Để làm muffin cafe cho 24-28 mini muffin hoặc 12 muffin trung Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

280 gram bột mì

1 muỗng canh bột nổi (baking powder)

¼ (một phần tư) muỗng café muối

100 gram đường

2 trứng

250ml sữa

85 gram bơ làm tan

1 muỗng café vani dạng lỏng

2 muỗng canh café hòa tan

Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 200 độ C, chế độ 2 lửa trước 10 phút.

Lót cup giấy hoặc thoa dầu vào khuôn muffin/khuôn cupcake