Thưởng thức thịt bò, nội tạng bò vừa ngon lại không ngán ăn thêm được rất nhiều rau đó là những ưu điểm nổi trội của món lẩu bò. Làm lẩu bò tại nhà vừa vệ sinh sạch sẽ lại rất tiết kiệm, bạn cũng tham khảo công thức nấu lẩu bò dưới đây để thực hiện nhé.
Làm lẩu bò tại nhà siêu ngon

Thưởng thức thịt bò, nội tạng bò vừa ngon lại không ngán ăn thêm được rất nhiều rau đó là những ưu điểm nổi trội của món lẩu bò. Làm lẩu bò tại nhà vừa vệ sinh sạch sẽ lại rất tiết kiệm, bạn cũng tham khảo công thức nấu lẩu bò dưới đây để thực hiện nhé.

 

cach-nau-lau-bo-1

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò thăn 500g

- Sách bò 300g

- Gan lợn 300g

- Khế chua 4 quả

- Sa tế 1 muỗng canh

- Rau cần 2 mớ

- Rau cải cúc 3 mó

- Gừng, hành khô 200g

- Dứa 1 quả

- Đậu phụ 10 bìa

- Thuỷ trúc 200g

- Xương lợn 1 kilogram

- Đường 0,50g

- Mì bánh đa 500g

Cách chế biến:

cach-nau-lau-bo-4

Xương lợn rửa thật sạch, đập dập, cho vào xoong khoảng 5 lít nước, nấu sôi, hớt bọt.

Gừng, hành khô nướng vàng, đập dập, cho vào xoong nước dùng.

cach-nau-lau-bo-5

Thịt bò xắt mỏng, ướp hạt tiêu, gừng đập nhỏ.

Gan lợn thái miếng mỏng bằng thịt bò.

Tim bò lọc bỏ mỡ, gân; nia sạch, luộc chín tái trong nước sôi có gừng, thái miếng mỏng như thịt bò.

cach-nau-lau-bo-7

Sách bò bóp muối, giấm, rửa thật sạch, luộc chín, thái miếng mỏng nhỏ hơn thịt bò.

Đậu cắt làm 4. Rau cần nhặt rễ, rửa thật sạch, bỏ lá cắt khúc ngắn khoảng 7-8cm. Rau cải cúc nhặt rễ, rửa thật sạch. Dứa gọt bỏ vỏ bổ làm tư, thái miếng nhỏ vừa.

cach-nau-lau-bo-8

Thuỷ trúc ngâm nước lạnh khoảng 30 phút vớt ra.

 

Khi ăn bày toàn bộ các nguyên liệu ra đĩa, bắc nồi lẩu cho nước dùng (đã nêm gia vị) vào nấu sôi, ăn đến thứ gì nhúng thứ đó; riêng thuỷ trúc và dứa cho vào luôn.

cach-nau-lau-bo-3

Để sẵn xoong nước dùng sôi, cho chút đường, Bột gọt (mì chính), gia vị, sa tế vừa ăn. Khi nồi lẩu cạn thì tiếp nước dùng vào.

Các nguyên liệu cắt thái đều nhau và trình bày đẹp, hấp dẫn. Thịt bò, tim, gan, sách bò chín tới, không dai, màu sắc tươi đẹp, tự nhiên. Mùi thơm của vị lẩu, chua ngọt hài hoà. Ăn cùng mì bánh đa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon dễ làm Mùa lạnh Từ Thịt bò

lor: #FD0DF0" href="/index.php?q= bà nh tà o"> bà nh tà o Cach lam banh cam mon an viet bánh tằm ngọt 4 món cach nau banh canh gio heo canh lá lốt nấu thịt viên Món Canh Ngon Quảbackground-color: #18EFEC" href="/index.php?q=cach nau mon lau hai san chay">cach nau mon lau hai san chay bánh mì nhân cá ngừ bánh xếp mặn bánh da lợn bánh quy hình tiger: #246602" href="/index.php?q= bánh dẻo nhân dừa"> bánh dẻo nhân dừa may vÃ Æ bánh bột gạo đậu xanh Cách làm lươn lẩu Bắcchi nhân xoài cách làm bánh bông lan trứng muối bánh bao nhân ngọt bẠc hà bánh muffin tự làm bún chả trộn salad dưa leo mắm cá thịt bò hầm rau củ trứng chiên Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát bánh dây tây bánh me bánh sừng bò Chuoi chien Rễ Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon tra atiso do dau hu don thit ngon bánh quy hương sầu riêng bánh khoai rán bún ngon bánh mì kẹp sa lát cá ngừ bánh cupcake vừng cach nau xoi dua mit Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach lam oc mo xao me công thức gỏi bò kim chi chao món ngon với cá nục bánh quy mứt mâm xôi bánh dưa cải chua Chế bi chú汤uy matcha hình cây thông"> bánh quy matcha hình cây thông bánh bông lan mềm bánh bao bí đỏ 4 canh thịt bò dưa leo lẩu Bắc huong dan lam banh mi chuoi bánh chuối chiên xù Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm" style="background-color: #900C09" href="/index.php?q=sinh to matcha ngon">sinh to matcha ngon Cách làm kem chuối BÃƒÆ nh cam æ² æ bánh bột lọc lá chuối bánh rế ăn ngon Bún tôm nướng Bún tôm nướng và bánh quy sô cô la trái tim bánh đậu phộng Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu lam sup ca diec ngon Đậu phụ goi nam ga bánh đa cuốn tôm bánh Pavlova Cách làm kẹo bánh bột lọc nấm mèo mãng cầu vịt lam mon com cuon chien xu Miền Trung trà xanh Hồ Vũ Uy banh sandwich trung cua bÃ Æ Cải chua bánh ốc quế hình mũ phù thủy bánh bột năng đậu xanh chăn Bún mọc Bún mọc dọc mùng gato Cách làm hủ tiếu cach lam banh bot ran cha ga hap la chuoi Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen chống Cún Khang Trứng rán lá lốt Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt ô mai mơ dAy nAu Tra Ot cách làm ốc xào cay món ăn cho Halloween gỏi xoài khô cá cơm Cách làm gnocchi lẩu gà cay HAT Bánh canh trai biển nấu cháo Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng duoi heo vải nhồi tôm Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây chế biến