Món gà nấu cà ri đậm đà, nóng hổi, ăn vào những ngày lạnh thì tuyệt cú mèo.- Emdep.vn
Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon “tuyệt cú mèo”

Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon "tuyệt cú mèo"

Gà nấu cà ri là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Ấn Độ nhưng khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy cách chế biến và gia vị đã có chút thay đổi để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt nhưng món ăn vẫn rất thơm ngon và hấp dẫn vô cùng.  Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm gà nấu cà ri:

Gà nấu cà ri 

- Thịt gà ta: ½ con (cỡ 1 kilogram ) - Hành tây: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to) - Khoai tây: 1 củ vừa - Khoai lang: 1 củ vừa - Cà rốt: 1 củ nhỏ - Bột cà ri: 2 gói - Sả: 2 củ - Tỏi, hành khô, ớt - Nước cốt dừa: 100ml (hoặc hơn nếu thích món ăn có vị thật béo) - Sữa đặc: 1 thìa ăn phở - Bột năng: 1 thìa ăn phở - Bánh mì (hoặc bún)  - Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm gà nấu cà ri:

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ nhất(1): Gà làm sạch, bóp với muối và gừng đập dập rồi đem rửa thật sạch lại với nước. Chặt gà thành những miếng cỡ bằng bao diêm. Ướp gà với 1 chút hạt nêm, gia vị và hạt tiêu. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ hai(2): Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, thái hạt lựu. Sả cắt làm đôi, rửa thật sạch, chẻ nhỏ. Ớt rửa thật sạch, thái miếng. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ ba(3): Cà rốt, khoai tây và khoai lang nạo bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng. Ngâm khoai tây và khoai lang vào bát muối loãng cho khoai ra nhựa và khỏi thâm, sau đó vớt ra để ráo nước. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ tư(4): Đun nóng dầu chiên, thả khoai lang và khoai tây vào rán cho khoai hơi vàng các mặt thì gắp khoai ra đĩa. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ năm(5): Gạn bớt dầu chiên trong chảo vừa rán khoai. Cho hành tây, hành khô và tỏi cùng sả, ớt vào phi thơm. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ sáu(6): Cho gà vào chảo, thêm 2 gói bột cà ri. Đảo đều cho thịt gà săn lại, sau đó đổ lượng nước ngập ngang mặt gà, đun sôi khoảng 20 phút. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ bảy(7): Cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun cho cà rốt chín tới. cho nước cốt dừa và sữa đặc vào đảo đều, để sôi thêm 1phút. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ tám(8): Hòa bột năng với chút nước, đổ vào nồi cà ri, quấy đều khoảng 1 phút nữa rồi nêm thêm chút hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Món gà nấu cà ri ăn cùng cơm nóng, bún hay bánh mì đều quá ngon. Mùi thơm của cà ri hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, thịt gà mềm ngọt, những miếng khoai bở bùi tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn cho món ăn. 

Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon 'tuyệt cú mèo'


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nấu cà ri cách nấu cà ri

Banh mi bi cơm thập cẩm khổ vịt kho gừng sợi cach phi hanh kho chien trung ngon dấm chuối Bùi Thu Hằng Trứng rán xúc xích hình bánh gạo trái tim banh bi cá thu kho trám bỏng gạo trộn kẹo dẻo Thịt xào nam phá lấu ngon suon cot let lọ thủy tinh nui gạo cach lam mon ca tim giá đỗ sa lát củ cải đỏ cuộn Snack gỏi bò tái chanh XÁ XÍU Xôi gấc đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ Hướ thach sua mỳ lạnh HEO QUAY Heo Rừng nho Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè oc da xao cay công thức salad súp lơ xanh Bí đỏ hấp com ga thom ngon bua toi ngon lanh mì ý xào nghêu sup cua nam linh chi ketchup tu lam tuyệt mía lam chao ga bánh mì hotdog salad rau súp lơ cach nau mi nam tom kho quà ba chỉ cuốn ớt ích chả tôm bông bí nhồi tôm súp lơ trộn dầu giấm cháo trai đậu phụ chiên trứng ngon dọc cách làm mì lạnh đặc sản Quảng Ninh lam bánh ướt che thai phụ kiện cho tóc bánh núm dừa sandwich chien trung ngon banh mi sandwich chien trung Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm Quýt Trung Quốc đội lốt hàng Thái Ăn mì Quảng ở Sài Gòn cách làm thạch đủ đủ Nấu chè nama sôcôla nama Chocolate trà xanh Hà Ly lam banh gai bánh mì rán trứng bánh cá nướng canh lươn nấu dọc mùng thit bo thuon pie bo dau phong Cách làm canh bí Banh bong lan thập cẩm Ngó sen Canh cua chả giò rau chuối chiên giòn cá nhồi nấm cá chiên sốt mặn sa kê chiên sữa hạt sen gà chiên giòn cach nau che bubur cha cha Một vòng các món cuốn ở Sài Gòn chien trung op la é ºå chã món ăn sáng Cuối tuần làm món nui xào An Phú Khai vị ngon su su cải bắp kẹo mút chuối socola Cá Kho nui xào rau củ thập cẩm lÃÆo đi che bien bi xanh cà thu nước mắm chấm hải sản banh kem dau tay cach lam che bot bang khoai lang tim ga ran bí hấp hải sản thịt gà kho sả món Hàn Quốc xôi khúc rau muống nhân đậu meo vat cuoc song thịt quay bì giòn Cúm gà chiên hàn quốc chả lá lốt cach lam che bot loc