Những ngày đầu Năm mới, còn gì thú vị hơn là vào bếp làm món heo quay với lớp da giòn béo ngậy hấp dẫn. Nhà bạn không có lò nướng? Hãy yên tâm, vì cách làm thú vị này sẽ giúp bạn làm món heo quay da giòn tuyệt ngon mà hoàn toàn không cần dùng đến bất kỳ thiết bị phức tạp nào.
Làm thịt heo quay da giòn cho cỗ Tết tuyệt ngon

Nguyên liệu:

- 300 gram thịt ba chỉ

- ½ (một phần hai) gói ngũ vị hương

- 1 củ tỏi (bào nhuyễn)

- 10ml rượu trắng

- 10ml giấm

- Đường, muối, hạt tiêu

 Những ngày đầu Năm mới, còn gì thú vị hơn là vào bếp làm món heo quay với lớp da giòn béo ngậy hấp dẫn. Nhà bạn không có lò nướng? Hãy yên tâm, vì cách làm thú vị này sẽ giúp bạn làm món heo quay da giòn tuyệt ngon mà hoàn toàn không cần dùng đến bất kỳ thiết bị phức tạp nào.

Cách làm thịt quay giòn tan

  • 1

    trộn thật đều hỗn hợp muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi bào, rượu trắng lại với nhau để làm thành gia vị tẩm ướp.

  • 2

    Xoa đều gia vị ướp lên bề mặt của miếng thịt (trừ phần da).

  • 3

    Sau đó, xoa đều muối hạt to lên phần da.

  • 4

    Ướp thịt ít nhất 2 tiếng. Chú ý để ngửa phần da lên trên và giữ cho khô ráo.

  • 5

    Sau khi đã ướp xong, để cho miếng thịt ráo nước.

  • 6

    Dùng tăm hoặc kim xiên đều lên toàn bộ bề mặt của miếng da. Sau đó, quét nhẹ giấm lên phần da này. Hay quét thật nhẹ tay thôi để thịt không bị chua nhé.

  • 7

    Cho một ít dầu chiên vào chảo, đặt phần da vào chảo chiên trước. Nếu miếng thịt quá to thì các bạn nên hấp thịt khoảng 15 phút trước khi tẩm ướp để thịt khi chiên xong không bị sống.

  • 8

    Khi thấy phần da đã giòn, vàng thì các bạn lật miếng thịt lại và chiên cho đến khi thịt chín đều.

    Những ngày đầu Năm mới, còn gì thú vị hơn là vào bếp làm món heo quay với lớp da giòn béo ngậy hấp dẫn. Nhà bạn không có lò nướng? Hãy yên tâm, vì cách làm thú vị này sẽ giúp bạn làm món heo quay da giòn tuyệt ngon mà hoàn toàn không cần dùng đến bất kỳ thiết bị phức tạp nào.

    Những ngày đầu Năm mới, còn gì thú vị hơn là vào bếp làm món heo quay với lớp da giòn béo ngậy hấp dẫn. Nhà bạn không có lò nướng? Hãy yên tâm, vì cách làm thú vị này sẽ giúp bạn làm món heo quay da giòn tuyệt ngon mà hoàn toàn không cần dùng đến bất kỳ thiết bị phức tạp nào.

    Chúc các bạn thực hiện thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

Cach lam banh flan tau amthuc thịt khỉ kem sữa Làm banh chuoi Buổi file cá hường ba chien gion trung sinh tố cho tình yêu mực rán gỏi khổ qua chien bot mi quà tặng tráng miệng canh chua Thái Ăn canh Tom Yum đậu hũ sốt mỡ hành chuoi chien bot Công thức Mon an ngon cầm cai chua xao cá thu chiên Giảm đau tức thì nhờ các loại thực bánh lava sô cô la Bánh ú banh cookies chocolate pudding xoài hình trứng tẠLàm sạch bát đũa bằng nước nóng banh chiffon nham le làm bánh dứa tại nhà nuoc chanh mat ong Victoria dui ga ram nuoc mat re tranh mia lau List canh cải chua ngon quên bang xà o rau Viet ca kho cá hâp cach nau suon non kho dua chăm dép 5 Rau Đâ Da lợn mùa hè day nau an gẠch men xao xa ot khúc rau dua cach nau luoi heo pate TrẠcạch lam lau thai măng tươi giẠng sào Hot gà bánh khúc đói món bà nh ngon canh riêu cua Banh bánh scones hương quế đẹp mắt chè chuối kiểu thái Võ boË trứng cu sen sot sua chua nộm khoai tây chua cay chất dinh dưỡng cach lam sua hat sen Làm Bánh mỳ gia may thai kem đen tri gau cong thuc lam banh doremon hoa lẠbà nh trung thu mocktail đá lạnh cach hap bach tuoc ngon Nghêu hấp sả cật lợn xào ha cao Đầu RÃ mẹo bảo quản thực phẩm Nhừ món tré bánh bèo ngọt hoa lẠthuc don bua chieu hang ngay Miền Trung mon bo luc lac List Cháo ăn ngon bút cúc cháo sườn Hải Nam chè đậu đen nha đam cha gio tom banh Món ngon cho bé món ngon từ dứa kiểu Thái ngày Tết mận Hào bi quyet lam banh flan Mon ngon de lam Có đậu phụ cuộn rau củ cá vược