Món bánh dẻo thơm thấm vị cay ấm và ngọt nhẹ đặc trưng của tương ớt Hàn Quốc sẽ khiến bạn dù chỉ ăn một lần cũng không thể nào quên! Làm Tteokbokki - món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc
Làm Tteokbokki - món ăn vặt nổi tiếng của Hàn Quốc

 

 

Nguyên liệu cho khoảng 4 - 5 phần ăn:

- 15 thanh bánh gạo - ¼ (một phần tư) cái bắp cải
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, vài giọt nước mắm, Bột gọt (mì chính) - Vài nhánh tỏi, băm thật nhỏ - ½ (một phần hai) củ hành tây - 1 củ cà rốt - 1 - 2 cây hành lá - 590ml nước dùng gà (có thể dùng nước pha hạt nêm) - Vài giọt dầu vừng - 1 muỗng nước tương.
        Bước thứ nhất(1):   Xắt bánh gạo thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, hành tây xắt mỏng, cà rốt xắt mỏng, hành lá xắt nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Phi thơm tỏi với dầu vừng, sau đó đổ nước dùng gà và nước tương cùng tất cả gia vị vào chảo đun đến khi lăn tăn sôi.
  ớc 3:   Thêm bánh gạo và cà rốt vào chảo đun cùng đến khi nước xốt sôi thì cho bắp cải, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước xốt sệt lại thì thêm chút hành lá vào rồi tắt lửa.
 

Lấy bánh ra đĩa, dùng nóng.

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng tròn hoặc dài. Thành phần đặc trưng của món ăn là tương ớt của Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món bánh này.
    Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc món ăn vặt món ăn đường phố ẩm thực món hàn

nguyễn ầu May vÃ Æ oi bức xiu mai lẩu chua Oải Chả đùm chiên thit Sâm măng Cá viên chiên nấu với măng và nước gạo rang sợi pasta lẩu chua gan khỏe canh khoai môn sườn Ngon mê mẩn bánh đa cá rô Ninh Bình trời lạnh cá hồi nấu canh chua quýt rán ca thu ngon món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn cây thông Thịt chay Sai thịt ba chỉ xào rau củ lam thach rau cau làm bánh bao chay cách làm salad banh tai vac món giàu chất dinh dưỡng Tự chế bánh lá mít rau mơ Thuở khai sinh của những món ăn nổi ram cá kho lau rieu cua dong tep bac rim dua canh rau muống nấu riêu già nuong sa te Gà nướng đất ga cuon thao moc chè xoa xoa hạt lựu Che khoai món cách làm sữa ngô kem trái cây sữa canh sườn nấu ngọt sandwich đẹp tran chau huong dan rang tom cach lam ca keo kho Tuong ngọt canh khoai lang chiên giòn gà ngà m đặc sản món ngon vùng miền cà bà rang cá cơm trắng răng răng táo cam cần tây sữa phở xào kiểu thái Mon ngon gia dinh món ngon mỗi ngày cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán hot vit lon thịt bò nấu kim chi Che thai cach lam mut dua thanh long chè rau câu nhãn nhục banh pho mai sau rieng ngon x么i meo nau an banh chung kiểu nhật Bầu không khí Muôn nẠu cá canh tôm với củ cải thịt cuốn đậu hũ kem hình miếng dưa hấu mon banh u nhan chuoi vit nâu sấu bong dien dien xao Thi heo quay vi ca pasta giò heo heo món xào chua ngọt Hằng MT tự làm bột nêm cách nấu canh khoai từ thịt ba chỉ kho tiêu cua bà sinh tố dưa hấu dâu Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng kem chuối đậu phộng Ca chien lam mon custard dua lam banh ba lai xà lách trộn trứng gà ổi móng heo gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt công dụng rau quả sầu riêng bắp Kiêng nấu canh cá với măng cach che bien mon tep cà chua hấp trứng mi tron thit ga Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động mua thu cá nục kho canh bo nau khe ngon canh cÃƒÆ chua xa lach ngo ngot ngon ga nuong hat huong duong bún thái bánh chocolate hình mặt cười món canh dễ nấu cách làm chè đỗ đen puđing đậu