Công thức kết hợp sushi với nấm rán kiểu tempura này sẽ rất hay ho cho những tín đồ món Nhật đấy!
Làm sushi cuộn nấm cắn vào giòn tan ngon mê mẩn

Làm sushi cuộn nấm cắn vào là giòn tan - Ảnh 1.

Nguyên liệu làm sushi cuộn tôm:

- 700 gram cơm trắng

- 230 gram nấm shiitake (có thể tìm mua ở siêu thị lớn)

- 1 quả bơ

- 100 gram trứng cá muối

- 5 lá rong biển khô nori

- 240ml nước lạnh

- 1 quả trứng

- 240 gram bột panko (bột chiên giòn của Nhật)

- 0.5 gram muối nở (baking soda)

- dầu chiên, sốt nướng lươn Unagi (có bán ở siêu thị, nếu không có thể thay bằng xì dầu và dầu hào đun với lửa nhỏ trên bếp vài phút)

Cách làm sushi cuộn tôm như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Làm hỗn hợp tempura trước: Bạn khuấy đều trứng và nước lạnh trong một chiếc bát.

Bước thứ hai(2):

- Cho từ từ bột mì và muối nở vào, trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

- rửa thật sạch và để nấm thật khô rồi mới nhúng từng cây nấm vào hỗn hợp tempura (có thể cắt đôi nếu nấm quá to).

Bước thứ tư(4):

- Chiên nấm trong chảo dầu nóng khoảng 3 phút đến khi nấm có màu vàng nâu đẹp thì vớt ra, để nguội và ráo dầu trên giá.

Bước thứ năm(5):

- Trong lúc đợi nấm nguội, ta chuẩn bị sẵn các nguyên liệu còn lại: thái lát bơ, cắt đôi lá rong biển khô nori ra.

Bước thứ sáu(6):

- Đầu tiên, ta trải cơm trắng từ một góc lá nori theo đường chéo đến cạnh đối diện rồi thêm trứng cá muối lên lớp cơm.

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp đó, bạn cho tempura nấm, bơ và sốt vào. Cuộn lá nori lại theo hình ốc là đã hoàn thành.

Hai món trong một mà rất dễ làm phải không?

Làm sushi cuộn nấm cắn vào là giòn tan - Ảnh 10.

Cắn vào thôi là đã thích rồi ấy!

Làm sushi cuộn nấm cắn vào là giòn tan - Ảnh 11.

Công thức này sẽ rất hợp cho những ai ăn chay nữa đấy!

Làm sushi cuộn nấm cắn vào là giòn tan - Ảnh 12.

Ta còn có phiên bản sushi cuộn tôm tempura thứ thiệt nữa cơ!

Nguồn: Use Real Butter


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn đồ ăn Nhật sushi các món từ tôm

Kim chi bap cai cách làm cơm cháy cắm hoa Comga nuong kieu Malaysia vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm Pháp cach lam lẩu vịt cha oc nuong giay bac Thịt Bò Kim chi cải thảo cay mà ngon luc tao xa CÃƒÆ Nuong ngón tay Về miệt vườn xúc chang chang cua đồng nấu rau đay pho ga tron kim chi Kim chi củ cải cach lam banh flan rực cánh cá bingsu tự làm miến xào thập cẩm tra que Kim chi củ cải cay cay ngày rét Cơm chiên thạch rau câu Banh flan xoai ã vani cupcake Kim chi cai thao lam ca hap cua kem cây bánh quy Kim chi dac biet Làm da ua canh oc Kim chi han quoc Ếch Kim chi toi banh bao nhan trung sua mon ngon tu tau hu ky cach lam mam com cung banh mi bo toi Kimbap canh ga la chanh Thịt viên Banh trung thu thập cẩm cach lam banh ngo thit luoc kem khoai lang sữa Kimbap kiểu mới canh bí đỏ chay nhân thịt Kimono Kimpap pizza hải sản ham mang thit chien thom ngon xay rau má nước dừa Kinh Thanh Chao an dam Vịt quay lá móc mật chân gà xào sả Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon gỏi bao tử chua ngọt bánh lá canh atisô nấu với sườn Ngọt mát canh tips che khoai bánh blin kiểu Nga mứt dừa sợi lau oc Kinh nghiệm chọn rau củ quả socola nóng bánh 2 màu túi đựng đồ lam hanh tim muoi chua cay bánh cuốn hải sản Kinh nghiệm chuẩn bị mâm cỗ cúng ông bao tu ham tieu xanh ngon nước chấm thơm thịt bò trộn gỏi thit ham ngon Kinh nghiệm hấp cơm nguội ngon như cơm goi ca phao ngon chan ga Kinh nghiệm hay lễ hội lọn súp bí đỏ xay nhuyễn Củ cải xào thịt Kinh nghiệm nấu ăn từ đầu bếp chuyên cá hộp Panna cách làm kem chanh nước xoài vị chanh bánh phô mai hình trái tim rau mầm trộn súp lơ thịt heo thịt bò món xào com chay cha bong chè qué gừng Canh gà nấu nấm Kinh nguyệt mon ca tam ngon đồng hồ treo tường pha mắm nêm màu trắng thịt kho nước dừa Kisu lam lau suon non cu sen Kisu Súhi Canh cải xoong Kitchen đặc sản Hải Phòng bún hải sản lac rang bo xoi Knorr me chua Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon