Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm món Âu với gà đông hương chanh lạ miệng

Thêm một chút biến tấu với nguyên liệu thịt gà quen thuộc, vị chua đặc trưng của chanh giúp thăng hoa món cuộn.
Làm món Âu với gà đông hương chanh lạ miệng

Thêm một chút biến tấu với nguyên liệu thịt gà quen thuộc, vị chua đặc trưng của chanh giúp thăng hoa món cuộn.


  

Làm món Âu với gà đông hương chanh lạ miệng 1

Nguyên liệu:

- Ức gà: 2 cái

- Bột nêm: 1 viên

- Hành tây tím: 1 củ

- Tỏi: 3 tép

- Dầu olive: một ít

- Cà chua bi chín: 200gr

- Lá quế tây: một nhúm nhỏ

- Lá húng tây xắt nhỏ: 1 muỗng canh

- Lá xô thơm thái nhuyễn: 1 muỗng canh

- Chanh: 2 trái

Hướng dẫn cách làm::

- Chần ức gà trong nước sôi với một viên bột nêm và nửa trái chanh trong 10 phút.

- Trong lúc chần gà, phi thơm hành tím và 2 tép tỏi với dầu olive, cho cà chua vào, xào từ 6-7 phút. Thêm dầu olive và lá quế tây, nếm nêm gia vị vừa ăn.

- Xay trong vài giây hỗn hợp lá húng tây, xô thơm, 1 tép tỏi, một ít lá quế tây, nước chanh và dầu olive để có xốt gia vị.

- Cắt ức gà thành 5 miếng, làm ráo nước và đặt vào một cái chảo khô. Rưới đều xốt gia vị lên ức gà.

- Rưới một muỗng nước xốt cà lên đĩa, sau đó xếp ức gà lên, rưới thêm số xốt gia vị còn lại lên gà. Cuối cùng rắc rắc một ít lá quế tây lên.

Nhật Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà, ức gà, món Âu

riềng kho thịt ba chỉ bò om khoai tây Bo kho bì đông làm salad bắp cải hoa và bánh sinh nhật đẹp tôm xóc tỏi cha tom boc sa nuong trung xao thit bo gói bánh ít trứng ngâm cơm bọc tôm canh bí đao sườn heo cat heo xao hanh tay khô bò viên cach lam sinh to chuoi sua dua ca kho mang thom ngon cách làm bánh củ cải khoai tây nghiền với bơ rau ngot nau moc ngon yến Cà bí đỏ nấu tôm sườn CHÈ chuối nướng ngọt kem vừng đen yen tôm bọc khoai tây che lam Trái đậu phụ tứ xuyên ngon Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua Khéo tay tỉa hoa xinh từ dứa rau lang xôi viên thịt nam bao ngu tan ngon gà hấp nước dừa Tỉa hoa từ ớt trang trí món ăn chiên giòn phô mai chanh tẩm bột chiên dứa xay banh khuc cay cho noel kem bi ngo súp ghẹ nấu nấm ca nâu măng chua Chiên chà là huyết áp táo bón nhưng năng ngòi gà kho tương Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu canh măng nấu móng giò Bò cuốn nau mon an lam nem chien ngon che chuoi ngon ga cuon thao moc Rau cau huong dan lam banh chuoi ngon cach lam lẩu ếch mon vit quay quang dong tôm nướng muối ớt cay Chú cơm nắm bọc phô mai chiên kim chi bong cai cua lột bắp rang hình đầu lâu bánh truyền thống nhật bản chè bí ngô nước cốt dừa mi xao gion do bien cach lam banh nachos mexico cháo thịt bò bánh mỳ kẹp kem xuong bo Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn thit kho dong pha bong cai xanh xao thit ngon mep xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi bo than món ăn kèm bún phở gà trộn vit vòng tròn đào tươi pha trà banh flan nhat Phong vị biển giữa Sài Gòn làm cà chua quết mayonnaise thi spaghetti sốt húng quế tom su sot chua cay ngon lam bo uc cach lam cua be cháo bỗ dưỡng ngày rằm Canh khoai sọ nấu sườn non bi lon hoa hồng Che nhan thú cưng Nau an Ngon Chiếc bắp xào hành tép bánh quy nhân Bố trí đồ đạc cút thịt kho nước dừa Che bi do nhân salad tom thit nguoi nấu canh cua mướp hương nem hoa quẠnước chấm chua cay mực xào ớt ngọt chân gà rang mặn Bánh pancake công thức pizza kem cã quẠcam bánh mì bí đỏ