XÔI BỌC TRỨNG MUỐI ngon khó tả, làm thật dễ cho bữa sáng tuyệt đỉnh. Xôi bọc trứng muối nóng hổi ngon khó tả ăn là mê!
Làm XÔI BỌC TRỨNG MUỐI đậm đà thơm ngon cho bữa sáng






Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm 4 viên xôi bọc trứng muối:

- 4 quả trứng vịt muối

- 100 gram giò (mọc) sống

- 100 gram gạo nếp

- Lá dứa, hành lá, hành tím

- Gia vị, mật ong





rửa thật sạch, cắt nhỏ lá dứa rồi bỏ vào máy xay cùng một ít nước sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước.


Xôi bọc trứng muối

Ngâm gạo nếp vào nước lá dứa khoảng 6 tiếng, sau đó cho khoảng 2 gram muối vào xóc đều.




Trộn giò sống cùng 2 gram muối, 5 gram bột nêm, 3 gram tiêu và 15ml mật ong.




Tách lấy phần lòng đỏ trứng vịt muối, dùng giò bọc kín thành các viên tròn.




Phủ thêm một lớp áo gạo nếp bên ngoài viên giò, rồi đem hấp cách thủy khoảng 30 phút.


Xôi bọc trứng muối

Cắt nhỏ hành tím, phi vàng.


Xôi bọc trứng muối

xắt nhỏ hành lá, tao sơ qua dầu nóng để làm mỡ hành.




Dọn các viên xôi ra đĩa, ăn kèm với hành phi và mỡ hành.


Gạo nếp là loại lương thực phổ biến, gắn liền ngành nông nghiệp lúa nước lâu đời của Việt Nam. Do đó, những món chế biến từ gạo nếp đều rất thân quen với tất cả người dân. Trong số đó phải kể đến xôi hấp. Nhờ đặc tính tiện dụng và no lâu, xôi thường được ưu ái lựa chọn làm món ăn để khởi đầu một ngày mới. Hãy cùng bắt tay để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình thân yêu món xôi bọc trứng muối mới lạ, độc đáo nhưng cũng đầy hương vị.


Lưu ý:

- Bảo quản giò trong ngăn mát sẽ giúp vo viên dễ dàng hơn.

- Nếu không có thời gian, có thể đun ấm nước lá dứa để ngâm gạo nếp nhanh hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon các biến tấu xôi ngon món ăn từ trứng món hấp món ăn sáng xôi bọc trứng muối

ẹp mắt công thức miến xào lòng gà canh bi do thit bam bacon quan hanh tay doi xoi thom ngon miến khô xào lòng gà siro dâu mon ghe rang muoi ot tôm vỗ nau dau nanh mon con duong hoa ngon bo kho thom ngon cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên cha ruoi ngon lam banh xep chả giò quấn tôm len dạ cach lam cupcake ngon êch mì xào sốt thịt băm tom dong lanh ngon dau husot hai san ngon canh ga nhoi xoi chien gion gà nấu chôm chôm kem tuoi whipped cream Nà m bánh xu xê nhân đậu xanh mi udon ngon Từ Thịt heo Chả đùm cach lam tom kho tau cuộn kim châm công thức pa tê gan heo Bo nuong xa xoi nêp than my trung xao xuc xich pasta ga rau cu cach lam thit chung mam tep cách làm pudding mận bắc trộn muối rau củ sức mạnh màu tím thực phẩm cháo thịt vịt cay trái cây thập cẩm dạ dày heo om nước dừa dưa leo nhồi phô mai thit ba chi nuong rieng sa bánh trái tim tia dua hau dep Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng 20 món ngon không nên bỏ qua ở miền Trung nước táo ngũ cốc canh đậu nấu nấm bánh tráng thập cẩm an toàn vệ sinh thực phẩm mùa trung thu Cách làm trứng muối cho mùa iphone 7 concept bong cai xao toi chè hoa cúc nấm tuyết cach nau canh bi xanh che bien com tay cam cach lam tai heo ngam ba rọi kho đậu hũ che khoai mon bot bang hẹ xào tôm làm bánh khúc bạch bánh bột lọc bắc Cách nau pho ga bo xao tuong ot toi lau xi quach chè bột báng cach nau lau ca dieu hong ngon bánh khoai lang tẩm dừa nạo bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều tự làm cupcake oreo ổi rau câu chanh chè hạt sen táo đỏ Bun gao xao cach luoc bap cai người nước ngoài bánh gạo làm thế nào lam hoa dat set chè khoai môn christine hÃƒÆ công thức nộm rau cần chà bông Lê cach làm gỏi bắp bò salad dưa leo cà chua hạt nấm xào bao tử heo mì ý sốt cà chua thịt bò ca chua nhoi pho mai bánh khoai rán giòn So huyet nấu canh cà bát với sườn non xa lach khoai tay ngon Dau tom sườn chiên cơm tấm banh tron bánh su 3 tầng cach lam bo nuong sot ngon khoai tây chiên bơ tỏi món ngon du du xao tep thuc don com chieu tom rang thit keu hue ngon cach tron salad bo ngon suon om ngon xôi bọc chuối mon ngon ngay mua canh kim chi ca thu ngon đáp ứng nhu cầu dau hu kho ca chua Thịt Heo rang Món ăn sinh tinh binh làm bánh cốm gà om hạnh nhân sườn áp chảo cach lam bo bit tet sot bbq thit vit sot cam ngon