Món thạch từ quả bơ sẽ khiến mùa hè của bạn thật dịu mát. Cách làm thạch bơ vừa nhanh vừa dễ, lại còn bổ dưỡng cho sức khỏe nữa chứ, ai nỡ từ chối món thạch ngon này nhỉ?
Cách làm thạch bơ mát lạnh thưởng thức ngày hè

Mùa hè đến, hầu như nhà nào cũng làm thạch để sẵn trong tủ lạnh với nhiều hương vị khác nhau từ thạch chanh leo, thạch vải hay thạch dừa....

Mùa hè cũng là lúc bơ đang rộ, thay vì làm sinh tố bơ, bạn có thể học cách làm thạch bơ cực giản đơn mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Đảm bảo không mất thời gian mà bạn lại có món thạch tuyệt ngon cho cả nhà.

cách làm thạch bơ

Làm thạch bơ vừa ngon vừa giản đơn lại tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

Để học cách làm thạch bơ, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu như sau:

Quả bơ: 1 quả

Bột thạch Carrageenan: 20gr (hoặc dùng loại bất kì)

Đường: tùy khẩu vị

Nước cốt dừa: tùy khẩu vị

Sữa đặc: tùy khẩu vị

Nước: 600 ml

lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-1

 Nguyên liệu để bạn làm món thạch bơ.

Cách làm thạch bơ

  • 1

    Bước đầu tiên, bạn cắt đôi quả bơ, bỏ hạt rồi dùng thìa nạo lấy phần thịt.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-2

    Bổ đôi quả bơ, lấy thịt.
  • 2

    Giờ bạn cho bơ vào máy xay nhuyễn, rồi thêm 2 - 3 thìa sữa đặc và nước cốt dừa vào. Sau đó, bạn nhân xay tiếp cho hỗn hợp trộn thật đều với nhau.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-3

    Bước tiếp theo của cách làm thạch bơ là xay nhuyễn bơ với sữa đặc và nước cốt dừa.
  • 3

    Giờ bạn cho nước vào nồi. Đổ bột thạch và đường vào đun sôi cho tan hết. Đun sôi khoảng 2-3 phút.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-4

    Cho đường và bột thạch vào nồi đun sôi.
  • 4

    Tiếp đến, bạn chờ bột thạch nguội rồi cho hỗn hợp bơ vào. Sau đó, khuấy đều rồi cho hỗn hợp thạch bơ vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-5

    Cho hỗn hợp bơ xay vào nước thạch chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh.
  • 5

    Trong lúc chờ thạch đông, bạn làm nước rưới lên thạch bơ bằng cách hòa cốt dừa với sữa đặc, khuấy đều để làm nước rưới lên thạch bơ khi ăn.

    lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-6

    Cuối cùng là làm nước cốt dừa rưới lên thạch bơ khi ăn.

Thành phẩm

Giờ bạn hãy lấy thạch ra khỏi khuôn, cho thạch vào bát/cốc/ đĩa rồi rưới hỗn hợp sữa + cốt dừa lên và thưởng thức. Vị thạch mát lạnh, thơm lừng mùi bơ hòa quyện với hương thơm nước cốt dừa và vị béo ngậy của sữa sẽ khiến bạn hài lòng. Bắt tay vào làm thạch quả bơ thôi nhỉ? Món thạch từ quả bơ sẽ khiến mùa hè của bạn thật dịu mát. Thạch bơ ngon mát lại còn bổ dưỡng cho sức khỏe nữa chứ!

Ngoài món thạch bơ, bạn còn có thể làm tận 1001 món thạch ngon hấp dẫn như làm thạch dừa trong veo mát lịm hay làm thạch phô mai giản đơn cho bé hay ăn chóng lớn nhé!. Mùa hè, tranh thủ làm những món thạch để thưởng thức cũng là một ý tưởng khá tuyệt vời.

lam-thach-bo-mat-lanh-cho-he-7

Thạch bơ mát lạnh, thơm lừng, hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy.

Xem thêm:

Cách làm thạch găng giản đơn và thành công

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch bơ nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

la hán qua Hướng nui chiên sườn non Sườn non rim mặn đậm đà canh rau den xuc xich Ä Æ n xào tôm với trứng gà Rau mÃƒÆ Canh bầu Quay Cá rô phi Ảo nghiên cứu quẠgà nấu nấm Nuong cha cuon rong bien che bien ca tim nau bung chép tim heo xao ot chuong ngon kem chocolate caramen muối vừng LAU TOM YUM cà ri vịt canh rau dau phu trung đậu phụ cuộn lá lốt đảo nghêu hấp đồ trang trí từ gỗ thÃi canh cai Canh Món Hấp thịt bò nhúng giấm lam trung cut chien nướng món nướng barbecue an toàn Mấm chưng banh cuôn sà Šmẹo văt TrẠi cach lam mon thit kho quet mut dau làm bánh cookie trà xanh Món Nhật lõi Cơm rang canh chua thai lan trang trí MÊchiên xôi dua cu cai mÃƒÆ trà xanh tương cay canh bóng thả khoai lang làm bánh bao cach lam tra kho qua mẹ nhật ga Nướng quy tắc ăn uống giảm cân lươn nấu súp món ăn chay đặc sản Bắc Kạn ẩm tự may váy ngắn Xe kéo thit heo chien toi làm thịt gà rang lam banh khuc bach bánh mochi nhật bản lam banh bao thit cơm trộn hến Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ Trứng chien cach lam suon ram man Bổ bò xào gừng Trứng cuộn phô mai thạch cơm chiên dưa thịt bò banh bo dau phong ngon chà m ca sot ca chua cach lam banh ran nhan dau do cach nau sup ga ngon lam mien tron muc mÃ Æ miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm thịt heo xóc tỏi Làm chú khủng long con bằng quả trứng che bun bo kho trứng rán trứng cá b㪠κολοκύθι gỏi măng lay phú sinh tố dưa hấu bạc hà trứng rán bơ bi do nau dau phong Ca loc hap List Lẩu Món ngon tuổi thơ bò nấu rau củ với bia koibito matcha mon kho ngon Ð Ñ Chuối nếp nứớng gÃƒÆ cay banh mousse dau tay thom ngon nau thit ham cach lam da heo dua chua xao quả nho thịt ba chỉ kho nấm rơm mien xao cánh gà sốt cà chua