Món xíu mại sau đây có nhân làm từ gạo nếp, thịt lợn xay, nấm hương, cà rốt, hành và thịt lợn xông khói.- Emdep.vn
Làm xíu mại quá ngon theo cách của người Việt

Xíu mại là món bánh bao hấp nhân tôm, thịt hoặc rau củ tùy ý. Xíu mại có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng khi du nhập vào Việt Nam đã được biến đổi để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Món xíu mại sau đây có nhân làm từ gạo nếp, thịt lợn xay, nấm hương, cà rốt, hành và thịt lợn xông khói. Để món ăn hấp dẫn bắt mắt hơn, bạn có thể tạo màu cho xíu mại bằng cách sử dụng nước rau chân vịt và nước cà rốt trộn cùng bột mỳ. Bánh vừa thơm bùi mùi rau củ đặc trưng, không dùng phẩm màu nên không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Làm xíu mại quá ngon theo cách của người Việt

Nguyên liệu

+ Gạo nếp

+ Bột mỳ đa dụng

+ Thịt lợn xay

+ Nấm hương

+ Cà rốt

+ Hành

+ Thịt lợn xông khói

+ Một ít rau chân vịt và cà rốt để tạo màu

Cách làm

Làm xíu mại quá ngon theo cách của người Việt

- Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở, sau đó đãi sạch, đem hấp trong 40 phút.

- Nấm, cà rốt, hành lá, thịt lợn xông khói xắt nhỏ.

- Đổ thịt lợn xay vào bát, thêm hành, muối, nước mắm, xì dầu, hạt nêm, hạt tiêu vào trộn thật đều.

- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho thịt lợn vào chảo xào qua.

Làm xíu mại quá ngon theo cách của người Việt

- Tiếp theo cho nấm, cà rốt, hành lá, thịt lợn xông khói vào. Đảo đều tay.

- Cuối cùng cho cơm vào, đảo thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt lửa.

- Rau chân vịt, cà rốt rửa thật sạch, xắt nhỏ. Từng loại đem xay cùng chút nước.

Làm xíu mại quá ngon theo cách của người Việt

- Lọc nước cà rốt và rau chân vịt qua rây lọc cho mịn. Sau đó đổ vào hai chiếc bát riêng.

- Đổ bột mỳ vào bát cà rốt và rau chân vịt. trộn thật đều và bột thành khối dẻo mịn.

- Bọc kín bột lại, để bột nghỉ 1 tiếng.

Làm xíu mại quá ngon theo cách của người Việt

- Chia bột thành nhiều phần, viên tròn sau đó cán phẳng ra.

- Đặt nhân thịt lợn, cơm nếp vào giữa. Sau đó túm lại, vẫn để hở phần nhân phía trên đầu.

- Đem hấp xíu mại trong 10 phút là ăn được. Có thể ăn không hoặc chấm nước mắm tỏi ớt tùy sở thích.

Làm xíu mại quá ngon theo cách của người Việt

Chúc các bạn thành công với món xíu mại kiểu mới này nhé.

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam xiu mai huong dan lam xiu mai mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

món ăn Việt thực đơn hàng ngày ngon nem chien gion TrẠi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt cach lam gung cuộnnd-color: #874890" href="/index.php?q=Mứt dừa">Mứt dừa cocktail chuoi dau ve xao cách làm sườn xào bo bit tet thom ngon trai thom den gỏi dê cuộn công thức làm kem vani mít gà chiên cay s tiệchref="/index.php?q=mach">mach lẫu cá kèo hat tieu" style="background-color: #9643A8" href="/index.php?q= muc kho chien bo"> muc kho chien bo ngón tay cái Bố cach nau sup trung ga dinh dưỡng nà Šdau phu tam hanh ngon Làm bánh thật là đơn giản thit kho trung cut hau hap goi uon ca basa nuong già nhà bánh quy khúc xươngund-color: #DD50AE" href="/index.php?q=cải lông">cải lông học nấu ăn suong sa goi du du ngonground-color: #3CC88C" href="/index.php?q=mon ga kho dua">mon ga kho dua COM CHIEN MAM RUOC cháo cac mon hai san bánh dung nham mÃƒÆ màu nâu đen Hướng dẫn cách làm cua cách rang hạt dẻ công thức canh cá diếc tran chau ngon cách nấu xôi hoàn kiếm sinh to mang cut bánh dâu tây ngheu so oc hen canh chua rau nhút cá rô cơm nắm onirigi Nâu12" href="/index.php?q=4 loai nuoc cham ngon">4 loai nuoc cham ngon bò quanh lửa hồng cách nấu vịt ngon nấm kho mít non banh bao nhan com nep làm bánh táo vụn thế nào heo cuon êmB" href="/index.php?q= gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với"> gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với heo hầm chien thit ba chỉ ca hoi Cua trinh nữ hấp lá sen gỏi bưởi hải sản cach lam bap cai goi tom lăng banh kep vi ca phe sinh to thanh nhiet co the cach lam thit kho tau bánh mì trứng thịt xông khói kẹo matcha truffle hao hản Bánh măng mam thái đu đủ chất vàng ô banh che hu dua cach lam kem sau rieng heo kho canh già kim chi chè đậu ván hoc cach lam dau ga ran kfc canh chua nấu cá trèn bánh mì rau củ nấm xào rau thơm cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa Lam xoi vi Nâu cocktail vải lam cha ram tom dat Canh bánh đa cua cua đồng giò sống cách làm chè khoai cách làm bánh bông lan trứng muối bún xào singapore gà phô mai banh tart trai cay làm kem dâu huong dan lam dui ech bánh mì sung cách làm bò nhúng giấm cách nấu cơm lá sen êm Khoà làm bánh từ mì tôm cach lam dua hau dam Món trung quốc Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm bà nh bò