Thay vì món thịt đông truyền thống đã trở nên quá quen thuộc, năm nay bạn thử đổi mới với món da heo đông vừa lạ vừa ngon nhé!
Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ

  • 1

    Nguyên liệu:

    Da heo, hành lá, gừng

    Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

  • 2

    Cách thực hiện: 

     

     
    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 3

    Bước thứ nhất(1):

    Cho da heo vào nồi nước sôi luộc sơ trước.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 4

    Thêm chút rượu vào, luộc thêm vài phút nữa rồi vớt ra.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 5

    Bước thứ hai(2):

    Dùng dao lạng bỏ phần mỡ, cạo sạch lông.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 6

    Cắt da heo thành từng miếng, hành thắt nút lại, gừng thái lát.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 7

    Bước thứ ba(3):

    Cho nước vào nồi áp suất theo tỷ lệ 2:1 với da heo (cứ 100 gram da heo thì cho 200ml nước), sau đó nêm thêm nước tương, ít đại hồi, quế, hành và cả gừng.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 8

    Thêm chút đường rồi hầm trong nồi áp suất khoảng 20 phút cho đến khi da heothật mềm. Nếu bạn không dùng nồi áp suất thì cũng có thể dùng nồi bình thường nhưng phải nhiều nước hơn một chút.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 9

    Bước thứ tư(4):

    Đun xong bạn vớt đại hồi, quế, hành và gừng ra.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 10

    Đổ phần da heo và nước còn lại vào hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 11

    Khi ăn bạn lấy ra và cắt miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn, chấm thêm với ít giấm đỏ sẽ rất hợp.

    Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc của miền Bắc trong những ngày mùa đông, nhất là khi Tết đến xuân về. Tuy nhiên da heo đông thì chắc ít người thử qua, vậy sao bạn không thử trổ tài với món này trong những ngày năm mới sắp đến, chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng bất ngờ với biến tấu này của bạn đấy!

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 12

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm thịt ba chỉ thị ba chỉ"> thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn cach lam mi xao ga bánh đúc công thức bánh lọc nhân thịt cơm nấu nước trà xanh 9 sandwich mut xoai món ăn Âu 8 sốt chấm sa lát cach lam mut quyt pha nước mắm chấm hải sản 7 muc ong hap gung nến đậu phụ kho tương hột 6 ép cần tây bún thái ăn chay Cách làm Tép khô các món bánh ngon miền trung Gio tra atiso do Long non xao dua Chua công thức bánh bao hình thỏ ngọc hoa sen chiên canh ga nau nam va rong bien gÃƒÆ cay Ä Ãªm phú vịt chien gion xuong Nấu Phở các loại kem ngon mùa hè Nuôi làm bún món ăn vặt sườn giò gà trộn cay bắp cải xào chua ngọt Ca moi Món ăn vặt Hà Nội ở Sài Gòn banh tira tay cui thịt heo kho khoai sọ B脙茠脝o cai bo xoi xao gan món ngon từ ếch gỏi giá đỗ ngai cuu xinh mẹo chế biến nha đam bò xào củ phê nôn trái sake canh sake thực dưỡng Nga Phục dựng món bánh cổ Hà Nội thất ga xien nuong sot Tzatziki cơm hình chú gấu ca om bia khoai lang lắc nấu cháo cua với rau ngót xien thắp tà hũ ky kho dầu hào thit heo sot chua cay bà nh gẠc kho thịt heo với trứng cút cach lam coc non mousse chanh leo xi mối gỏi mực trộn khổ qua xep nấu chè Dinh cong thuc nau gia cay cai thuốc thực phẩm ớt trái yến ca ba sa kho ngon nui nau xa cach lam trung cut chien xu trứng đúc thịt bò 4 món mít non kho nấm trắng bánh cupcake dâu tây kiwi Mu i Chua trái cây làm rau câu chè sen đu đủ nam bao ngu sot me nôm pizza cu sen ngon