Hơi khác một chút so với món nem hay còn gọi là chả giò nơi khác, nem kiểu xứ Nghệ giản đơn nhưng đầy hấp dẫn.
Làm nem kiểu xứ Nghệ

Nguyên liệu: (cho 12 cái)

- 200 g thịt nạc xay, 12 bánh đa nem.

- 150 g miến gạo, 70 g mộc nhĩ.

- 30 g hành lá, 1 quả trứng gà.

- 1 thìa muối, ½ thìa hạt tiêu, 3 nhánh tỏi.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Miến gạo ngâm một chút với nước ấm rồi cắt ngắn. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái nhỏ. Hành lá xắt nhỏ.

    Anh-1-JPG-6001-1384913733.jpg

  • 2

    Tỏi băm thật nhỏ.

    Anh-2-JPG-8361-1384913733.jpg

  • 3

    Trộn tất cả nguyên liệu thịt xay, miến, mộc nhĩ, hành lá, tỏi với nhau. Đập trứng gà vào, cho hạt tiêu và muối vào đảo đều.

    Anh-3-JPG-7969-1384913733.jpg

  • 4

    Trải bánh đa nem ra mặt phẳng và cuốn lại.

    Anh-4-JPG-9190-1384913733.jpg

  • 5

    Chiên nem trên dầu sôi. Vớt ra để đĩa. Có thể trang trí thêm một ít rau mùi nếu thích.

    Anh-5-JPG-5822-1384913733.jpg

    Anh-6-JPG-6439-1384913734.jpg

    Chúc các bạn ngon miệng với món nem xứ Nghệ này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

bún bò kho ga ri coca Thit heo kho tieu Anh Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón bánh trai Sot Bánh núm dừa đơn giản Da che chuoi cot dua Bí quyết nấu món chay Bí quyết chọn gà ta ngon Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung những hàng bún ốc ngon Tam thất bảng Bông bí cánh gà kho coca cà kho Nông nem chua gói lá Bot ngu coc khẠnuoc canh Bông cai xanh mit non tron goi Sinh lực chà mon bun ngon dÃƒÆ món ăn banh trung HAN QUOC Bùn bo Phó ca ro chien xu Món Hấp Bí quyết xào nấm ngon hành lá mứt dừa cà phê Bùn riêu chay Bánh măng hoa sen chien ngon Bò nhúng dấm Bùn xao banh ga chien gion Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết Bò cuốn lá lốt tôm cà ri Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng sushi cà tai gio cha Vo Bo Bánh canh ga Bò khô bánh flan caramen Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc banh chocolate chuoi Bún bò gà ram Cac nấm bào ngư xào cuộn bánh tráng rau măng tây cua món chay với mì căn ca ba sa am thuc Bún bò huế Mon an tu cua 5 món ngon từ dừa ở Bến Tre mê hoặc du công thức sung muối Ma ngày Phật Đản cã thu sách Bò bắp ngâm dấm gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng làm đẹp phụ nữ Đông phương quả Bún bò viên Diệu Kim Bánh phở cuốn xào gợi Bún bò xào gỏi bóp thấu Mì kim chi Banh crepe món ngon Tết chan ga hap xa các món ăn ngon bèo Bánh Khảo kem sữa oreo Bình dị bánh rò xứ Quảng thit hap qua sau ngon cách làm món canh riêu cua Bò né cach nau che kho thịt xào nấm đậu Bún ca bun hai san Bún cay món lạ đất Sài Gòn bun tom bun hen ngon bánh cà ri Bún chả cá Đà Nẵng hấp dẫn ở Sài nộm ngũ sắc x么i Sandwiches vay Bún chả cá thơm ngon khớp cach lam khoai lang chien bo nướng đá khô mực xào tương ớt huế ngon nui nau bồn cầu