Đặt nồi lên bếp cho nước ngập sườn. Kho với lửa vừa đến khi nước trong nồi sền sệt và sườn chuyển màu vàng óng thì tắt lửa. Món này ăn nóng với cơm giữa trời mùa thu se lạnh là hết ý!

2. Salad dầu dấm cà chua - dưa leo - trứng gà

1 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ và thái khoanh. Dưa leo gọt bỏ vỏ thái lát xóc qua chút gia vị bột canh.

3. Chả đậu xanh

Cho đậu vào máy xay nhuyễn rồi lọc để tán lại lần nữa cho thật mịn, lấy ra tô nêm tí muối và chút dầu chiên. Bắc chảo nóng cho dầu vào chờ dầu nóng thả đậu vào chiên vàng đều vớt ra để ráo dầu và bày ra đĩa ăn kèm với dưa leo… chấm nước ớt xì dầu hoặc tương ớt trộn mayonnaise.

4. Rau lang xào tỏi

Rau lang nhặt phần lá non và ngọn. Ngâm rau lang trong nước gạo để rau sạch và ngọt hơn. Cho rau vào chần qua nước sôi già rồi vớt ra. Để rau không bị nhũn thì sau đó ngâm ngay rau vào nước lạnh trong ít phút.

5. Canh trứng (hay còn gọi là mây lượn vườn hồng)

Cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ. Hành khô bóc vỏ xắt nhỏ.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối này:

Sụn heo 200g: 20.000₫

Trứng gà 3 quả: 12.000₫

Rau lang: 4.000₫

Đậu xanh: 8.000₫

Dưa leo 2 quả cà chua 3 quả, hành, ớt: 12.000₫

Tổng: 56,000đ