Băm nhuyễn 03 tép tỏi để pha nước trộn. Pha 1 muỗng ăn nước tương, dấm gạo, nước cốt chanh, dầu mè, mật ong, nhúm nhỏ muối và tiêu xay vào. trộn thật đều tất cả, sau đó cho 01 muỗng ăn dầu olive vào sau cùng.

-rửa thật sạch và thái sợi hai loại bắp cải, cà rốt.

rửa thật sạch và xắt nhỏ hành lá, ớt trái.

Làm nóng chảo trên bếp, cho vào 01 muỗng cà phê bơ, đun đến khi bơ tan chảy.

Khi bơ đã tan chảy, vò nát sợi mì gói khô và cho vào chảo rang chín giòn cùng với hạt mè và hạt hạnh nhân bóc vỏ.

Khi mì đã được rang thơm và giòn thì tắt lửa. Cho hỗn hợp rau đã thái sợi ở trên vào tô lớn cùng mì vừa rang, thêm nước sốt và trộn thật đều.