Chả giò rế cá hồi vừa ngon vừa lạ. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món chả giò rế cá hồi này nhé!
Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi

Đã bao giờ bạn thử qua làm món chả giò rế cá hồi chưa? Chả giò là món được khá nhiều người ưa thích, nguyên liệu chính ở đây là cá hồi rất giàu Omega 3, cá hồi rất tốt cho sức khỏe đặc biệt cho sự phát  triển của trẻ nhỏ. Vậy cách làm món chả giò rế cá hồi như thế nào?. Chúng ta cùng vào vào bếp để xem cách thức thực hiện món ăn này nhé!
chả giò rế cá hồi chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi cha gio re ca hoi

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả giò rế cá hồi gồm:

  • Cá hồi :250 gam phi lê
  • Bún tàu :1 vắt
  • Nấm tai mèo : 5 tai
  • Bánh tráng : 1 xấp
  • Khoai môn: 1 củ
  • Gia vị: dầu chiên, đường, muối, tiêu, bột gà, dầu mè.

Các bước thực hiện món chả giò rế cá hồi :

  1. Cá hồi : Làm sạch, lọc xương, ½ (một phần hai) thái hạt lựu, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ.
    Nấm tai mèo: Ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ phần núm, thái sợi nhỏ.
    Khoai môn : gọt bỏ vỏ, bào sợi.
    Bún tàu: Ngâm  nước mềm,cắt khúc ngắn.
    cá hồi phi lê chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi ca hoi phi le

  2. Cho tất cả hỗn hợp : Cá hồi, nấm tai mèo,khoai môn, bún tàu vào một cái âu hoặc bát nêm với 1 đường + ½ (một phần hai) bột gà + ¼ (một phần tư)   hạt tiêu + ¼ (một phần tư) dầu mè,trộn đểu hỗn hợp và ướp trong khoảng 20 phút để thấm đều các gia vị.
  3. Cuốn chả giò:
    Cho 1-2 muỗng nhân vào phần bánh tráng,gấp đều hai mép rồi cuộn lại, không nêm cuộn quá chặt sẽ là bánh tráng bị bục trong quá trình gói và rán.
  4. Rán chả giò : Làm nóng dầu, cho chả giò vào chảo, vặn lửa nhỏ lửa để chả giò không bị cháy.
    Chả giò sẽ ngon hơn nếu rán ngập trong dầu, vì thế bạn có thể sử dụng chảo sâu lòng hoặc chảo nhỏ để rán nhé.
    Chả giò chín : Vớt ra rổ hoặc đĩa có lót giấy ăn hoặc giấy thấm dầu
    Cuối cùng là cho  chả giò ra đĩa và trang trí.
    rán chả giò chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi ran cha gio

Mong các bạn thành công! Hi vọng với món chả giò rế cá hồi này sẽ đem lại sự mới mẻ trong thực đơn của gia đình bạn cũng như trải nghiệm hương vị mới, một món ăn mới từ cá hồi.

Bạn cũng có thể tham khảo một số món khác chẳng hạn như lẩu cũng được chế biến từ cá hồi như món lẩu cá hồi măng chua quá ngon và hấp dẫn nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nau mi y cách làm gỏi lẩu tôm mực lam ca riga tom cang sot hoisin ngon chè dễ làm chọn bơ ngon Dân banh black forest ngon ot ca hoi chien sot bo làm đèn lồng canh mướp nấu nấm GÃƒÆ kho coca khâu nhục kim chi dua leo ngon mà lai canh thịt lợn huong dan nâu an banh donut thom nhung quà tặng nau che buoi kem ngon cá chim cach lam thach rau cau goi xoai tom kho Canh bầu Gà nấu chao bo sôt vang làm sườn nướng Nếp May và Qua bi bánh phồng tôm tình yêu Banh khoai bánh bò kẹp dừa chả gà chiên giải CÃƒÆ chua bi thit ga luộc trứng Ruột heo xào ngon bổ rẻ Kheo Ăn Sáng riêu cua me làm sốt khà cupcake rat ngon nama chocolate kho tau bánh quy Đồ uống ä eo khô bò burger box khoai lang ca trich cách làm bánh cach lam bun cha nuong nem vuông cach lam dau hu sot tom cà kho ngon Sua chua bà nh dà n xôi xéo mặn mắm cái Độc đáo món cá pỉnh tộp của người nauòn Chè đậu xanh xôi nếp chuối rán thịt heo cá rô phi kho tương khế sốt chanh món ăn sống salad dưa chuột cach nau bún riêu cua mẹo bảo quản trứng cà nuong trá Ÿ dâu mut bi ngon bí đỏ miến trộn banh trung nuong nhan thit ngò hấp sườn heo cupcake cam tươi xay sinh tố chuối hạnh nhân các món kem ngon Hàu cong thuc lam banh deo xa xiu chay phú Ca rô kho Ha Noi mỹ đưa Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn ngô kem day tam Góc cá lăng um chuối đậu om chuối đậu dạ dày heo siro dâu tằm giã rượu ngày tết Bí quyết giã cách nấu mì quãng ngon cookies hương cam cà nh gà kho coca cach lam ngheu sot chanh day mứt trái dừa cút ướp chao chiên giòn cach lam nuoc mam mochi dâu che buoi nau muffin chuoi ngon cha dau thit Trứng cá hồi nước ép ổi quyển sách tôm ngâm mắm thành phố Cảng xoi me den thom ngon chuối nấu ba ba thói quen luon um quả ô liu đen Bánh creamcheese brownies Hòa giá đỗ xào đậu hũ Bống ngon vét nồi Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho Lassi xoài mát lạnh ngày hè cách làm mề gà om xì dầu