Các món kiểu Ấn khá hợp với khẩu vị của nhiều người Việt: món cà ri cá này rất dễ làm và là món ăn hấp dẫn mà bà nội trợ có thể trổ tài đãi khách!
Làm sao để làm món cá sốt cà ri  ngon

Nguyên liệu:

- Cá lọc lấy thịt, có thể dùng cá hồi, cá kiếm, cá tra, cá mú.

- 1 muỗng canh dầu thực vật

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Gừng tươi

- 2 tép tỏi bằm

- Cà chua thái hạt lựu

- Ớt bột, muối, hạt tiêu

- Nước cốt dừa

- ¼ (một phần tư) chén nước

- 1 muỗng cà phê sốt garam masala (gia vị nóng của Ấn Độ, có bán tại các siêu thị)

Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

Cách làm:

  • 1

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Nạo hành tây và gừng trên bàn nạo cho thật nhỏ, nhuyễn

  • 2

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Rửa cá và để thật ráo nước, cắt cá thành những miếng vuông nhỏ khoảng 2cm x 2cm

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Đun nóng chảo, cho dầu chiên vào đun nóng, đổ hỗn hợp hành tây, gừng, tỏi bằm vào phi thơm

  • 3

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Hạ nhiệt xuống mức nhỏ để hành tây, tỏi gừng khỏi cháy và có mùi thơm hấp dẫn

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Thêm cà chua, xào thêm 3 phút. Dùng thìa đảo đều để cà chua chín mềm

  • 4

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Hạ nhiệt xuống mức nhỏ để hành tây, tỏi gừng khỏi cháy và có mùi thơm hấp dẫn

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Thêm cà chua, xào thêm 3 phút. Dùng thìa đảo đều để cà chua chín mềm

  • 5

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Thêm ớt tươi nếu bạn thích ăn cay

    Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

    Đun sôi, thêm cá và đun tiếp trong 4 phút hoặc tới khi cá chín mềm

Kết thúc :

 

Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

Vậy là món cà ri cá kiểu Ấn của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Cá sốt cà ri cay cay thơm thơm, Ẩm thực, am thuc, ca ri, ca sot ca ri, am thuc an do, mon ngon, mon ngon de lam

Ăn nóng với cơm hoặc bánh mì đều ngon tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

chà cuon thit ga nuong mà lai món xào bún ngon Chà Hà chan ga tron chua cay Cá nướng basa mâm cơm Khai vị đón tết chẠcà học vịt nấu khoai sọ vịt sốt me kep mi ngon sinh tố rau má muối ớt thịt quay om rau củ gạo lứt sẠbong cai va ca hoi nuong cach lam thit cuu hap sa kem chuoi ngon ha noi thit lon chien đậu hũ rán trứng thịt 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán thit kho tau ngon bánh bao kiểu trung quốc cơm nếp trứng muối Cà rốt Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn trái cây thời điểm ăn sau bữa ăn bì heo chiên Banh Madeleine thach bo cơm ba màu canh mướp kho quet cach lam oc hap tieu xanh xôi bọc chuối bò sốt bơ đậu phộng cach lam sinh to bo Da Lat cach lam mut khe cach lam thit rang cocktail chanh rau cần xào thịt bò sua chua ngon mochi kem tom ram ớt chuông xào thit heo chien gion ngon cach lam thach mia lau là mà Phô mai Con Bò Cười xoi vit da day heo xao sa ot ruou thuoc Làm Nem khoai sọ xào thịt heo Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng mang xao Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp công thức thạch đậu hũ cach lam ca cam món ăn tốt cho nam giới xôi lá cẩm hoc nau an ngon thit bo xao bi do bò bánh bông lan làm bằng chảo xay dưa hấu hoa hồi nóng đảm gung mat ong các loại soda mix Bí quyết giảm cân súp sườn nghề banh mi que phap cach lam banh bo ngon Chi tiết cách đan len cơ bản quy tắc Món Chính Lá khúc bạc hà nộm thịt gà trộn bưởi banh kem trai hong ngon phu cupcake cam meo vặt cách làm nước ép đậu nhồi thịt thịt cừu hầm củ cải trắng cá bọc bột Tra bi dao sữa chua dẻo ca cao Xào bí bap xao mo hanh Tôm kho tau nấu bột báng cách nấu chè dậu xanh vịt kho món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất ca phê dẻo canh bac ha Bay siro dau mề gà om Đồ ăn Tây mẹo ca phao ngon CA thu KHO TO Nguyên liệu khác Lá gừng chả giỏ