Hoa bụp giấm đem lại cho chúng ta những mẻ siro tuyệt hảo!

	Làm siro tuyệt ngon từ hoa bụp giấm

Đang mùa hoa bụp giấm (hoa hibiscus), hoa được bán tràn ngập ở các chợ và những gánh hàng rong trên đường.

Loại hoa này sẽ đem lại cho chúng ta những mẻ siro tuyệt hảo. Chỉ với cách làm vô cùng giản đơn, chắc chắn sẽ thôi thúc bạn muốn ngâm ngay cho gia đình một lọ phải không nào?
Làm siro tuyệt ngon từ hoa bụp giấm
Nguyên liệu gồm có:
Làm siro tuyệt ngon từ hoa bụp giấm
- 1 kilogram hoa bụp giấm/hoa hibiscus - 500-600 gram đường Cách chế biến: - Chọn những bông hoa bụp giấm còn tươi, cuống cứng, cánh không dập nát. Các bạn rửa thật sạch, lần rửa cuối cùng thì có thể rửa bằng nước có pha chút muối, để thật ráo. Tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa.
Làm siro tuyệt ngon từ hoa bụp giấm
- Cân phần cánh hoa để tính lượng đường cần dùng. Với cách ngâm này các bạn có thể áp dụng tỉ lệ 1 : 1 giữa phần cánh hoa và phần đường, hoặc giảm xuống sử dụng ½ (một phần hai) lượng đường so với lượng cánh hoa cũng được. Tùy thuộc vào khẩu vị ngọt và mục đích sử dụng. Tỉ lệ đường ngâm càng cao thì thời gian bảo quản siro càng được lâu.
Làm siro tuyệt ngon từ hoa bụp giấm
- Cho cánh hoa vào lọ hoặc hũ thủy tinh sạch. Rải một lớp cánh hoa xen lẫn một lớp đường, cứ thế lần lượt cho đến hết. Phần nhụy hoa các bạn có thể tận dụng, đem phơi hoặc sấy khô để hãm uống như trà cũng rất tốt. Thường thì sau khoảng 3 ngày là đường thấm và tan hết.
Làm siro tuyệt ngon từ hoa bụp giấm
- Lúc này, tùy vào mục đích sử dụng. Các bạn cứ để nguyên cánh hoa trong lọ dùng dần, hoặc vớt cánh hoa ra sên nhỏ lửa cho cạn bớt nước rồi đem sấy khô (dùng lò nướng, nồi nướng hoặc dụng cụ sấy thực phẩm) là có ngay một loại mứt thơm ngon, giòn sần sật ăn khá vui miệng
Làm siro tuyệt ngon từ hoa bụp giấm
- Phần nước siro thu được, ngoài pha với nước rồi bỏ thêm đá dùng để uống giải khát, thanh nhiệt thì các bạn sử dụng để làm thạch, bánh mousse, các loại pudding hoặc pannacotta đều quá ngon. Vị chua nhẹ, thanh mát cùng sắc đỏ đẹp mắt của siro bụp giấm chắc chắn sẽ gợi cho bạn nhiều cảm hứng để sáng tạo thêm nhiều món ngon của riêng mình.
Làm siro tuyệt ngon từ hoa bụp giấm

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa bụp giấm, siro, Hà Ly

nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien sinh tố đu đủ và bơ thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại hướng dẫn làm bánh Mon an mua bệnh tâm thần khoai môn luon nuong sot cay banh quy bo dau phong hoa hanh tay chien đậu hũ xốt nấm banh chuối hap cá ngừ sốt mayonnaise Tà lÃƒÆ chanh Đậm đà bánh bèo xứ Huế nạo bánh trứng nho khô Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cach lam chạo mon banh khoai tay nghien giỗ khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm 2 bí đỏ nấu tôm trùng trục nấu cari gà Món bánh sởi nau nam dui ga ngon nấu cháo hải sản tần rau muống ngâm cà rốt món ăn campuchia