Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 3 kilogram dâu ta chín
- 1.2 kilogram đường
Siro dâu là loại nước giải khát không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn chữa được nhiều loại bệnh.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Dâu rửa thật sạch. Quả dâu rất dễ bám bụi, hơn thế nữa dâu chín rất dễ bị nát, để rửa thật sạch dâu bạn nên rửa ít một và rửa trôi dưới vòi nước chảy.
Dâu rửa xong vẩy ráo.
Bước thứ hai(2):
Cho dâu vào bình sạch, cứ 1 lớp dâu bạn rải 1 lớp đường.
Làm lần lượt đến khi hết dâu.
Bình dâu đậy kín, để nơi thoáng mát trong vòng 24 – 48 tiếng tùy nhiệt độ đến khi bạn thấy đường tan hoàn toàn và dâu ra nước.
Bước thứ ba(3):
Cho dâu và nước cốt vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.
Cuối cùng bạn để nguội rồi chắt phần siro dâu bảo quản trong chai thủy tinh để dùng dần. Phần bã dâu bạn có thể xay nhuyễn để làm mứt dâu cũng quá ngon.
Trời nóng, bạn chỉ cần rót siro dâu vào cốc, thêm chút nước và đá là đã có thể thưởng thức một cốc nước siro dâu mát lạnh rồi.
Siro dâu là loại nước giải khát không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn chữa được nhiều loại bệnh. Bây giờ đang là mùa dâu chín rộ, bạn hãy tranh thủ làm siro dâu để dành cho mùa hè nhé!
Mong các bạn thành công và làm được mẻ siro dâu thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
