm nhuyễn, hạt tiêu và một ít hạt nêm vào ướp thịt.
  • Chuối xanh, khế, dứa, dưa chuột rửa thật sạch, dùng dao thái lát mỏng. Riêng chuối bạn ngâm với một ít dấm pha để chuối có màu trắng.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để chấm

  • Dùng dao băm nhuyễn 1 củ tỏi, 5 củ sả , 4 quả ớt.
  • nấu nóng dầu chiên sau đó cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm. Sau đó đổ vào chảo 1 muỗng canh mắm nêm với 1 bát nước, nấu sôi  rồi hớt bọt. Tiếp tục thêm vào 2 muỗng canh đường. Khuấy đến khi thấy đường tan hết rồi tắt lửa.
  • băm thật nhỏ dứa chín rồi đổ vào chảo nước mắm vừa làm, khuấy đều sẽ khiến nước mắm dậy mùi rất thơm.

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn nước lẩu bò nhúng dấm

  • Nước bò nhúng dấm gồm có: nước của 1 trái dừa, 1 bát dấm, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 củ hành tây bổ kiểu múi cau, 2 củ hành tím, một vài miếng dứa.
  • Bắc nồi nước nhúng dấm lên bếp, khi nước sôi bạn nhúng thịt bò vào để chín hoặc tái tùy theo sở thích rồi gắp ra dĩa.
  • Khi thưởng thức món bò nhúng dấm, bạn cuốn thịt bò với bánh tráng, bún, rau sống và các loại củ quả rồi chấm với nước mắm nêm. Tốt nhất nên ăn tới đâu thì nhúng tới đó để thịt bò còn nóng ăn sẽ ngon hơn.

Lâu lâu đổi món cho cgia đình với cách làm bò nhúng dấm vừa ngon vừa lạ miệng, chắc chắn ai cũng rất mê cho mà xem. Mong các bạn có một bữa cơm sum họp gia đình ấm cúng và ngon miệng với cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon tuyệt nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach lam nam chien gion canh rong bien ngon đỗ thư bi dao nau canh ca khoai món nướng ngon canh cải xoong bông lan cam bột mì Xôi gấc nước cốt dừa banh cupcake cream chesse cach lam banh la Bảo cach lam banh quy hai mau món ăn kèm cải cúc pancake bí ngô tu lam gio thu mon ca ngon nướng bánh mì bơ tỏi cách làm chè sen Dau phu Tây chè đậu rau bồ ngót nộm chân gà rút xuơng Mong kiểu Nhật tom xao bo canh sườn làm bánh bao nhân thịt thực đơn lau cá đuối cà tím nhồi thịt sốt Madagascar kem túi Thịt bo kho các món bánh cho bữa sáng đậu phụ dua chua bong thien dieu Mon Hủ tieu miến lươn trộn cach lam sinh tố bưỏi salad cà cake cách làm snack khoai lang măm bò xào lá lốt^|Hộp cơm Bento 膼岷玙anh ca chép">canh ca chép khoai lang tẩm dừachi">com rang kim chi nau sam bo luong mam ngu qua banh bap chien trứng muối Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứngtron han quoc sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau lam cha bong thit heo Bánh dẻo tuyết cá trèn nấu canh chua cac mon ngon tu ca ngâm mắm Cơm chiên Hàn Quốc sữa dầm dưa hấu cach lam banh bó ớt chuông thịt xào cà chua làm bánh tart cach muoi dua canh chua ca ba sa mì tương đen hàn quốc đậu đỏ cach nau tra sam bong cuc cháo tim gan bò om coca Món ăn giải nhiệt ăn sữa chua mít ở đâu Gà chay Cách chế biến cách làm sinh tố ngon bò xào lá lốt cookies hương cam thÃi canh ga nuong sa ot chân giò ngâm mắm lam banh bao cong thuc moi dọc loãi điều vó banh he Canh chua cá rô đồng cua biển sấu Chân gà hầm phở cuốn bánh qui cho giáng sinh gà nấu canh kiểu thái bánh bông lan xôi đậu phộng cách làm bánh ca nuong nau ech làm bún gỏi tôm thịt suon chua ngot hai san um ca phao snack khoai lang nướng canh thịt gà rượu nếp kiểu huế mì trộn cà chua chả ốc cach lam canh ga chien hanh mỳ ốc nấu măng