Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 3 kilogram hoa bụp giấm
- 2 kilogram đường( nếu uống ngọt bạn có thể cho 3 kilogram đường)
- Bình thủy tinh
Cách chế biến:
Hoa bụp giấm sau khi được mua về, bạn rửa thật sạch với nước máy, Sau đó để cho thật ráo nước.
Tiếp sau đó bạn lấy dao nhỏ tách lấy cánh hoa và bỏ hạt, (thông thường cứ 1 kilogram hoa bụp giấm bạn sẽ thu được 0,5 kilogram cánh hoa)
Phần cánh hoa sau khi đã được tách, bạn rửa lại một lần nữa với nước nấu sôi để nguội rồi để cho ráo sạch nước.
Khi hoa đã ráo sạch nước bạn cho hoa vào bình thủy tinh đã được chuẩn bị sẵn. Cứ một lớp hoa bạn cho một lớp đường. Và sau đó đậy nắp bình cẩn thận nhé.
Chỉ mấy tiếng sau là bạn đã nhìn thấy độ thấm của hoa với đường. Sau 3 ngày lường nước siro đã khá đậm. Và 10 ngày sau lúc này bạn có thể chắt nước siro ra để dùng và chế biến thành những ly nước giải khát ngon tuyệt.
Và cũng xin bật mí với các bạn, những cánh hoa bụp giấm sau khi được ngâm và chắt lấy siro bạn có thể dùng làm mứt. Món mứt này khá đẹp mắt và bạn có thể đặt cho nó một cái tên là mứt hoa hồng.
Hy vọng bạn thành công với cách làm siro từ hoa bụp giấm nhé.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
