Những ngày mùa đông, đi làm về mà được lót dạ tạm bát soup từ súp lơ thơm nóng hổi thì chẳng lo lạnh cóng người nữa.
Làm món soup nóng hổi với súp lơ

Làm món soup nóng hổi với súp lơ

Súp lơ có nhiều cách chế biến, phổ biến nhất là xào kết hợp cùng các loại thịt khác. Nhưng có một công thức chế biến súp lơ ngon không kém mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Đó là món súp súp lơ. Không quá khó và tốn nhiều thời gian để nấu một bát soup súp lơ nóng hổi theo công thức sau đây.

Nguyên liệu cần có:

+ 6 ly nước

+ 1 cây súp lơ, xắt nhỏ

+ 1 củ hành tây, xắt nhỏ

+ 4 tép tỏi, băm thật nhỏ

+ 1 muỗng lá hương thảo tươi (hoặc khô), xắt nhỏ

+ 1 muỗng muối

+ 1 muỗng hạt tiêu đen

+ ½ (một phần hai) bó rau mùi tây tươi

+ 1 muỗng dầu ôliu

Hướng dẫn cách làm:

- Đổ súp lơ và nước vào nồi. Thêm hành tây, tỏi, lá hương thảo, muối và hạt tiêu.

- Vặn lửa nhỏ vừa phải ninh trong vòng 15 phút cho súp lơ chín nhừ là được.

- Nêm gia vị cho vừa vặn tùy khẩu vị rồi tắt lửa. Khi ăn rắc một chút rau mùi tây và dầu oliu lên trên.

Cây súp lơ có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng phong phú, trong đó có các vitamin, protein, các muối khoáng và chất carbonhydrate. Trong cây súp lơ trắng còn chứa nhiều axit amin rất có giá trị như lysine, arginine, tryptophan và những chất khác. Đặc biệt nhất là một nửa các chất có trong súp lơ là chất đạm. Chất đạm này là các hợp chất protein dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ nhất đối với cơ thể. Bởi vậy súp lơ hay được dùng cho bữa ăn đối với những người bị các bệnh về đường tiêu hóa và gặp các vấn đề về gan.

Mong các bạn ngon miệng với món soup súp lơ!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

Hợp chất trà xanh giảm khối u Ếch Sua chua Nếp cam kho cà ngon banh su bánh kem chanh thịt nuoc cot dua bánh nhân dừa nâu lâu Pha chế ca ro phi cuon la chuoi nuong cach lam thit heo mieng nuong cach nau canh cha ca bưởi da xanh Vừa lassi an do cach lam banh chiffon chanh day mi y sot tom sup kem lẩu bò nhúng rau củ bun cha ngo sen Ngọt cach lam dau hu kho tieu da dieu pho mai món salad cach lam soup thit bo ga ac cai cuon thit nước chanh leo mật ong bánh cuốn cuộn nấm cac mon an ngon cuoi tuan chép cach lam lau ga ham sa mang kho chay càch nau canh rong biển Canh chua rau Muồng hành tím sốt bò nướng gấc Bim gio heo ngam nuoc mam hui hình nơ lam banh beo ngon lau kho qua lam mon tom hap muoi thịt lợn chiên giòn hầm cach nau bo sỏt vang banh bo nuong la dua Long Island Ice Tea wagashi Anh Những món ăn sống không phải ai cũng Thi Ngao chai muc xao ot da lat cach lam mon thit ga lam kim chi han quoc ẫm thực gÃ Æ đưa thức uống cho trẻ em bánh bao khoai lang gio heo kho nuoc dua nấu tôm gỏi khế Điểm xao mien công thức trứng chiên củ cải ngheu nau nam ngon Mon ngậm nuoc giam can mon ngon mua mua bánh bao ngọt banh trung nuong pudding xoai hat chia rế Đậu tối nay nhà mình ăn gì ruou vai thom ngon Từ Rau củ cách làm bánh quy bơ thit kho coca cola kem sữa matcha bánh vị mứt táo Pho xao món Tết cach lam vit nhoi món trung lam ga nau chom chom lam banh lot Gà Tây tom ram man ngon cha ech ngon huế oscar kim chi giá đỗ Dừa nạo kim bap banh mi ngon cach lam sushi xuc xich chao suon non tự làm mứt cà rốt Bánh rán nhân mặn ot Măng mon an sang nuoc chanh mat ong ngon banh tart ca chua tắc ngón chả rươi rán video day nấu ăn Cam GIà HU tieu xao Gỏi đu đủ xích cải xào gan Tao canh khoai rau dang cocktail bellini đào nướng lam thit nguoi trai coc tơm chiên xù