Có vô số kiểu biến tấu từ thạch rau câu giúp món ăn này được đẹp mắt và ngon miệng hơn, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chị em cách làm thạch rau câu dưa hấu độc đáo, lạ miệng để giải nhiệt mùa hè nhé!- Emdep.vn
Làm thạch dưa hấu vừa đẹp, vừa ngon giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu làm thạch dưa hấu:

- 1 quả dưa hấu

- 1 gói bột rau câu (có thể dùng sương sáo trắng hoặc gelatin)  

- Đường, nước lọc.

Cách làm: 

Bước thứ nhất(1): Dưa hấu rửa thật sạch, dùng dao bổ đôi theo chiều ngang hoặc dọc.

Làm thạch dưa hấu vừa đẹp vừa ngon giải nhiệt mùa hè

 

Bước thứ hai(2): Dùng thìa nạo sạch toàn bộ phần ruột dưa để riêng ra một cái bát.

Làm thạch dưa hấu vừa đẹp vừa ngon giải nhiệt mùa hè

 

Bước thứ ba(3): Dùng máy ép hoa quả ép lấy phần nước của ruột dưa hấu, hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần ruột dưa, sau đó lọc lấy nước bằng rây lưới nhỏ. Đựng nước cốt ra một cái bát.

Làm thạch dưa hấu vừa đẹp vừa ngon giải nhiệt mùa hè

 

Bước thứ tư(4): Đun sôi phần nước cốt dưa hấu, sau đó cho thêm bột rau câu vào khuấy đều trong 3-4 phút rồi tắt lửa.

Làm thạch dưa hấu vừa đẹp vừa ngon giải nhiệt mùa hè

 

Bước thứ năm(5): Đổ hỗn hợp nước rau câu dưa hấu vào phần vỏ dưa, lưu ý giữ cho vỏ dưa được thăng bằng để tránh bị tràn nước ra ngoài. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để từ 1-2 tiếng cho thạch đông lại.

Làm thạch dưa hấu vừa đẹp vừa ngon giải nhiệt mùa hè

 

Bước thứ sáu(6): Cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa và thưởng thức.

Làm thạch dưa hấu vừa đẹp vừa ngon giải nhiệt mùa hè Làm thạch dưa hấu vừa đẹp, vừa ngon giải nhiệt mùa hè

Những miếng thạch dưa hấu tươi ngon, mát lạnh chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú, đặc biệt là với trẻ nhỏ.

Hy vọng với hướng dẫn trên, sổ tay nấu ăn của bạn sẽ có thêm một món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng để giải nhiệt mùa hè này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm thạch dưa hấu thạch dưa hấu

món kem chiên cách làm sốt kem trứng cach lam tran chau NÃm Suôn xao chưa ngot Mực nướng ảnh cưới Chân cánh gà rang muối giá sinh viên khu ừng vit nau chao bánh trôi bảy sắc bánh plan vị cà phê khoai tây nghiền bọc trứng cút bông cải 膼岷璵 xôi pate hành phi gato váy liền mon ngon ca cá ngon bánh kẹo mi xot cay dac biet lam pate gan the nao canh rau dền ngao hoa Cách cắt và bóc vỏ đào ngon lành si rô dâu tằm món thịt đựng canh dưa nấu nấm Hu món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng cô gái vàng cách làm thịt lợn xào ớt chuông Top mo kem kiwi lam salad nga dung kieu thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh cá kho măng tà gà Kem tuoi Dau Đua ca hoi chien mat ong ngon thap đậu bắp sốt cà chua mứt vỏ cam bò hầm nước cốt dừa cá dìa nướng lá chuối an toàn thực phẩm mon ga bop ngon ca chep kho Nguyễn Phong Sắc sườn hấp đỗ đen làm bạn nước ép mận chanh banh que nuong rằm tháng giêng ech xao la cach dau hu chien muoi suon chua ngot Vang cà nh gà kho coca chân váy đơn sắc nước mắm chay cách làm xúc xích à ca hap hanh ngon dây cách làm trứng chiên chùm ruột che mit tôm xào mướp hương pate gan gà bi do don thit hap đỗ đen cach lam banh nui lua anh chả gà đậu phụ tôm mực chiên trứng mứt Những miếng sushi dễ thương như kẹo cuoi Món ăn bổ dưỡng sườn kho trứng bánh trôi dừa nạo mì gói cà tím cháy tỏi chân gà xào chua ngọt nghỉ lễ lam hu tiu ap chao Com chiên duong chau chè đậu xanh hột Vị ngon từ cá bống suối cơm chiên kim chi trứng ốp la cua chien gion kẹo cha tom cach bai tri hoa qua lam cupcake chocolate chả thịt trứng Đổi món ăn chay với bánh đúc lạc bánh tam giác b㪠mi pasta bo ngon salad bo nuong Lam ha Trang trí tường nhà ấn tượng với hình banh mousse đậu khuôn sốt rau củ bot san day Bọt ca Kho sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành