Từng túi đậu phụ nhồi thịt gà được chiên chín vàng ruộm, giòn tan chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. 
Nguyên liệu cần có để làm món đậu phụ nhồi thịt chiên gồm:
 |
- 100 gram thịt ức gà (băm hoặc xay nhỏ)
- 1 bìa đậu phụ trắng
- 10 miếng đậu phụ rán
- ⅓ (một phần ba) quả ớt chuông xanh, ⅓ (một phần ba) quả ớt chuông đỏ
- ¼ (một phần tư) củ hành tây
- 10 gram bột ngô |
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
 |
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, ta thái ớt chuông và hành tây thành dạng hạt lựu thật nhỏ.
|
|
|
 |
Bước thứ hai(2):
- Tiếp theo, trộn thật đều thịt gà, đậu phụ sống, hành, ớt và bột ngô lại với nhau. Các bạn Lưu ý nêm một chút xíu muối cho khỏi bị nhạt nhé! |
 |
Bước thứ ba(3):
- Với đậu phụ rán, bạn cắt bỏ 1 đầu rồi lộn mặt trong ra ngoài tạo thành chiếc túi nhỏ. Sau đó, ta nhồi hỗn hợp thịt gà vào bên trong rồi túm phần đầu lại. Bạn có thể dùng tăm để gài cố định cho chiếc túi khỏi bung ra. |
 |
Bước thứ tư(4):
- Cuối cùng, ta đun chảo nóng già rồi cho đậu vào chiên giòn ở lửa lớn. Khi chiên xong, bạn để đậu vào giấy thấm để hút bớt dầu thừa, giúp cho món ăn của mình giữ độ giòn lâu và đỡ ngán hơn nha. |
Cùng thưởng thức món đậu phụ nhồi thịt chiên của chúng ta thôi nào!
Từng túi đậu phụ chiên chín vàng ruộm, giòn tan nhìn hấp dẫn chưa này.
Nhỏ nhỏ xinh xinh mà thơm ngon, chất lượng lắm đấy nhé!
Dọn ra đĩa ăn cùng 1 chút rau mầm và sốt cà chua hay tương ớt khi đậu phụ còn nóng hổi thì ngon miễn bàn luôn đó!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
