Mứt lạc ăn bùi, có vị ngọt, thơm ngon và ngậy. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách nhâm nhi cùng trà nóng cũng khá thú vị đó. Cùng học cách làm mứt lạc ngon vô cùng mà đơn này nhé!
Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình

Nguyên liệu

Mứt lạc tưởng chừng như vô cùng quen thuộc ngày Tết, nhưng giờ đây nhiều người không còn mặn mà với món mứt Tết này nữa mà chú tâm vào các loại mứt mới lạ trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn một món mứt để nhâm nhi với trà nóng ngày Tết thì không có gì hợp hơn mứt lạc.

Cách làm mứt lạc ngon cũng vô cùng giản đơn, vị béo bùi của lạc kết hợp với vị ngọt của đường nhâm nhi cùng trà nóng sẽ là món mứt tuyệt vời để bạn ngồi hàn huyên với khách ngày Tết.

Cùng xem, với cách làm mứt lạc ngon này, bạn cần nhừng gì nhé:

-    Lạc tách vỏ, chọn loại hạt to

-    Đường cát, bột ngô

 
  • 1

    chuẩn bị sẵn sẵn sàng các nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho lạc vào rang chín, chú ý đảo đều tay, lửa nhỏ để lạc không bị cháy.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 1

    Bước đầu tiên của cách làm mứt lạc ngon là bạn rang lạc ở lửa nhỏ cho khỏi cháy.
  • 2

    Trút lạc ra đĩa. Cho bột ngô vào lò vi sóng quay 2 phút.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 2

    Cho bột nếp vào lò vi sóng.
  • 3

    Cho đường và nước vào chảo, đun đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sủi tăm.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 3

    Cho đường và nước vào chảo đun sôi.
  • 4

    Dùng thìa khuấy đều đến khi có dung dịch sánh như si rô, kéo ra thấy thành sợi. Đổ lạc vào chảo, giảm nhỏ lửa, đảo đều tay.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 4

    Dùng thìa khuấy đều rồi cho lạc vào đảo cùng.
  • 5

    Khi si rô đường đã bọc đều các hạt lạc, đổ bột ngô vào chảo.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 5

    Cho bột ngô vào đảo cùng.
  • 6

    Đảo thật nhanh tay cho bột phủ đều lên bề mặt lạc, tắt lửa ngay. Rây lạc cho bột thừa rơi bớt.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 6

    Đảo nhanh tay cho bộ bám vào lạc và dùng rây cho bột rơi bớt.
Thành phẩm

Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có vị bùi đặc trưng vô cùng thơm ngon. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị đó. Mứt lạc dân dã như tấm lòng gia chủ chắc chắn sẽ khiến bạn bè, khách khứa đến nhà hài lòng. Cách làm mứt lạc khá dễ, bạn cũng có thể chia sẻ cho bạn bè để làm món mứt ngon tuyệt này nhé!

Khi hoàn thành món mứt lạc này, thoạt nhìn có nhiều người thấy lớp trắng bọc ở ngoài hạt lạc tưởng là đường ăn sẽ rất ngọt, nhưng đó không phải hoàn toàn là đường mà là bột ngô đấy nhé, bột ngô không chỉ làm mứt khô ráo mà còn giúp giảm độ ngọt trên mứt đấy.

Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 7
Cách làm mứt lạc ngon không khó.
Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 8
Bạn có thể làm để nhâm nhi với trà nóng trong những ngày Tết.

Tết đến, ngoài mứt lạc, đừng bỏ qua một vài công thức làm mứt Tết khác nha:

* Cách làm mứt khoai tây ngon ngọt, thơm bùi cho ngày Tết

* Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm

* Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt lạc ngon và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

khoai tay ham thit heo nuoc dua nasi goreng b㪠món ngon xứ Nghệ ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt kieu chua ngot canh ga chien ngon Trà i cach lam ca ri tom gà gào bông cải socola ngon pudding kem tươi thạch chanh cuộn kẹo Thiết kế nhà ống mực luộc cuốn cà rốt nở cháo cua bột báng bắp bò luộc lam cà sữa chua hướng dẫn làm bún japanese cotton ngon mon banh bot loc hue mon chay don gian bún vịt măng che trai bo cách làm bánh hoành thánh bánh nếp dâu Nhật Bản đậu hủ nhồi rau củ Banh min đồ uống mùa hè gà chiên sốt cà chua món chiên Nga m c bánh cốm dừa bọc chuối cách cắm hoa cẩm chướng mon bun thang lam banh trung thu thach ngon nuoc ep vai sinh tố dâu vị chanh cach lam canh ga nuong cay Han Quoc thực đơn bữa chiều cupcake vị sầu riêng VẠdo uong ban se thich me cách làm lẩu mắm sinh tố dưa leo ếch chiên bơ cach lam banh deo thap cam ca thu kho nuoc dua đẹp Bánh gạo cay cach lam mam chung hot vit bánh xu xê hấp lườn gà xào củ đậu mắt rau câu banh plan công thức sinh tố dâu tây thơm đồ chơi an toàn công thức từ mực cach lam banh ran Mát trời mì ý sốt bò cu sen chien gion Sandwich banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên banh canh bot gao cot dua snack chuối rán bánh tiramisu bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo Bánh banh mi hokkaido ngon trái trám nhồi thịt xôi thịt rán pho mai Đậu hủ chiên kem hương dứa sinh tố hoa quả kem cốc thủy tinh Giải Nhiệt Cà linh 膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên đậu phụ kho tương hột cơm nắm kim chi món nào vừa ngon lại rẻ ốc bươu hấp nươc hoa giấy hoa mùa hè nước trái cây giảm cân Món Chay bánh kim chi ngon Món ngon từ cật heo Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh tau hu ky cuon ngon heo quay cai chua ngon banh tao hoa hong dep rút cacao ghẹ sườn nấu củ cải cách làm mì xào bò cach lam banh canh cua Ngay