Tết Dương lịch đang sắp đến gần, chị em đã nghĩ ra món ngon tết dương lịch để đãi cả nhà chưa nào? hãy lên kế hoạch làm món thịt nướng kim chi để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Đảm bảo với món ăn ngon tuyệt cú mèo này ai cũng phải mê mẩn cho mà xem.
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 400 gr
- Hành khô: 4 củ
- Tỏi: 2 củ
- Hạt tiêu: ⅓ (một phần ba) thài cà phê
- Dầu hào: 2 thìa ăn phở
- Rau xà lách
- Kim chi cải thảo
Cách làm:
-
1
Thái thịt ba chỉ thành những miếng to bản, dày cỡ 3mm. Muốn thịt dễ thái và khi thái có những lát mỏng, đều đẹp thì trước khi thái các bạn bỏ miếng thịt vào tủ khoảng 30 phút.
-
2
Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm thật nhỏ rồi đem ướp thịt cùng với hạt tiêu và dầu hào. Đeo bao tay nilon rồi bóp trộn thật đều để thịt được thấm.
-
3
Phết 1 lớp mỏng dầu chiên lên chảo nướng rồi lần lượt xếp thịt lên nướng xém vàng 2 mặt, vừa ăn vừa nướng để tận hưởng hương vị thơm ngon nhất, cũng như cái thú nghe tiếng mỡ chảy xèo xèo, ngửi mùi khói thơm lừng bốc lên từ các miếng thịt.
-
4
Nếu không có chảo nướng để ăn trực tiếp tại bàn, các bạn có thể nướng thịt bằng than hoa, lò nướng hoặc áp chảo đều được. Khi ăn cuộn thịt cùng rau xà lách và kim chi quá ngon.
Trong những ngày giá lạnh như thế này, ăn thịt nướng kiểu này đúng là khoái khẩu.
Chúc các bạn và gia đình ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
